好療癒的Q彈「popovers泡泡歐芙」 Kay's Fun餐廚樂! 大蒜起司口味的低熱量不需酵母,只要有蛋、牛奶、麵粉和鹽,材料全攪拌好放入烤箱,就POP OVERS彈跳自然膨脹了,東倒西歪的超可愛... 食材:全蛋、鮮奶、中筋麵粉、砂糖、鹽之花、芥花油、大蒜奶油、帕瑪森起司 183 讚 60 分
法德蘭斯燉牛肉 小曹很愛吃 比利時是啤酒出產王國,法蘭德斯燉牛肉是當地名菜,經由細火慢燉的牛肉吸附啤酒花香氣,濃郁醇厚醬汁,肉質相當柔嫩, 配上薯條是最道地的... 食材:家樂福嚴選安格斯紐約客、比利時chimay修道院啤酒、安佳奶油、蓋朗德鹽之花、現磨黑胡椒、洋蔥、薯條、麵粉(任何筋度都可以)、新鮮百里香(可省略) 378 讚 90 分
饗瘦美味-獵人燉雞 饗瘦美味 這道菜是很普遍的歐洲家常菜,源自早期獵人將容易補獵的禽類,加上蕃茄、香料、白酒等隨手可得的材料燉煮而成,醬汁是美味的精華,很適合沾麵包。 食材:雞腿、洋蔥、大蒜、帶皮小馬玲薯、綠花椰菜、黑胡椒粉、無甜味白酒、砂糖、水、o&co 熱炒專用橄欖油、o&co 義式蕃茄醬、o&co 葡萄牙鹽之花 54 讚 30 分
Bretonnes布列塔尼酥餅終極最簡版 Money's mon的雜炊筆記 這個布列塔尼酥餅Galettes bretonnes他很奶,酥到掉渣 看配方就知道是很肥的甜點,怕胖胖的同學請跳過喔~ Breto... 食材:直徑6.3公分塔模、軟化的無鹽奶油、糖粉、室溫的蛋黃、香草、低筋麵粉、杏仁粉、蛋黃、無鋁泡打粉2小匙、牛奶、奶油乳酪、無鹽奶油、鹽之花或是粗鹽、蜂蜜、檸檬汁 13 一起做 1,732 讚 120 分
牛小排佐紅酒醬汁【玉泉台灣之美紅葡萄酒】 AMYの私人廚房 浪漫的牛排大餐就是要搭配紅酒啊!玉泉極品台灣之美葡萄酒散發出黑櫻桃、李子果香及些許橡木味,單寧含量豐富,酒體結實,入口非常柔順; ... 食材:無骨牛小排、紫洋蔥、玉泉極品台灣之美紅葡萄酒、鹽之花、紅酒、黑楜椒粉、玉泉台灣之美紅葡萄酒、蒜片、巴薩米克醋、各式生菜、橄欖油、海鹽、彩色甜椒、小蕃茄 2 一起做 659 讚 30 分
天邊的雲彩~夢幻的馬林糖 莊佳雯 最少的材料就能做出最多的驚喜!非常簡單,唯一需要的只有ㄧ點點的耐心喔~ 食材:蛋白、純糖粉、薰衣草、薰衣草粉、杏桃果醬、覆盆子果醬、食用色素紅、藍、鹽之花、伯爵茶葉或粉末 331 讚 180 分
海鹽巧克力軟糖Fudge Money's mon的雜炊筆記 白色情人節~ 來吃簡單又超療癒的巧克力軟糖吧~ 參考Eugenie Kitchen實作影片 https://www.youtub... 食材:堅果、苦甜巧克力、煉乳、無鹽奶油、鹽之花或粗海鹽 1 一起做 291 讚 20 分
松子酥【烘焙展西式食譜】 艾蜜莉 松子是營養價值非常高的好食材 這也是做給爸爸的專屬點心~ 食材:低筋麵粉、杏仁粉、松子、海藻糖、綜合堅果、雞蛋、熟黑白芝麻、細砂糖、伊思妮奶油、檸檬皮、動物性鮮奶油、新鮮檸檬汁、蜂蜜、鹽、鹽之花 45 讚 120 分