黑白木耳

炒荷蘭豆

荷蘭豆先汆燙再拌炒可保持豆子的翠綠。

食材：豌豆、甜椒、秀珍菇、黑木耳、蒜頭、鹽、烹大師

麻辣黑木耳拌茼蒿．柯媽媽の植物燕窩

茼蒿熱量低，營養價值豐富，其中含量最高成分為維生素K、β-胡蘿蔔素與膳食纖維，能協助降低油脂的吸收，同時也能帶來飽足感。這次將茼蒿...

食材：茼蒿、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、昆布醬油、白芝麻

五行營養又色彩繽紛的炒酸高麗菜

自製的酸高麗菜，決定來用甜椒、黑木耳、肉絲、碗豆來炒一盤，五行營養都有，兼具色彩繽紛的菜餚，單吃就很美味，煮成湯麵更棒，我的食譜與...

食材：酸高麗菜、甜椒、黑木耳絲、豬肉絲、蒜頭

香煎腐皮卷(素食)

經典的茶樓點心，也是素菜館常見的點心 茶樓一般會加入鮮蝦，這次試作素食版本 炒餡時我只下了鹽，老公表示味道有點清淡 建議炒餡時下點...

食材：豆腐皮、香菇、黑木耳、洋葱、胡蘿蔔、素蠔油、粟粉(太白粉)、清水

lanni 醋溜涼拌薑絲木耳

天熱不想吃熱呼呼的菜餚拌幾道涼拌小菜放冰箱冷藏可隨時取食,非常便利,涼拌木耳酸酸的口味很開胃的！

食材：黑木耳、薄薑片（切絲）、你出貨水果醋、糖漿、鹽、香麻油

Keto-香菇雞肉丸

這個我的生酮減肥料理！做好後冷藏起來，之後你想要喝雞肉湯做獅子頭或著乾煎都很好吃！超級方便～ 15顆雞肉丸營養成分如下。 • 熱...

食材：雞肉末、鹽巴、醬油、冰水、油蔥酥、麻油、乾香菇、赤藻糖醇、木耳、黑胡椒粉、泡打粉、洋車前子穀粉

魚香手撕杏鮑菇

杏鮑菇有肉的口感，手撕處理的口感更佳，也更容易入味。用魚香的方式調味，可以說是蔬食版的魚香肉絲！ 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷...

食材：杏鮑菇、胡蘿蔔、豆瓣醬、黑木耳、醬油、油、米醋、糖、胡椒粉

梅香甜椒佐黑木耳蒟蒻．柯媽媽の植物燕窩

這次突發奇想，拿甜椒、黑木耳QQ圓與酸梅一同製成輕食沙拉來享用，一來除品嚐食材本身最純粹的原始滋味，二來還能同時為身體補充多元營養...

食材：甜椒、黑木耳QQ圓(鮮奶口味)、酸梅、梅粉

雙色涼拌木耳

清脆爽口的黑白木耳，酸酸甜甜的梅子醬油露，清爽順口的口感，搭配甘甜味霖、香菜、辣椒、檸檬、香油，產出多重味蕾及口感。 健康料理原來...

食材：黑木耳、白木耳、香菜、辣椒、檸檬、香油、菇王有機味霖、菇王梅子醬油露

涼拌木耳

簡易家常菜三步驟10分鐘上菜！ 黑木耳富含維生素B2、膳食纖維、鈣、鐵、抗凝血物質，營養豐富；涼拌黑木耳，口感爽脆、滋味微酸，最適...

食材：黑木耳、白醋、糖、香油、鹽、薑絲、香菜、辣椒、白芝麻

涼拌干絲

夏天沒什麼胃口，來點清涼的涼拌豆干絲，簡單清爽又開胃，豆干絲含豐富蛋白質，芹菜、黑木耳、胡蘿蔔等配色豐富且具有高度營養價值，外面點...

食材：豆干絲、芹菜（一束）、鹽、黑木耳（2朵）、糖、胡蘿蔔絲、香油、醬油、白胡椒粉、蒜頭

剝皮辣椒黑木耳雞湯．柯媽媽の植物燕窩

這次分享的「剝皮辣椒黑木耳雞湯」，與傳統料理手法最大不同之處，在於搭配「黑木耳養生露」為湯頭基底，讓整體口感變得更為溫潤厚實。說到...

食材：剝皮辣椒罐頭、黑木耳養生露(原味無糖)、雞腿肉切塊、米酒、水、羅勒葉、黑胡椒

不需要技術的簡單蔬菜湯

清爽簡單，丟下去一鍋煮就可以

食材：高麗菜、紅蘿蔔切絲、薑絲、蕃茄或蕃茄醬二選一或二者皆可、杏鮑菇洋菇好菇道黑白菇、黑木耳切絲、蝴蝶結昆布、玉米筍、白胡椒粉、芹菜

魚香茄子

食材：茄子、絞肉、黑木耳、蔥、蒜、薑、辣椒、豆瓣醬、醬油、米酒、冰糖、烏醋、白胡椒

夏天吃粥真不錯~🤤 蒲瓜粥🥣

夏天吃粥真不錯，夏季就是要吃瓜類，今天分享蒲瓜料理。清粥中加入蒲瓜和番茄烹調，有著蒲瓜清甜的味道，與番茄的酸味，夏天吃這真好🤤。 ...

食材：豆包、蒲瓜、綠花椰菜、生米、番茄、油、紅蘿蔔、鹽、香菇、水、黑木耳

涼拌黑木耳

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法: 將黑木耳洗淨瀝乾，嫩薑切成絲狀，辣椒、紅蘿蔔、鳳梨與小黃瓜斜切，切一些...

食材：黑木耳、薑絲、紅蘿蔔、小黃瓜、鳳梨、蔥花、醬油、純米醋、白芝麻油、白芝麻粒

黑白木耳飲

白木耳含美麗法寶膠原蛋白，黑木耳暢通體內環保，將黑白木耳加在一起，口感滿分，健康美麗更加分。

食材：白木耳、黑木耳、冰糖、紅棗、水