麻油

菜肉水煎包

金黃酥脆的水煎包真的是讓人欲罷不能! 多年前姐姐分享了用電鍋做水煎包的食譜(https://www.one-u-ytr.tk/recipes/15...

食材：中筋麵粉、溫水、豬絞肉、糖、高麗菜、鹽、蔥花、水、泡打粉、薑末、酵母粉、麻油、醬油、醬油膏、米酒、白胡椒粉

蔬菜多多香香麻油雞

以雞肉和蔬菜為主要材料，加入麻油和各種蔬菜烹煮而成。它有著豐富的蛋白質和熱量，並且有著濃郁的香味和滋味。

食材：全聯雞腿肉、高麗菜、鴻禧菇、木耳、米血糕、麻油、鹽巴、米酒、薑片、豆皮

涼拌黃豆芽

天氣漸漸熱了，開始來學些涼拌菜，準備來對付炎熱的夏天 參考食譜：https://www.one-u-ytr.tk/recipes/436331

食材：豆芽、蒜頭、黑胡椒、香油或韓式麻油、鹽

韓式拌飯（無肉版）/韓式蔬菜拌飯

沒有肉的蔬食韓式拌飯，以新鮮蔬菜和黃豆芽為基礎，含有豐富的蛋白質和維他命～（喜歡的話也可以加紅蘿蔔） 搭配韓式辣醬的獨特辛香，以...

食材：生菜、黃豆芽、韓式辣醬、櫛瓜、麻油、雞蛋、熱水、絞肉、黑糖、白芝麻

三杯米血

練習三杯的基礎料理法

食材：米血、凍豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、九層塔、黑麻油、蒜頭、薑片、辣椒、蔥

夏日小菜同樂會-自漬剝皮羊角椒

羊角椒是近年來台灣栽種的辣椒品種之一，一般是綠色即摘取烹煮食用。天氣熱，來點冰涼小菜很對味，羊角椒的辣口，椒肉稍爲的厚度，咀嚼來脆...

食材：羊角椒、醬油、米酒、烏醋、麻油、砂糖、鹽巴

留學生/套房料理｜家鄉味麻油雞飯

女兒～冷冷的天氣裡來碗家鄉味的麻油雞飯吧！今天媽媽就來教你一鍋到底、有滿滿蛋白質、暖胃又暖心的麻油雞肉飯，這個煮法會有香香脆脆的鍋...

食材：無骨雞腿排、薑片、白胡椒、乾香菇、米酒、枸杞、鹽、米、炒油、水、麻油、羅漢果醣、醬油

茄子豬肉丼

食材：茄子、豬肉片、砂糖、紫蘇葉、醬油、麻油、味琳、料理酒、醋

三杯雞杏鮑菇

食材：雞腿肉、杏鮑菇、麻油、薑片、蠔油、九層塔、糖、米酒

醬香豆腐粉絲煲 | 上桌人人愛的快手菜

【鍋寶好食光 小廚娘佳佳】 天氣轉涼，想來點熱呼呼的家常菜， 10分鐘就能做出醬香四溢的豆腐粉絲煲 鹹、香、辣完美結合， 讓人忍不...

食材：板豆腐、絞肉、醬油、冬粉、豆瓣醬、毛豆、蕃茄醬、蔥、白胡椒粉、蒜、花椒油、辣椒、水、麻油

麻油菇菇蛋炒飯

食材：飯、紅蘿蔔、薑絲、麻油、鹽巴、鴻禧菇、蛋

麵線煎蛋

麵線煎蛋 拜拜時常會有麵線，偶爾來吃麵線時 可煮湯 可煎來當小點心 天氣熱了 我就麻油沒下多！否會太燥熱

食材：麵線、薑、烹大師、胡椒、麻油、香油

麻油五花炒海蘆筍

食材：五花肉、海蘆筍、薑、蠔油、麻油、米酒

高麗菜飯

食材：高麗菜、洋蔥、小米辣、薑片、蔥花、醬油蠔油、麻油、胡椒粉、生米、水、烹大師鰹魚粉

麻油金針菇

想補一下時～來碗熱呼呼的麻油湯～

食材：金針菇、薑、米酒、胡椒鹽、麻油、水、雞粉

麻油炒鴨血

麻油香，補血。

食材：鴨血、薑、味醂、麻油、香菇素蠔油、鮮味炒手、白醋

熱炒 三杯中卷

每次到熱炒店必點這道三杯中卷， 又香又好配飯，簡單又好吃，色香味俱全， 一口接一口，連剩下的湯汁都不放過~

食材：透抽 (中卷)、薑、辣豆瓣、蒜頭、金蘭無添加原味醬油、辣椒、醬油膏、九層塔、冰糖、麻油、米酒、沙拉油、白胡椒粉