麻

懶人版川味紅油擔擔麵

擔擔麵要具備五種味道-甜、酸、麻、香、辣。其中辣油是其靈魂，但不必親自花費力氣使用辣椒及花椒熬製辣油，利用麻辣椒香乾拌麵現成醬包就...

食材：麵大師_麻辣椒香乾拌麵、花生粉、調味包、蔥花、芝麻醬、烏醋、紅油、煮麵水

椒麻檸香小黃瓜

台式涼拌小黃瓜吃膩了嗎？換換椒麻檸香口味的小黃瓜，靈感來自椒麻雞，再加上檸檬增加香氣，在夏天裏備好放冰箱，隨時都有清爽開胃的小菜可...

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、鹽、白木耳、熟白芝麻、花椒、辣椒粉、鰹魚露、醬油、糖、蒜、檸檬(小)

簡易版大盤雞

食材：雞肉、洋蔥、醬油、青椒、烏醋、薑、糖、辣椒、豆瓣醬、椒麻粉

客家擂茶和麻糬

最近這種濕冷的天氣，真的想來杯熱呼呼的茶飲─擂茶，剛好手邊也有一些花生、芝麻等堅果，用機器研磨一下、沖個熱水就能完成。只是，既然都...

食材：烏龍茶茶葉、芝麻、花生、松子仁、葵花子仁、糯米粉、溫水、油、細砂糖

湯圓麻糬酥

冬至的湯圓吃不完 ，變身點心，脆脆的酥皮包入軟Q帶餡麻糬 熱熱的小點心就很好吃了

食材：芝麻湯圓、酥皮

椒麻牛小排拌麵[五木@好市多]

小人兒遇上麻辣時總變身無辜小白兔，聞著香氣拼命吞咽口水的模樣，好笑又可愛。就以有著花椒香氣，麻而不辣的料理來解解小朋友的饞吧！ 簡...

食材：五木寬捲麵（麻辣口味）、好市多牛小排燒烤肉片、醬油、青椒、米酒、紅甜椒、玉米粉、洋蔥、水、青蔥、五木寬捲麵醬料包（麻辣口味）、花椒

仿哈根達斯「麻糬冰淇淋」好軟Q、會牽絲!

天氣很冷，但越冷越好吃的仿「Haagen Dazs 哈根達斯麻糬冰淇淋」作法很簡單!日本冬天推出的麻糬冰淇淋~在冰淇淋裡加入了和菓...

食材：哈根達斯牛奶冰淇淋、原味麻糬(純糯米)、水、黑糖蜜、花生粉或黃豆粉

椒鹽麻香松阪豬

彈牙的松阪豬肉搭配清淡素雅的富味鄉頂級純麻油香，既順口又下飯，是餐餐不可少的主菜！

食材：松阪豬肉片、蔥末、富味鄉頂級純麻油、黑胡椒鹽

小小烤箱立大功：起司麻糬QQ球

之前看到有人說要去買《韓國預拌粉》 那是什麼東東？ 買回來除了韓國麵包還能做什麼呢？ 這是一直讓我裹足不前的一大原因 後來發現這個...

食材：切達起士口味乾乳酪、糯米粉、木薯粉、起司粉、鹽、雞蛋(打散)、奶油、鮮奶

麻糬鹹棗

在夜市吃過甜的炸麻糬,外酥內軟的口感讓我很喜歡,今天我將麻糬做成鹹香口味,微甜酥脆的外皮與香氣濃郁的內餡,做成方便入口的棗子形狀,...

食材：糯米粉、太白粉、糖、滾開水、油、醬油、柴魚粉、胡椒粉、米酒、煮熟筍乾、絞肉、乾香菇、冬蝦、油蔥酥

瑪莉廚房：自製Q軟不變硬的《麻糬》

有做過《麻糬》的人就會知道 剛做好的麻糬Q軟好吃又會彈牙 可是放過隔天就會石化成硬邦邦的糰塊 雖然說再經過蒸熱就會回軟 但若是要包...

食材：糯米粉、冷水、秘密武器

雞腳凍拌麵＠Selina Wu

颱風天又空上市場，只好翻翻冰箱有什麼就煮什麼，就連一根蔥都沒有，好在還有一些蔬菜與罐頭，以及先前好友寄來的雞腳凍，所以這碗可稱為“...

食材：香蔥椒麻拌麵、雞腳凍、鹽、帶殼玉米筍、香蔥椒麻拌麵調味包、娃娃菜、罐頭嫩筍

冬日溫沙拉

冬日來一盤全素、沒有過度加工的溫沙拉。家裡有什麼根莖類的、菇類、彩椒、茄子、瓜類隨便抓，口感不同，色彩繽紛為主。3-5樣也可以，自...

食材：白花椰菜、青花筍、芒果醋(或其他果醋)、南瓜（去皮）、法式芥茉、小紅蘿蔔、初榨特級橄欖油、紅甜椒、鹽、黃櫛瓜、黑胡椒、麻糬茄子、荷蘭豆、長豆、磨菇、小洋蔥、橄欖油、海鹽

麻糬蜜紅豆鬆餅❤!!!

最愛鬆餅 & 加上最近愛上蜜紅豆 & 好Q軟好Q軟的麻糬! 就來做外酥內Q軟的Moffle!-Moffle Red...

食材：麻糬、內餡蜜紅豆、鬆餅機

椒麻酸菜

滷味的配角~ 少了這一味就落漆啦! 配飯下酒都超讚的~

食材：酸菜、花椒油、蒜末、辣椒、砂糖、烹大師

✜　麻　醬　雞　✜

用麻醬的香味加在雞肉上，濃濃的醬香好刷嘴，絕對是白飯一碗接一碗，超好吃~~❤

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蔥花、水、醬油、味霖、米酒、白芝麻醬、花生醬、蒜末、白胡椒粉

電鍋蒸的香Ｑ牛奶麻糬【梅爾雷赫橄欖油】

►►詳細圖文：http://blog.sina.com.tw/gogochiai/article.php?pbgid=25426&...

食材：糖、牛奶、麵粉、糯米粉、花生粉、油