麻

👩‍🍳古早味⋯手工麻糬（大同電鍋版）

每次看到街上有賣古早味麻糬的小攤販⋯ㄧ定會停下腳步，買ㄧ些解饞！ 這是小時侯好愛的點心，軟軟QQ甜甜的滋味，每吃一口都能夠回味童年...

食材：糯米粉、水、植物油、沾粉、花生粉、芝麻粉、糖粉

麻竹筍燒雞

夏天，買一支纖維質豐富大大的麻竹筍，可以煮上兩三道菜。

食材：蒜頭、薑、純米料理米酒、麻竹筍、醬油、大雞腿切塊、醬油膏、水、塩，糖、鰹魚粉

牛奶麻糬(電鍋料理)

用電鍋做麻薯 方便快速省麻煩 尤其是用純奶製成 不只口感軟Q， 每一口都充滿奶香味ㄛ

食材：糯米粉、玉米粉、芝麻粉、牛奶、花生粉、花生油、糖粉、糖粉或細砂糖、紅豆泥、綠豆泥

軟Q牛奶麻糬

食材：糯米粉、馬鈴薯澱粉（太白粉）、花生粉、牛奶、黑白芝麻、水、糖粉、油1、油2

泰式椒麻雞

每次跟2位很要好的男性友人聚餐很湊巧的是，剛好都是去吃泰式料理，然後一定要點上一盤椒麻雞，不然會覺得不像去過泰式餐廳 椒麻雞，麻...

食材：米酒、鹽、醬油露、黑胡椒粉、素蠔油、去骨雞腿排、魚露、高麗菜絲、米醋、糖、自製花椒油、水、大蒜末、辣椒切小段、檸檬汁、香菜末

椒麻雞腿

自製椒麻醬料 酸度可調整 無黑心 偶爾可以解嘴饞

食材：去骨雞腿、米酒、鹽巴、香菜、白胡椒、魚露、檸檬汁、辣椒、大蒜、蔥、開水

#60 辣子雞丁 微辣版

天氣冷了，除了喝喝熱湯以外，也可以吃點辣味料理來暖暖身，這道簡易版的辣子雞丁也是不錯的選擇。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 或有...

食材：雞胸肉、紅辣椒、辣豆瓣醬、青椒 (或是蔥段)、醬油、砂糖、蒜頭、米酒、清水、太白粉、烏醋、白胡椒粉、椒麻粉 (非必要)

預防感冒三兄弟與正月麻糬

某天在電視看到食譜 再稍稍加入自己喜好

食材：洋蔥、薑、醬油、大蔥、味醂、麻糬、豬肉片

涼拌椒麻雞絲

最近超商常看到的涼麵，想說自己試試主角椒麻雞絲的作法。 涼拌料理拌一拌很簡單，夏天不用開大火也能簡單上菜，前一天晚上我會用電鍋蒸好...

食材：雞胸肉、薑、芝麻醬、米酒、麻辣醬、鹽、花椒粉、小黃瓜、日式醬油、烏醋、糖、花椒油（辣油）

巧克力麻吉球

我看了版上作家的食譜 發現做不太出來一樣漂亮的 便改變食譜 原作家的食譜 在下方⬇️⬇️⬇️ 巧克力QQ球 https://i...

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、巧克力豆（苦甜或牛奶都可、糖粉、奶油（有鹽無鹽都可、牛奶、烤盤、巧克力豆、烘培紙or烘培布、全蛋、刮刀

大吉大利花椒紹興醉雞+鴻運當頭紅糟醉雞

浙江名菜「醉雞」是許多人心目中最吉（醉雞諧音）祥的年菜！只要20分鐘，兩道不同風味的醉雞年菜輕鬆上桌～祝大家新年「呷雞」起家，家運...

食材：去骨雞腿排、小磨坊香麻花椒粉、小磨坊香純胡椒粉、紅糟、紅棗、甘草水、枸杞、蔥、麻油、紹興酒、糖、鹽

泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜、花椒粉、地瓜粉、醬油、米酒（醃料）、魚露、醬油（醃料）、糖、檸檬汁、開水、香菜、辣椒、蒜末

酸甜美味深得我心💛草莓大福🍓*萍姊

送禮自用兩相宜！酸甜美味深得你我的心，日式甜點一出場，馬上全場秒殺，想吃的人記得手腳快點，趁草莓季節來臨，解解嘴饞吧！

食材：草莓、片狀麻糬、紅豆沙

美國馬鈴薯-椒麻薯片什錦鍋

年後剩下的食材再利用，混搭美國楔形薯輕鬆料理15分鐘內就變化成美味的餐點，工作繁忙的上班族午餐便當菜色提振精神美味大推！！

食材：美國楔形薯(冷凍)、高麗菜、胡椒鹽、秀珍菇、黑胡椒、醬油、紅蘿蔔、白醋、豆芽菜、香油、糖、火鍋里肌肉片、米酒、青蔥、辣油、蒜末、花椒粒

韩国QQ麻薯包

食材：A.韩国QQ面包预拌粉、A.水、A.蛋、A.溶解牛油、A.牛奶香精、B.黑芝麻

低碳減脂｜泰式椒麻雞腿排便當✨

✨https://instagram.com/p/Bkuckq2nogu/

食材：雞腿排、無添加醬油、蒜片、香菜、檸檬汁、代糖/赤糖醇、辣椒、魚露

簡單小點-牛奶麻糬

簡單方便的小點，各種煮法都OK喔 也很適合當親子料理，不會煮的部份還是需要家長陪同喔

食材：糯米粉、低脂奶、糖 (炒年糕不用加)