鹽豬肉

【自製酸高麗菜】利用米粉水天然發酵

用米粉水天然發酵 無添加任何哩哩叩叩的化學物質 清爽、天然、健康、好吃 自製酸高麗菜,可清炒.或製成火鍋湯底皆適合 當或鍋湯底時,...

食材：高麗菜、蓬萊米粉、自製酸高麗菜、鹽、梅花豬肉、糖、大蒜、辣椒、調味料:糖

紅燒肉

食材：帶皮豬肉、青蔥、紹興酒、薑、龜甲萬甘醇醬油、八角、淡口醬油、冰糖、鹽、白胡椒粉、五香粉

香菇筍丁糙米粥

又到了筍子的季節！使用糙米和豬肉、筍丁、紅蘿蔔、黑木耳，不僅開胃香甜，更是營養滿分！糙米QQ的口感吃起來非常特別喔！夏天就只要一鍋...

食材：香菇、糙米、薄鹽醬油、黑木耳、鹽巴、青蔥、白胡椒粉、豬肉絲、清水或高湯、竹筍

大口吃創意料理：青椒起司鑲肉塔

青椒每次都用炒的是不是很無聊？其實青椒本身是一個可以拿來做容器的食材喔，而且可以放的內餡還滿多的呢！用起司作為黏著劑真是一舉兩得，...

食材：青椒、豬肉片、起司、洋蔥、鹽、胡椒、乾辣椒片、醬油

韓式泡菜炒飯

韓國朋友教授

食材：蔥、豬肉、泡菜、有鹽奶油、白飯、薄鹽醬油、辣椒粉、비빕고추장、番茄醬

韓式泡菜炒飯一超簡單

每回吃韓國烤肉時最期待的是那收尾的炒飯。 酸辣的泡菜、鹹香的海苔、彈Q的米飯、淡淡的麻油香，一口緊接著一口，直到盤子空了為止無法停...

食材：白飯、泡菜切丁、芝麻油、涼拌豆芽菜切小段、鹽、蔥花、蛋、韓式海苔酥、雞腿肉切絲（五花豬肉片）

粟米冬瓜湯飯

天氣炎熱胃口全消，最好烹煮一些清淡菜式，這次蒸煮了雜菜肉丸拼冬瓜粟米湯飯，簡簡單單30分鐘便能烹煮出一頓美味的夏日菜式，快試試吧!

食材：冬瓜、粟米湯、鹽、冷飯、黑椒粉、豬肉、雜香草、甘筍、粟粉、洋蔥

蒸肉丸子

這是一道很下飯的菜.三不五十就會懷念的味道呢~ 料理的時候整間廚房還會充滿蔥與肉的香味 *跟攤商買50元總共做6個.絞肉其實還有剩

食材：豬肉、蔥、醬油、鹽或雞粉、水(拌肉與外鍋用)

蔥油豬肉捲蔬菜

為了消化家中的蔥，原本打算用壽喜燒方式煮的豬肉蔬菜捲，今天煎過後淋蔥油。 花椒辣椒是用大陸麻辣花生零嘴吃完後剩下來的。 豬肉片我自...

食材：豬肉、金針菇、米酒、小黃瓜、醬油、蔥花、紅蘿蔔、研磨黑胡椒、花椒辣椒、香油、雞蛋、橄欖油、太白粉、薑末、糖、鹽

肉羹湯

在國外好想念家鄉菜呀～～ 嘴饞來做肉羹湯，加麵加飯都行❤️ 肉我是在超市買絞肉的那種，也可以直接買里肌肉回來切。

食材：豬肉絲、醬油水、香菇（絲）、太白粉、金針菇（兩段）、醬油、香油、紅蘿蔔（絲）、黑醋、五香粉、雞蛋、塩、白胡椒、米酒、砂糖

黑早香菇高麗菜飯

最近的天氣總是忽冷又忽熱，有時沒胃口的時候可以做這麼一道菜給自己或是家人吃喔！ 而且這道料理清爽又無負擔，簡單且容易保存，最適合女...

食材：小菇、高麗菜、紅蘿蔔、箭筍、白米、豬肉片、油蔥酥、鹽、醬油

【韭菜煎肉卷】美觀又快速的菜餚，營養豐富

阿嬤又收成一堆韭菜給我了， 因為韭菜的特殊味道， 菜色變化比較受侷限， 總不能每餐都炒蛋吧… 所以這次來個簡單變化， 聰明的消耗韭...

食材：韭菜、薄豬肉片、七味粉、黑胡椒粉、鹽、白胡椒粉

柚香知心捲

最近一直看到烤肉的相關料理分享，雖然中秋節還沒到，但嘴裡心裡都想吃烤肉! 說到烤肉，最好吃的就是烤肉串....換個創意的方式料理吧...

食材：和風蔥鹽豬肉片、新鮮柚子果肉、和風柚子醬、唐辛子七味粉、蔥絲

阿嬤乀私房點心～古早味

阿嬤的年代並沒有像現在有這麼多的零食和食物可以選擇，當時只要能溫飽就已經非常幸福了，這道料理雖然不是什麼豪華料理，但是卻能讓人一口...

食材：炸好的芋頭小丁、黑早香菇（或一般乾香菇）、豬肉（或絞肉）、蝦米、帶皮荸薺、綠芹菜（也稱芹菜管）、特級地瓜粉、高湯、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

清炒球芽甘藍

上次料理球芽甘藍燙煮後再乾煎，這次改用傳統清炒後悶煮，還是覺得這樣比較合口味，大人小孩都愛吃。

食材：球芽甘藍、玉米筍、小番茄、豬肉片、鹽、白胡椒粉、蒜頭

韓式豬肉炒麵

食材：韓式泡菜、火鍋豬肉片、地瓜粉、蔥段、鹽、豆芽菜、味精、黃麵、黑胡椒粉、蒜未

滷白菜(影片)

最近天氣轉冷，氣溫驟降，除了注重保暖外，吃個美味的古早味「滷白菜」，也是不錯的選擇^^ ‧影片教學~ https://www.yo...

食材：白菜、紅蘿蔔、醬油、黑木耳、糖、太白粉、乾香菇、鹽、水、蔥、白胡椒粉、乾蝦米、香油、扁魚乾、米酒、豬肉絲、1小匙、炸豬皮(蹦皮)