鹽酥炸

雙味鹽酥雞（氣炸鍋版）

食材：雞胸肉、水、米酒、蛋白、胡椒、無糖玉米片、醬油、五香粉

鳳梨蝦球

食材：蝦（開背）、鳳梨、鹽、酥炸粉、白胡椒粉、美奶滋、蛋白、檸檬汁

不用炸的健康鹹酥雞

＃阿洪詩 不用系列第5集-不用炸的健康鹹酥雞 每到夜晚，肚子總是不斷提醒你：「該吃宵夜了。」 但正在健身或是追求健康的你，雖然不能...

食材：雞胸肉、無糖燕麥片、五香粉、胡椒鹽、原味優格、蛋白

簡易海鮮煎餅

過年夜晚剩菜大變身～酥脆美味的海鮮煎餅上桌囉！

食材：蝦子、花枝、青蔥、蛋、洋蔥、黑胡椒粒、玫瑰鹽、鬆餅粉、酥炸粉、水、橄欖油

雞蓉玉米粥

🌽幼時食慾不振，媽媽總會給我熬魩仔魚粥。今天換我燉一鍋印尼風味的雞湯，再熬成粟米粥，味道清淡、健脾益胃。 🍚每份粥單獨熬煮才可以...

食材：高湯、罐頭玉米粒、雞胸肉、胡蘿蔔、米酒、雞骨、白飯、醬油、排骨、雞蛋、香油、薑、芹菜、白胡椒粉、蔥、鹽、清水、炸蒜片、油蔥酥

炸鮮菇*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/gA_CLi_8gIw 食用前撒上胡椒鹽更好吃

食材：新鮮香菇、九層塔、酥炸粉、油、鹽、糖、泡打粉

椒鹽杏鮑菇{酥脆技巧；兩種炸粉一次教}

杏鮑菇本身高纖、富含營養，是很多人都喜歡的食材之一，這一次我們利用沾粉油炸的方式讓杏鮑菇的表面產生酥脆的外皮，再與其他配料一起拌炒...

食材：杏鮑菇、蒜末、酥炸粉、胡椒鹽、水 (依照喜好調整、鹽巴、蔥花、沙拉油、麵粉、辣椒、太白粉

蜂巢鮮蚵

一道很少見的料理，需要一定的技巧，可以嘗試看看

食材：牡蠣、雞蛋、胡椒鹽、酥炸粉、水、沙拉油

新豬肉日式『伊摩奇(薯麻糬)」（ 純素）

大家應該都有吃過日式可樂餅，在日本還有一種名為伊摩奇 ( 薯麻糬 )， 也是一款大人小孩都愛的民間美食！ 馬鈴薯為主要原料，但口感...

食材：馬鈴薯、新豬肉、橄欖油、麵包粉（或可用酥炸粉取代）、鹽、黑胡椒

醬爆猴頭菇*萍姊

香辣下飯 影音食譜👉https://youtu.be/i0r5-z4XYds

食材：乾猴頭菇、九層塔、紅椒、黃椒、辣椒、紅棗、酥炸粉、麵粉、鹽、胡椒粉、辣椒醬、素蠔油、糖、黑胡椒粒、味素

芒果蝦球

炎炎夏日想吃清涼口感的料理這個時候，來一盤大人小孩都愛的水果海鮮料理就對了！炸的香味四溢的蝦球，甜蜜爽口的芒果簡單混合就是人氣料理囉！

食材：中型蝦、中型芒果、地瓜粉（酥炸粉）、檸檬皮碎（沒有可省略）、醃蝦料、鹽（抓醃蝦子）、蛋、酒、沙拉拌醬、芒果心取下碎粒、沙拉醬、煉乳、海鹽

lanni 茄汁魚片

超市鯛魚片取得容易,價格也不貴,用酸甜的茄汁醬料做這道菜,現吃或帶便當都適合,酸甜口味的醬汁拌著飯吃保證胃口大開,恐怕還會多添碗飯喔~💖

食材：鯛魚（斜切片）、小蕃茄（有分爲4）、蕃茄醬、洋蔥片、糖、米酒.胡椒鹽、蔥花、水、地瓜粉（或酥炸粉都可）、鹽.醬油

南洋蔬食沙嗲串🧀奶素

今年除夕團圓年菜來點異國料理吧！南洋蔬食沙嗲串烹煮過程非常簡單、快速，杏鮑菇酥脆多汁搭配獨特沙嗲醬汁，大朋友、小孩都喜歡😍 慈悲...

食材：咖哩粉、素沙茶、紅黃綠彩椒、花生粉、杏鮑菇、白芝麻、酥炸粉、糖、水、鹽、竹籤、薑末、沙拉油

酥炸鹽酥雞

食材：去骨雞腿肉、地瓜粉、醬油、蒜頭、米酒、糖、白胡椒

酥炸鹹酥雞

雞胸肉實在不太知道要怎麼料理，除了炒雞丁之外，也只想到醃過後，就是直接裹粉炸了。

食材：雞胸肉、蒜頭、薑、五香粉、胡椒粉、醬油、鹽、甘草粉

酥炸鹹酥雞

自己做鹹酥雞便宜又衛生

食材：雞胸肉、醬油、香油、黑胡椒粉、月桂葉、蒜頭、椒鹽粉、九層塔、地瓜粉、全蛋、砂糖

炸鹹酥雞

我覺得鹹酥雞自己炸也很不錯喔！很下飯配飲料配啤酒都很棒！

食材：雞胸肉或雞腿肉都可、木薯粉、醃雞肉醬料：醬油、糖、白胡椒粉、九層塔、胡椒鹽