梅香甜椒佐黑木耳蒟蒻．柯媽媽の植物燕窩
描述
這次突發奇想，拿甜椒、黑木耳QQ圓與酸梅一同製成輕食沙拉來享用，一來除品嚐食材本身最純粹的原始滋味，二來還能同時為身體補充多元營養素。一口吃下，帶有清甜、爽脆口感的甜椒，搭配彈Q、爽口的黑木耳QQ圓，輔以酸梅果肉與梅粉來增味，一口吃下，多層次的享用風味，酸香又爽口，低熱量的食材特性，更讓身體清爽無負擔。
食材
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2顆
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1杯
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4顆
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1大匙
步驟
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黑木耳QQ圓分切成半，酸梅去籽後，將其果肉分切成塊狀。
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甜椒烤熱後，也逐一分切成丁狀，一同放入盤中。
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撒上梅粉，添加些許酸梅醬汁後，將所有食材攪拌均勻。
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口感Q彈、酸甜可口的輕食沙拉，滋味爽口又不油膩！
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「黑木耳QQ圓」為果凍小點，有「鮮奶」、「抹茶」、「起司」、「黑糖」、「咖啡」及「可可」等口味，可單吃，也能當成粉圓玩味，或與鮮奶、豆漿、紅茶等飲品結合，也可入菜來增味，滿足味蕾嚐鮮上的不同滋味享受！
小撇步
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