鹽雞腿

【老菜脯蒸雞】適合一家大小的雞肉料理

剛好遇到有朋友來訪，試做這道老菜脯蒸雞腿肉，使用電鍋料理就能放心跟朋友一起聊天，Q彈的去骨雞腿肉，光淋上老菜脯的精華就讓大家目不轉...

食材：去骨雞腿肉、高家老菜脯、老薑、蒜頭、米酒、鹽

蔥雞湯（零廚藝的暖心湯）

食材、調味和作法都超級簡單的一道暖心湯品。 更多食譜請參考我的IG : https://www.instagram.com/a91...

食材：去骨雞腿肉、蔥花、鹽、滾水、白胡椒粉

金華火腿刈菜雞湯

刈菜的產季將結束，金華火腿的香氣，提升了雞湯的鮮甜味，讓雞湯變得更有層次。

食材：土雞腿、刈菜、金華火腿、米酒、薑片、各式丸子、鹽

蒜頭香菇雞

立冬到了，雖然人遠在日本，媽媽還是提醒我要記得要煮個雞湯補一下。於是簡單就可以很好喝的香菇雞湯成了我的首選。

食材：雞腿、乾香菇、蒜頭、薑、鹽

少油香脆炸雞塊 飛利浦氣炸鍋

食材：雞腿肉、木薯粉、鹽酥雞胡椒鹽、醬油、黑胡椒、橄欖油、洋蔥、甜椒

芋香粉蒸雞腿肉

芋頭季又要到囉。搭配粉蒸肉真是讓人食指大動😋 零難度的簡單料理～

食材：去骨雞腿肉、去皮切塊芋頭、5香蒸肉粉、蒜末、薄鹽醬油、米酒、砂糖、水

30分內搞定鹹水雞🐔

將喜歡的食材食材燙過，喇喇就完成了ᐠ( ᐢ ᵕ ᐢ )ᐟ 不用再買外面貴鬆鬆的鹹水雞啦～ 守護錢包你我有責👌🏻

食材：花椰菜、雞胸肉/雞腿肉、木耳、蒜、蔥花、香油、白胡椒、蒜鹽

鹹水雞(一鍋到底)

全程一鍋煮水烹調，有肉有菜營養好吃。

食材：大成去骨雞腿排、蔬菜、鹽、白胡椒、胡椒(白或黑)、水、香油、米酒、蔥白、薑片、花椒粒、黑胡椒

雞肉咖喱烏龍麵

一鍋到底，加上使用急凍熟麵，十分方便料理。鮮嫩多汁的雞肉加上豐富的蔬菜，讓咖喱湯頭更美味！吸飽湯汁的烏龍麵，每一口嚐到的都是滿足的感覺！

食材：去骨雞腿排、洋蔥、紅蘿蔔、鴻禧菇、小白菜、咖喱塊、烏龍麵（急凍熟麵）、鹽、醬油、開水

蔥油酥雞絲拌薑黃麵【呷好麵】

有時候一個人吃，就會盡量簡單化的料理，最喜歡油蔥的香氣拌在麵上，加些現成的雞肉和鮮蔬，就可以快速完成大口享用!

食材：呷好麵-薑黃麵、小黃瓜絲、油、豆芽菜、青蔥、鹽水雞腿、鹽、椒麻花生、自製油蔥酥、素蠔油膏

(懶人電鍋)椰子雞湯

這是一個冬天很適合喝的湯，只需要簡單的步驟就能喝到鮮甜的雞湯呦OuO

食材：雞腿肉、椰子水、鮮雞精、姜片、鹽、番茄、水

鹽漬檸檬味雞腿

鹽漬的檸檬，用來烤雞腿，有檸檬的酸，很特別。

食材：雞腿肉、鹽、鹽漬檸檬、黑胡椒粒

茶燻香雞

茶燻香雞在外面買可不便宜，自己在家做很簡單、非常簡單、超級簡單（因為太簡單，所以要説三次😜） 除了雞之外，其他都是家裏一般常備食材...

食材：帶骨大雞腿、紹興酒、塩、麵粉、青蔥、糖、醬油、薑、茶葉

紹興醉雞（電鍋版）

一道適合夏季食用的料理，冰冰涼涼好消暑啊～

食材：去骨雞腿、蔥（段）、紹興酒、薑、雞高湯、紅棗、鹽、當歸、糖、枸杞、白胡椒粉

口水雞腿

以去骨雞腿做成的口水雞，味道層次豐富，麻辣鮮香嫩爽，吃完ㄧ塊就讓人流口水，忍不住一口接一口，配上冰鎮後的小黃瓜和香菜，真是吃完後還...

食材：去骨雞腿、薑、小黃瓜、蔥、蔥花、辣椒粉、米酒、香菜、白芝麻、鹽、棕櫚糖或糖、優質橄欖油、蒜末、八角、花椒、醬油、蔬果醋或白醋、香油

醜醜好吃蛋包飯

有時候會突然很懷念小時候吃的古早味家庭蛋包飯，長大就自己來做！雖然比較醜但好吃才是重點

食材：白飯、番茄醬、紫洋蔥、德式香腸（用絞肉或雞腿丁也可、長豆（可替換、大蒜、蔥白、蛋、黑胡椒鹽

洋蔥雞湯

強烈冷氣團下，就是要來碗洋蔥雞湯。雞油炒洋蔥香氣滿滿～👨‍🍳

食材：雞腿肉（全聯）、洋蔥、薑片、蒜頭、干貝、米酒、鹽、白胡椒