麻油料理

日式火鍋 烹調 (和台灣不同！還能煮粥)

日本超市有著讓人眼花撩亂的火鍋湯底包，我第一次烹煮時傻傻地使用「台式煮火鍋法」，結果成品沒能獲得老公的認同！和日本婆婆請教後，才知...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、惡魔肉鍋 焦香黑麻油口味、香菇、白飯、舞菇、蛋、豆腐、小蔥、蒟蒻、日本大蔥 (台灣蔥白亦可)、日式德腸、豬肉片、日本高麗菜 (台灣的亦可)、韭菜

麻油嫩煎絞肉豆腐

食材：蔥、薑末、蒜頭末、中華豆腐、韭菜末、醬油、糖、麻油、絞肉、地瓜粉

薏仁糙米醬拌麵

光泉薏仁糙米漿，經典美味的飲品，香甜營養。創意新吃法，用糙米漿調成涼拌麵醬，鹹香的口味，變化料理呈現不同風味！

食材：光泉薏仁糙米漿、醬油、水果醋、麻油（可略）、烏龍麵

紅燒豆腐

滑嫩的豆腐裹著濃濃的醬汁，配上香氣十足的香菇，真的是太好吃啦！還等什麼？快點試著做做看吧！

食材：豆腐、香菇、醬油、金針菇、太白粉水、木耳、烹大師、蒜、麻油、蔥

韓式辣燉豆腐

《新西遊記》李壽根在《李食堂》 向韓國名廚白種元請教的韓式辣燉豆腐 又辣又香超下飯，做法也超簡單！ 快來做做看吧～ ⬇可將手機橫...

食材：豆腐、芝麻、蔥、(青陽)辣椒、小顆洋蔥、糖、醬油、麻油、蒜末、水、料酒、辣椒粉

麻油雞湯（清爽版）

簡易快速版本，麻油的量很少，湯頭比較清澈，喝起來還是有麻油香氣，不喜歡或不適合太燥熱的人可以參考看看～

食材：帶骨雞腿、薑片、麻油、雞蛋、米酒、金針菇、枸杞、蘑菇、鹽、茼蒿

(煮食影片)粢飯~是江南早點四大金剛之一

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：糯米、肉鬆、榨菜、油炸鬼、糖、麻油

萬用鍋之麻油松阪豬 By燦坤新東海

以萬用鍋無水烹調模式替代ㄧ般瓦斯爐快速煮出一道美味料理

食材：松阪豬、娃娃菜、美白菇、薑片、麻油、米酒

三杯杏鮑菇

下飯 辣 塔香

食材：麻油、薑薄片、蒜頭、辣椒、杏鮑菇、米酒、醬油、蠔油、冰糖、九層塔

自家製-素食山竹牛肉！經典港式點心！

山竹牛肉是很普遍的粵式點心。在香港很受歡迎。牛肉裏面通常會加入馬蹄菱增加口感，並配以香菜和陳皮作為調味料。然後牛肉球會放於腐竹上再...

食材：豆片、猴頭菇、冬菇蒂、馬蹄、芹菜葉丁、麵粉、麵筋粉、豌豆蛋白粉、水、油、五香粉、鹽、醬油、糖、芥末粉、胡椒粉、麻油

三杯透抽

本來一直在想要不要發表這食譜，因為好像有寫過，後來發現....那是三杯雞。。。😛😛😛 不過....這道有點隨便做做；但是香氣和味道...

食材：米酒、蔥、薑片、蒜頭(去薄膜)、透抽、醬油膏、素蠔油、蕃茄醬、糖、九層塔、辣椒、麻油(可有可無)

深夜食堂 清湯鮮肉餛飩

餛飩、雲吞、抄手、扁食，都是它的名。 自己包能調自己喜愛的餡料口味，沒有添加物也比較安心，放假日多包一些冷凍起來，隨時料理非常方便...

食材：餛飩皮、絞肉、薑末、鹽、胡椒粉、米酒、醬油、水、麻油、油蔥酥/蒜頭酥(可略)

燦坤大園店萬用鍋出好菜～麻油梅花肉加麵線

今天是立冬～所以來幫同事補一下冬

食材：梅花肉、老薑、鴨肉丸、貢丸、米酒、麻油、凍豆腐

雪菜毛豆百頁

雪菜的咸香配合著毛豆和百頁的豆味，清爽可口好下飯。用來下麵，也是一流。

食材：雪菜、百頁、醬油、毛豆、糖、紹興酒、瘦肉、麻油、薑、水、辣椒

潤腸滑雞煲仔飯

冬季至愛暖笠笠煲仔飯

食材：潤腸、雞翼、蠔油、米、生抽、水、米酒、生粉、麻油、糖、胡椒粉

素食炒米粉

炒米粉是很多人喜歡的料理 平時都做葷食版 過完年先清清腸胃

食材：米粉、豆輪、紅蘿蔔絲、高麗菜、香菇絲、木耳、醬油、油膏、砂糖、白胡椒粉、麻油、蔬菜高湯、香菇水、咖哩粉

萬用鍋之麻油香菇雞湯By燦坤新東海店

利用飛利浦萬用鍋快速做出冬天進補好料理

食材：雞肉、乾香菇、杏鮑菇、薑、枸杞、麻油、米酒