麻油料理

麻油枸杞松阪豬【李錦記頭道減鹽醬油】

柔嫩的松阪豬加上黑麻油的香氣，調味上使用李錦記頭道減鹽醬油，更能帶出麻油香跟食材的原味不會過鹹，這道菜色吃著吃著身子都溫暖了起來，...

食材：松阪豬、柳松菇、麻油、薑片、米酒、枸杞、李錦記頭道減鹽醬油、紅棗

台式涼麵🌶️

濃郁的蔴醬香，吃完舌頭微麻。

食材：義大利麵(細)、塩、花椒粒、水、紅蘿蔔絲、醬油、小黃瓜絲、雞胸肉、黑醋、雞絲(選用)、白芝蔴醬(無調味)、白胡椒粉、花生粉(無調味)、黑胡椒粉、芝蔴油、蔴油、蒜末(選用)、辣椒碎(選用)、辣椒油(選用)

鮭魚鮮菇蔬食炊飯-電子鍋

一鍋到底，美味滿分🤩 簡單，就很幸福💖

食材：無刺鮭魚、雪白菇、紅蘿蔔、碎堅果、米、薄鹽醬油、米酒、香油／麻油

三杯雞

第一次製作就上手 讓新手也能開心享受餐廳美食

食材：雞腿肉、醬油、麻油、砂糖、九層塔、蒜頭、薑片、米酒

絞肉

快速簡單料理

食材：絞肉、蒜末、醬油膏、米酒、糖、麻油、太白粉、水

蒜味豆乾/米血

前幾天跟朋友出門，吃了他強力推薦的蒜味豆乾和米血，豆乾多汁，米血軟Q，淋上他們的蒜味醬油真的是非常涮嘴！今天就來模仿一下！（因為是...

食材：米血（長條形米血）、大豆乾（冷凍過）、香菜/蔥花、蒜頭、蒜末、蔥段、辣椒、薑片、醬油膏、砂糖、清醬油、醬油露、清水、熱水、雞粉（可不放、嫩薑絲、沙拉油、香油／麻油、月桂葉

進補好物～麻油腰子

富有鐵磷鈣、蛋白質，滋補養生

食材：麻油、腰子、薑片、米酒、水、鹽

麻油炒紅鳳菜

食材：紅鳳菜、薑絲、油、麻油、鹽、水

古早味台式香菇油飯

這道台灣小吃很容易製作，是道老少咸宜的料理。 有時我偷懶時，也會作為午餐便當的主食，只要在炒一道青菜就行了，很方便。油飯不怕持續加...

食材：長糯米、乾香菇（大）、黑麻油、蝦米、油蔥酥、米酒、豬肉絲、醬油、豬油、白胡椒粉、五香粉、香油

「15分鐘」客家菜脯蛋

嫩嫩的炒雞蛋裡是碎的醃制的蘿蔔乾，鹹香鮮美。 通常會將它和白米粥一起端上桌——米粥，是絕佳空白畫布。

食材：蘿蔔乾、雞蛋、小蔥、蒜末、白胡椒粉、麻油、糖

麻油燴米血

鹹香下飯 ~ 可當小菜或正餐喔！

食材：米血（大）、薑片、蠔油、辣椒、米酒、麻油、水、青蔥、糖

【臺菜】麻油松阪豬

15分鐘快速上菜的麻油松阪豬，肉片、湯汁配飯吃都非常下飯～

食材：松阪豬肉、薑片、黑麻油、水、胡椒、鹽

低脂麻油薑雞胸

簡單的高蛋白雞胸肉料理，醃過的雞胸好咬不乾柴，加點麻油更香更好吃頂多多個45大卡哈哈😆

食材：雞胸肉、蒜頭、薑

藍家小館-自製甜麵醬炒黃瓜

不喜歡勾芡的食物，所以甜麵醬沒有加糯米粉

食材：小黃瓜、杏鮑菇、醬油、凍豆腐、油膏、辣椒（可有可無）、麻油、胡椒粉

家常油飯(二)

簡單家常做法，沒有華麗食材、只有媽媽的味道，您是否也想念這一味？ 🥘相關食譜：「家常油飯」、「台式臘味煲仔飯」、「荷香糯米雞」、...

食材：五花肉/里肌肉、乾香菇、米酒、油蔥酥、醬油、長糯米、蝦皮、砂糖、清水、香菜、雞粉、甜辣醬、五香粉、白胡椒粉、黑麻油、植物油、熱水

青龍椒鑲肉V.S高麗菜捲（二吃）

食材：青龍椒、高麗菜葉、醬油、豬絞肉、米酒、蒜頭、好市多蝦泥、香油、薑、太白粉、鹽巴、麻油、冰晶糖、胡椒粉、水

麻油腰子

食材：腰子、薑、鹽、黑麻油、米酒