鹽

【台鹽料理教室】氣炸蒜片鮭魚

食材：新鮮鮭魚、蒜頭、鮮選我塩麴

法式蔬菜鹹蛋糕

總是吃甜食的蛋糕，偶而也來換個鹹口味。 餡料、食材都使用家中現有的材料來做，經濟營養又美味。 [小撇步]中有食材替換的建議。

食材：雞蛋、奶粉、油漬番茄乾、水、鴻喜菇、比薩乳酪絲、奶油、菠菜、起司粉、南瓜、小麥胚芽、鹽、低筋麵粉、黑胡椒、即溶酵母粉

鹽麴小排肉

很好用的鹽麴，用在豬肉和雞肉上都很方便喔！

食材：豬小排肉、鹽麴醬

鹽香酥脆海味炸軟絲

炎熱夏天中非常適合製作吃點海味類的料理，簡單好吃又開胃的炸軟絲，非常適合老少咸宜一同享用。

食材：冷凍軟絲、青蔥、米酒、辣椒、胡椒鹽、玉米粉、檸檬、蛋黃

【氣炸】鹽焗海蝦

食材：海蝦、粗鹽

氣炸南瓜

食材：南瓜、油、鹽、白胡椒粉、片栗粉

軟嫩Q彈不柴富含香氣的水煮黑毛豬肉

看起來非常普，但吃起來意外超好吃。作法簡單又健康。挑選有品質的台灣黑毛豬 ，水煮一下，不用太複雜的調味，煮好後剪塊沾醬油吃就非常好...

食材：黑毛豬五花肉、鹽、醬油、薑片、蒜碎

黃瓜蛤蠣丸子湯

食材：大黃瓜、蛤蠣、丸子、鹽

大黃瓜貢丸湯

清爽甘甜的黃瓜貢丸湯，用電鍋輕鬆搞定！

食材：大黃瓜、貢丸、香菜、米酒、白胡椒粒、香油、雞粉、鹽、白胡椒粉、清水

【台鹽料理教室】氣炸彩椒雞

食材：鮮選我塩麴、櫛瓜、橄欖油、甜椒、義大利香料、洋蔥

香草🌿曲奇餅乾🍪

酥鬆口感，來杯咖啡剛剛好

食材：無鹽奶油（軟化）、糖粉（過篩）、砂糖、低筋麵粉（過篩）、玉米粉（過篩）、牛奶、香草籽醬

【台鹽料理教室】自製塩麴雞胸肉

食材：雞胸肉、台鹽鮮選我塩麴、黑胡椒、醬油、砂糖、油

蒜香奶油干貝炒飯/10分鐘

炒飯總是一成不變?試試看用奶油的方式快炒，再與蒜香干貝一起配著吃，瞬間此料理變身為五星級金光閃閃。

食材：干貝、奶油、雞蛋、現成的白飯、鹽、蔥花、蒜

午餐三套組-蒸食

食材：人蔘片、枸杞、豆豉、紅棗、米酒、豆芽菜、鹽、味精、香油、過濾水、蠔油、排骨、冰糖

好粉嫩「雙色小花餅乾」春天的味道～

適合春天的「雙色小花餅乾」粉粉嫩嫩～ 清新模樣、看了心情好！！ Popo小日子FB：https://www.facebook.c...

食材：無鹽奶油、糖粉及雞蛋液、低筋麵粉、紅麴粉

北歐風海鮮鹹派【簡易版】

這道「派」食譜，讓烘培新手的我很喜歡😘，只要市售1包康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯及冷凍酥皮，再加上自己喜歡的配料，氣炸後還誤以為哪...

食材：康寶-奶油風味北歐風海鮮濃湯、牛奶、澳洲紅蘿蔔丁、秋葵丁、鮪魚片罐頭(不含汁)、蟹肉棒丁、義大利綜合香料

南瓜濃湯（懶人版）

突然想喝南瓜濃湯、可是發現材料不足

食材：南瓜🎃、鮮奶、無鹽奶油、義大利香料