麵粉

全麥吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/wzogPuVvyLQ

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

蕃茄燉牛肋

牛肋條加蕃茄罐頭一起燉，沒有複雜的調味，只靠燉煮讓蕃茄和牛肉的鮮甜融合在一起，蕃茄的微酸中和牛肋條的油脂，搭配鬆軟馬鈴薯增加飽足感...

食材：牛肋條、番茄罐頭、洋蔥（大）、蒜頭、馬鈴薯、月桂葉、黑胡椒、義大利香料、麵粉、水、鹽巴、糖、醬油

超級新手版貝果🥯

第一次做貝果就成功！！ 在其他平台找到的食譜 超級適合新手

食材：高筋面粉、速發酵母、常溫水、鹽、糖（非糖水內的糖）

菠菜金針菇煎餅

菠菜營養好吃，加入金針菇做成煎餅口感酥脆，菠菜富含鐵、鈣等营養素，有益於健康。

食材：菠菜葉、金針菇、中筋麵粉、水、鹽、胡椒、芝麻、蛋

黑黑豆乳甜甜圈（黑糖、黑芝麻、烤箱）

每年總會出現一兩次，在寧靜的午後或失眠的夜晚，突然心血來潮：「明天來做甜甜圈吧。」 在心裡計畫好食譜、清點了器材，連分送的對象都...

食材：板豆腐、高筋麵粉、紅豆泥、黑糖、黑糖蜜、金弘黑芝麻醬

蒟蒻炸蘆筍｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/wUoaTjqq1YU

食材：蘆筍、蒟蒻、青紫蘇、田樂味噌、雞蛋、低筋麵粉、麵包粉

奶油麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/oTIOk0Fd_Bg

食材：卡士達醬、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉、雞蛋

金牛角麵包（原味與巧克力口味）

食材：水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、白砂糖、酵母粉、無糖可可粉、蛋液、無鹽奶油、無鹽奶油（融化的）、牛奶、黑芝麻、鹽、白芝麻、蛋

全麥麵包

今個週末留在家製作了全麥麵包。利用中種法，可保持麵包濕潤鬆軟。麵包充滿麥的香氣，健康好味 🌾🍞 https://youtu.be...

食材：全麥麵粉、中筋麵粉、速溶酵母、水、糖、鹽、特大雞蛋、無鹽牛油

【新手必學】起司馬芬

平常做的馬芬多是甜的，這次就做鹹的起司口味 Cheese Muffin，加入培根和蔬菜，就變成早餐馬芬喇！ 可到我的Facebo...

食材：培根、番茄、青/紅椒、中筋麵粉、泡打粉、鹽、雞蛋、車打起司、牛奶、溶化奶油

軟Q口感貝果

呂昇達老師的配方，自行調整至合適的份量，原始配方使用橄欖油，修改成添加奶油。

食材：高筋麵粉、砂糖、水、鹽、蜂蜜或砂糖、高糖酵母、無鹽奶油

櫻桃派

好吃的水果派自己在家動手做！派底跟酥粒用同樣的材料做出兩種口感，簡單又方便。水果可以用自己喜歡的或是當季的水果都很棒~🍒🍓🍎🍌

食材：櫻桃、藍莓果醬、中筋麵粉、奶油、玉米粉、雞蛋、糖、牛奶

高麗菜烙餅（全素）

三餐都可以吃的高麗菜烙餅，當早餐、下午茶點心、 都很適合的家常麵食點心料理， 富含維生素和膳食纖維，可添加各種蔬菜和香料， 口感爽...

食材：中筋麵粉、滾水、和風高湯粉、高麗菜、芝麻油、香菇、玄米油、紅蘿蔔絲、香滷豆乾、黑胡椒粉、白胡椒粉、生薑末、香菜末

黑松露起司牛角麵包

當你親手烘焙出香氣四溢的黑松露起司牛角麵包，那種成就感無可比擬。從烤箱中取出的那一刻，濃郁的奶油和松露香氣瀰漫整個廚房，讓人迫不及...

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、奶粉、黑松露起司屑、冰水、乾酵母、奶油

零添加下午茶點心玉米餅

身為上班族，一到下午就飢腸轆轆的開始吃起零食，吃完後的罪惡感又讓人無法面對正餐，為了解決嘴饞的午後，我打算用這些天然特甜的玉米粒做...

食材：綠巨人天然特甜玉米粒、低筋麵粉或小麥粉、鹽巴

蛋仔饅頭-造型饅頭

最近很紅的蛋仔派對裡面的主角 為了跟小孩有話題聊，跟美味早餐

食材：牛奶、糖、黃色、酵母、紅麴粉、中筋麵粉、藍色、竹炭粉

脆皮粉漿蛋餅

這款脆皮粉漿蛋餅運用了中筋麵粉、地瓜粉、玉米粉（或太白粉）等原料，口感酥脆，營養豐富且不含添加物，是一道美味又健康的早餐佳餚。

食材：中筋麵粉、地瓜粉、玉米粉（或太白粉）、冷開水、鹽、蔥花、雞蛋