麻油薑

薑黃薑母糖

薑有祛寒滋補的功效，薑黃則有解毒護肝的功效，在又濕又冷的天氣裡吃上一顆自製的薑黃薑母糖去除體內濕氣還能保暖身體，這次特別選用中薑（...

食材：中薑、薑黃、不沾鍋、麻油、木匙、水麥芽、料理專用溫度計、鹽、熟粉、黑糖、二砂糖

涼拌麻油豬肝

好久沒吃涼拌豬肝了，去菜市場剛好看到不錯的豬肝就買了。天氣那麼熱，吃涼拌的剛剛好。

食材：豬肝、蔥、鹽、嫩薑、味精、素蠔油、麻油

營養美味具備三杯皮蛋天貝

天貝是印尼的家常食物 具有非常高的蛋白質 但製作方法的關係有一種發酵的味道 為了壓過發酵味我用三杯的方式烹煮 沒想到意外好吃 這...

食材：天貝、皮蛋、大蒜、薑、麻油、米酒、醬油膏、九層塔、黑胡椒

麻油炒皇宮菜

夢夢獨特做法

食材：純黑麻油、皇宮菜、鹽、薑、糖、枸杞、米酒

醋溜香煎烏魚

冬季是烏魚殼鮮美的產季，這時候品嘗牠的美味最當時，肥厚的肉身，只要香煎，再淋上調了烏醋的醬汁，就能嘗到烏魚最鮮美的滋味，也是讓人欲...

食材：烏魚肉、鹽巴、白胡椒粉、樹薯粉、水、醬油、砂糖、烏醋、薑、油、麻油

三杯杏鮑菇❤️

超級下飯的菜餚！

食材：杏鮑菇、蒜、麻油、薑、米酒、九層塔、蠔油、辣椒、糖、玉米筍、香油

香橙薑汁豬肉豆腐＿一鍋到底便當菜

🍊勸做理由🍊 ➥一鍋到底懶人輕鬆煮 ➥動植物蛋白一次攝取 ➥橙汁酸甜清爽不油膩 ➥輕鬆收服全家大小胃

食材：豬絞肉、絹豆腐或板豆腐、醬油、柳橙、醋、麵粉或太白粉、青蔥花、麻油、水、大蒜、薑、糖

三杯杏鮑菇

食材：杏鮑菇、蒜頭、麻油、辣椒、蠔油、九層塔、二砂糖、薑

韭菜鮮蝦水餃

我很喜歡韭菜的特別香氣與口感，習慣包水餃的時候韭菜與鮮蝦做搭配。

食材：豬絞肉、鹽、鮮蝦仁、水、韭菜、醬油、薑泥、白胡椒粉、白麻油、蔥

麻油嘴邊肉

嘴邊肉軟嫩又耐煮，除了滷和白切，麻油酒也是個不錯的選擇喔！

食材：嘴邊肉、薑、麻油、米酒、枸杞

甘甜人生

甘甜人生：干貝增活力，金針菇變聰明，三色豆顧眼睛，海帶芽調鹼性，米酒殺細菌，麻油薑添香味！

食材：干貝、金針菇、三色豆、海帶芽、米酒、麻油薑

古早味傻瓜油飯

美食可以很簡單，油飯，想吃就做，下廚好好玩～

食材：圓糯米、中型香菇、醬油、泡糯米的香菇水、醬油膏、蝦米、薑粉（片）、黑麻油、油、油蔥酥、剪半的豬五花肉片

三杯杏鮑菇雞

紫菜糕入菜比豬血糕更好吃，口感很好喔！ 4個步驟快速又好吃😋

食材：帶骨雞肉、杏鮑菇、米酒、紫菜糕、素蠔油、蔥、醬油、薑、冰糖、蒜、麻油

微中藥滷白菜

總之是異鄉遊子想念媽媽的口味

食材：大白菜、喜歡的菇、薑、胡蘿蔔、蝦米、醬油、乾香菇、麻油、枸杞、黃耆

美味的三杯雞和杏鮑菇

三杯系列都超級下飯的，所謂的三杯就是麻油、米酒、醬油各1 : 1 : 1的比例啦! 但是我的家常三杯不要太油，所以麻油醬油會減量，...

食材：去骨雞腿肉、杏鮑菇、薑、蒜頭、醬油、米酒、麻油、砂糖、九層塔

高麗菜豬肉水餃

我們兩個人最喜歡吃的餃子，朋友來家裡或只有我們兩個人的時候，最喜歡煮水餃吃了，但悲慘的是，我必須要自己做水餃皮，因為我在偏僻的南法...

食材：麵粉、鹽巴、豬絞肉、水、高麗菜、薑、大蒜、醬油、麻油、白酒、雞蛋、細蔥、白胡椒、沙茶醬

酒香麻油雞油飯

天氣一冷，就會想到麻油雞。煮成麻油雞飯，主食配菜都有，一鍋搞定，暖身溫胃又滿足。 野犬的春夢： http://pwilddog.p...

食材：去骨雞腿肉、長糯米、白米、薑薄片、紅蔥頭、乾香菇、高麗菜、當歸、枸杞、香菇水、米酒、醬油、鹽、胡椒、白麻油、黑麻油