麻

彩虹酥

一年一度手作月餅，快中秋節繼續做最後月餅：彩虹酥。熬夜烤到am02:00,因為今年第1次做慢慢做，用剩下13個油酥和油皮做彩酥，去...

食材：芋泥餡、已蒸好麻糬、中筋麵粉、烤好杏仁角、糖粉、低筋麵粉、無水奶油、冷水、枙子花子、紅火龍果、抹茶粉

蔬食-麻婆天貝煲(含五辛)

好熱阿~來點辣辣的開胃吧~ 天貝是來自印尼的發酵美食,富含蛋白質、膳食纖維、維生素B12、異黃酮...等等。是老少咸宜無負擔的全素...

食材：天貝、蒜頭、蔥、辣豆瓣醬、醬油、太白粉、水

芋泥草苺大福

最近草苺出來了，市場發現便宜又不太酸，我選大顆的。把用現成市場麻糬和附花生粉當手粉，包入芋泥和大顆草苺，很對味又好吃！

食材：草莓大顆、熟麻糬、花生粉、自製紅心芋泥、鋁箔紙、沙拉油(防黏)

泰式椒麻雞（油煎版）

食材：雞腿肉（去骨）、小辣椒、大辣椒、蒜末、蔥、香菜、薑末、檸檬汁、魚露、冷開水

麻香百頁豆腐

食材：百頁豆腐、麻油、米酒

（超簡單）起司麻糬ＱＱ球

去麵包店總是會順手拿一包，鹹香起司ＱＱ球的滋味在嘴裡越嚼越香，外脆內Ｑ帶有嚼勁～零技巧就能輕鬆做出療癒的ＱＱ球，把材料和一和放進烤...

食材：ＰＩＺＺＡ用乳酪絲、帕瑪森起司粉、樹薯粉、糯米粉、雞蛋、鮮奶、植物油、鹽巴（可省略）

涼拌椒麻馬玲薯絲

天氣熱～想吃點青爽又開胃的涼拌菜，麻麻香香的椒麻馬玲薯絲，讓人ㄧ口接一口停不了啊～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...

食材：馬玲薯中型、紅蘿蔔絲、鹽、蔥花、糖(或香菇精半茶匙)、蒜末、鹽（放滾水裡）、花椒、白醋（放滾水裡）、辣椒、香油

冬至燒麻糬

冬至將近.來點不一樣的吃法.將湯圓經過糖水的洗禮.一顆顆的裹上亮亮的外皮.灑上香濃花生粉就是外面常吃的燒麻糬搂~好吃不用大排長龍

食材：芝麻湯圓、砂糖、花生粉

檸檬椒麻雞

食材：去骨雞排、高麗菜、蒜頭、蔥花、乾辣椒丁、醬油、麵粉、魚露、胡椒、檸檬汁、花椒、糖、米酒、花椒油、香油、薑末

花青椒麻佐火燒雞排(椒麻雞)

Y.創意私房料理

食材：雞肉排、青辣椒、甜椒、白芝麻、蔬菜、花椒、檸檬

麻婆冬粉

麻婆的醬汁不只很下飯, 其實也很下"冬粉"哦!粉絲經過悶煮吸收了迷人的麻婆湯汁,搭配新鮮時蔬, 真美味~

食材：香油、蒜(切末)、醬油、薑(切末)、米酒、辣豆瓣醬、白胡椒粉、大白菜(切絲)、辣椒醬、高麗菜(切絲)、木耳(切絲)、蟲草花(泡軟)、水、蔥花

椒麻珍珠丸子(貢丸創意料理)

分享我最愛的一道台式點心【珍珠糯米丸子】，第一次試作就成功，裡面加上椒麻摃丸特有口感與香麻風味，全家大小一球接一球不停手！ 食譜：...

食材：椒麻摃丸、豬絞肉、醬油、蔥、糖、長糯米、香油、雞蛋、胡椒粉、豆皮(或任何菜葉)、太白粉

麻婆嫩豆腐【好菇道好食光】

人妻雷達怎麼能輸給一個便當菜，加上史雲生清雞湯、嫩豆腐及好菇道-鴻喜菇，果然天下無敵～💯 家中有小朋友吃，喜歡辣的可以加上小辣椒拌...

食材：嫩豆腐、絞肉、辣味豆瓣醬(李錦記)、蒜頭、醬油、玉米粉、史雲生清雞湯、白胡椒粉、水、鴻喜菇、蔥花、辣椒

普羅旺斯烤鯖魚

老年菜，新搞頭， 中西合併，美味驚喜！ 普羅旺斯烤鯖魚讓你新年旺有餘!! 產品訊息 https://reurl.cc/vWz6Aj...

食材：鯖魚、洋蔥、紅椒、黃椒、番茄、蒜末、麵包粉、檸檬片、品高椒麻拌醬

[心料理]椒麻拌麵

吃完椒麻餅，想說可以來個新料理組合，椒麻拌麵感覺不錯。食材在利用，健康又美味。

食材：椒麻粒餅屑、醬油膏、白醋、二砂糖、辣油、陽春麵、大陸妹

素食泰式椒麻雞

不用素料 選擇最天然的蔬菜加以處理 媲美葷食的椒麻雞喔！

食材：杏鮑菇、麵粉、樹薯粉、醬油、花椒油、黑胡椒、麻油、鹽巴、辣椒、香菜、香菜梗、炸油、檸檬

小熊麻麻❤️的料理

小熊牛奶雞蛋布丁

食材：雞蛋、牛奶、香草莢、糖