黑芝麻料理

古早味海苔芝麻餅乾

超好吃的古早味海苔餅乾、芝麻餅乾，零失敗一次就能成功 原文參考：https://chloewang121.pixnet.net/...

食材：諾曼地綠山農場發酵無鹽奶油、蛋白、糖粉、低筋麵粉、熟黑芝麻粒、海苔粉

麥仔煎(2個食譜的綜合)

此配方是先試作蔡季芳老師麥仔煎，個人覺得口感軟嫩，加入另一個古早麥仔煎的配方(忘記在那裡抄錄)，想修改口感，所以綜合兩個配方。剛煎...

食材：A.中筋麵粉、高筋麵粉、細砂糖、即溶酵母粉、水、B.蛋、低筋麵粉、牛奶、C.泡打粉、小蘇打粉、D.沙拉油(或液體奶油)、E.黑芝麻粉、白糖、花生粉

香菇麻油飯-豆油伯春源醬油

冬天，濕濕冷冷的天氣，在路上聞到薑母鴨和麻油雞的味道，都很想停下車揪團進補去~ 蔬食版的麻油飯，用香菇取代雞肉，健康好滿足

食材：長糯米、香菇、薑、黑芝麻、黑麻油、豆油伯春源醬油、米酒、芝麻

氣炸鍋料理-酥皮濃湯

兒子稱讚比外面餐廳還好喝，有了氣炸鍋，在家也能享受餐廳級料理

食材：玉米濃湯、酥皮、全蛋液、黑芝麻

韓式醋雞湯초계탕

清涼消暑的醋雞湯源自北朝鮮，吃法和北韓冷麵十分相似。脆爽生菜搭配雞絲和爽滑的素麵，口感超豐富！ 🇰🇵相關食譜：「韓式辣拌冷麵비빔...

食材：韓式素麵、紫甘藍、小黃瓜、雞蛋、鹽、雞湯、雞絲、帶骨雞胸肉、砂糖、薑、芝麻油、醬油、蒜頭、熟白芝麻、黃芥末、蔥、黑胡椒粉、米醋、洋蔥、蘿蔔泡菜汁、燒酒、清水

萬聖節巫婆掃帚餐包

可愛版本的巫婆餐包，腦袋裡吃的到香甜奶酥，身體裡有營養滿分的黑芝麻餡，雙重口感一次滿足，中看又中吃的造型麵包才是王道! Laur...

食材：奶酥餡、黑芝麻餡、高筋麵粉、裝飾眼珠糖果、砂糖、巧克力、鹽、餅乾棒、雞蛋、鱈魚香絲、優格、水、無鹽奶油、即溶酵母粉、竹碳粉

蔥油餅變身懶人胡椒餅

用蔥油餅變身的#胡椒餅 偽裝小月餅 簡單快速出爐，層層酥脆、蔥肉汁爆餡 讓你一口接一口停不下來呀！👄 學起來讓你超秋的啦！🤟🤟🤟 ...

食材：義美蔥油餅、豬絞肉、醬油、蔥花、米酒、芝麻、糖、香油、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉

芝麻酥片

食材：糖粉、奶油、蛋白、高筋麵粉、牛奶、熟黑芝麻

蛋黃酥

傳統手法製作，豬油桿製的餅皮，香氣十足不膩口。跟著我的步驟做，一步一步慢慢來：） 本次使用桌上型攪拌機 及 好先生烤箱。

食材：生的鹹鴨蛋黃、米酒、低筋麵粉、紅豆餡、冷藏的豬油、高筋麵粉、蛋黃、糖粉、黑芝麻、冰水

韓式紫米飯捲흑미김밥

為了替家母慶生，特地準備了符合韓國陰陽五行，又帶有吉祥寓意的紫米飯捲💜 🍙相關食譜：「軟Q紫米飯(純素)」、「薑黃豬肉飯捲강황김...

食材：全形海苔、德式香腸、雞蛋、小黃瓜、鹽、紫米飯、胡蘿蔔、砂糖、水果彩椒、醬油、芝麻油、黃色醃蘿蔔、昆布高湯、熟白芝麻、鹽、黑胡椒粉

【甜甜圈造型鬆餅】

無添加泡打粉、玉米澱粉。 極少糖，超級簡單配方作法。 *適合小孩食用～ P.S. 1.甜味可依個人喜好增加喔 2.機器為小V鬆餅...

食材：低筋麵粉、牛奶、芝麻粒（黑或白皆可）、雞蛋、黑糖

黑芝麻包子-孕婦的最佳點心

滿滿的無油黑芝麻餡，對孕婦是最適合不過的了!! 以下配方是參考孟老師的饅頭的配方，甜度做了些微修改!!! 我鵝子吃了每天在我肚子裡...

食材：中筋麵份(中種)、水(中種)、快速酵母(中種)、中筋麵粉(A)、糖粉(A)、黑芝麻粉(A)、黑芝麻餡+糖粉+水

脆皮免揉麵包-蔓越莓堅果/直接法

天氣實在是很熱，覺得很適合手做免揉麵包(直接法)，可以不必長時間等待，也不用放冰箱長時間低溫發酵。 食材就只有簡單的水、麵粉、酵母...

食材：常溫水、速發酵母、橄欖油、鹽、高筋麵粉、熟黑芝麻、糖 (可略)、南瓜籽、蘭姆蔓越莓

花生糖

食譜來自：蔡季芳老師

食材：帶殼生花生、植物油、麥芽水貽、白砂糖、黑芝麻或白芝麻、鹽

香脆黑芝麻地瓜餅

將餅乾做成類似金石地瓜的模樣，不僅吃起來有地瓜的香氣，其中纖維質也很營養

食材：低粉、砂糖、奶粉、無鹽奶油、蛋黃、地瓜泥、紫地瓜粉、黑芝麻粒

木乃伊熱狗（萬聖節🎃）

媽咪我在旁指導， 兩個小女兒一起完成的傑作， 簡單又可愛的「木乃伊熱狗」 萬聖節🎃要到了，當然要應景一下🧟‍♂️ 歡迎加入我的Fa...

食材：熱狗1包、酥皮、雞蛋、美乃滋、黑芝麻

黑糖麻糬米麵包🥯偽韓國麵包🥯無麩質

小孩對小麥、蛋白、牛奶過敏，因此做了這個無麵粉無奶油的麵包，吃起來有芝麻的香氣，加上QQ的黑糖麻糬，很好吃😋分享給你們 參考影片h...

食材：麻糬材料、黑糖、糯米粉、水、麵包材料、樹薯粉、杏仁粉、洋車前子粉、醬油、蛋黃、黑芝麻、椰子油