麵包料理

影片◆檸檬蛋黃醬｜檸檬塔內餡／麵包抹醬

檸檬蛋黃醬是那種，你吃了之後被他的美味給震懾了，卻只能看著她的美貌傻笑。對於她是誰、她從哪裡來，整瓶吃完了可能還是一無所知。未知卻...

食材：黃檸檬汁、黃檸檬皮屑、蛋、奶油、糖

香蕉蛋糕<<麵包機版>>

簡單方便的新鮮香蕉蛋糕，口感紥實、淡淡香蕉香，不甜膩，小孩也喜歡！ 麵包機機型：Panasonic SD-BMS105T

食材：香蕉(切1cm小塊)、鮮奶、細砂糖、泡打粉、低筋麵粉、無鹽奶油(室溫切1cm小塊)

萬聖節南瓜肉桂捲（麵包機打麵糰）

萬聖節我們不搗蛋，但我們吃南瓜捲！南瓜和肉桂的香味意外的絕配，上面再塗上加了一點檸檬汁的奶油乳酪抹醬，真的值得一試啊！配上一杯咖啡...

食材：高筋麵粉、蛋、軟化的無鹽奶油、南瓜泥、黑糖、糖、肉桂粉、牛奶、無鹽奶油、速發酵母、海鹽

韓國麻糬起士麵包

韓國麻糬麵包又稱為韓國麵包、韓國麻糬球 韓國稱之為芝麻粒甜甜圈或是芝麻粒麵包。 是一種外表飽滿圓潤、表面均勻龜裂、 口感柔軟有嚼勁...

食材：韓國麵包粉、高筋麵粉、全蛋液、無鹽奶油、牛奶、醬油、黑芝麻粒、起士片

焗烤咖喱法棍

用杏鮑菇取代傳統的肉醬，再用蛋奶素者可食用的起司披薩雙絲舖滿整個表層面，烘烤的時後整個咖哩香氣瀰漫在空氣中~好香喔!! 杏鮑菇的Q...

食材：S&B金牌純素咖哩塊(中辣)、毛豆仁、二砂糖、熱開水、寶宏起司披薩雙絲-蛋奶素、法棍麵包

地瓜香軟麵包🍠

表面刷上蛋液，出爐後表面酥酥，裡面很軟嫩、濕潤！地瓜加上麵粉甜甜的味道，很適合全家大小一同享用唷👍🏻

食材：高筋麵粉、地瓜、二砂糖、鹽、酵母粉、蛋(一顆加入麵糰，一顆刷蛋液)、無鹽奶油、鮮奶

牛奶哈斯-當日中種法

此份量可以做兩大個,一個大概切5~6片

食材：高筋麵粉、速發酵母、中種、鹽、砂糖、牛奶、奶粉(可省略)、無鹽奶油

義式佛卡夏麵包

自己做早餐佛卡夏麵包，配上其他食材變成豐富早餐。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、鹽、水、橄欖油、酵母

乳酪麵包球

食材：高筋麵粉、牛奶、雞蛋、速發酵母粉、糖、鹽、帕買森起司粉、無鹽奶油

蜂蜜肉桂捲

食材：鮮奶、速發酵母、二砂糖、中筋麵粉、黑糖、融化無鹽奶油、肉桂粉、雞蛋、軟化有鹽奶油、鹽巴、蜂蜜

早餐-香蒜帕瑪森起司麵包

如果還沒開始玩麵粉 一種回不去的遊戲,慎入~ 我的變態,不追名牌包喜歡做麵包 #蒜香奶油麵包

食材：高筋麵粉、安佳無鹽奶油、帕馬森起司粉、台糖二砂糖、全脂鮮奶、大蒜末、鹽、鹽巴、白玫瑰乾酵母粉、小磨坊洋香菜

綠豆沙米麵包

剩的半碗白飯+雜糧堅果粉做出的軟Q麵包，只要動手做就有簡單樸實健康的好滋味! 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56...

食材：白米飯、糙米五穀堅果粉、高筋麵粉、低筋麵粉、蜂蜜 橄欖油、海鹽、雞蛋、酵母粉、水

(輕食) 小熱狗堡

忘記買早餐？好吃熱狗卷也可在家輕鬆完成。不妨試試早餐新選擇哦♡

食材：全聯閱讀麵包 餐包卷、德式香腸、蛋、黑胡椒、鹽、QB美乃滋、番茄醬

日式炸豬排

日式炸豬排可以算是我們家小孩們的生日餐。每年每個小孩生日，我都會問他們生日想吃什麼，每一個都會不約而同的告訴我日式炸豬排。🤣 所以...

食材：豬里脊，1-1.5公分的厚度、鹽、黑胡椒粉、中筋麵粉、蛋打散加入1大匙開水、日式麵包粉、高麗菜，洗淨瀝乾、市售Bull-dog日式豬排醬、油

麻糬麵包 <糯米粉版>

食材：木薯粉、可可粉OR奶粉X2、蛋、水、糖、糯米粉

黑芝麻麵包捲。使用手揉麵團！

影音食譜:https://www.youtube.com/watch?v=W6vTrOgJKbI&t=1s 小巧可愛的芝麻...

食材：高筋麵粉、無鹽奶油(常溫狀)、速發酵母粉、鹽、糖、水、黑芝麻、雞蛋

全麥軟法麵包

喜歡自己做麵包, 不只可以掌握食材還可做出喜愛的口感 不加糖分而是將鹽巴分量稍微增加 使用法國麵包粉與全麥粉混合製作 香氣十足口感...

食材：法國麵包粉、全麥麵包粉、速發酵母、鹽巴、無鹽奶油、飲用水、全蛋