鹹餅

是乳酪蛋糕吧！？布丁的滋味·奶酪的口感

如標題~ 軟軟的口感有點像奶酪 蛋奶味很濃郁唷 超像麵包店賣的雞蛋布丁🍮

食材：麥維他消化餅、無鹽奶油8g、砂糖、牛奶、馬斯卡彭起司、吉利丁片、香草精、蛋黃、動物性鮮奶油

Salmon Tacos鮭魚沙司墨西哥餅

今年五月麥當勞與韓國天團BTS聯名的雞塊套餐在全球掀起一波狂潮！ 而搭配套餐的肯瓊醬，為源自於美國南方的肯瓊香料，再多加入了芥末與...

食材：墨西哥餅皮、鮭魚菲力、肯瓊香料、塩、黑胡椒、番茄、芒果、酪梨、青蔥、羅勒、薄荷葉、辣椒、檸檬汁、優格、生菜、是拉差醬

英式早餐 Full English

來份豐盛的英式早餐～防疫在家還是可以很有儀式感！ 平底鍋就能搞定一切！

食材：香腸、培根、鹽、牛番茄、黑胡椒、雞蛋、迷迭香、吐司、茄汁焗豆、大啡菇、奶油、薯餅(可不加)

防疫宅料理~~酥皮蘋果派及花生餅/椒鹽餅

會想要烤蘋果派跟花生餅完全是個意外, 原來上禮拜已經先準備一塊中式酥餅餅皮、一直放在冷藏一直忘記拿出來用。今天在找東西的時候突然看...

食材：中式酥皮餅皮麵團、花生醬、蘋果切片、味好美椒鹽粉、鹽漬櫻花發酵奶油、二號砂糖、紅波特酒

莎莎塔可捲

早餐或下午茶、輕食都可以，做好一盒莎莎醬放在冰箱，隨時可以享用！

食材：牛番茄、小黃瓜、洋蔥、鹽🧂、胡椒粉、辣椒皮、糖、義大利香料、洋香菜葉、水梨、塔可餅、蒜🧄、德國香腸

嫩雞墨西哥薯餅捲

嫩雞墨西哥薯餅捲非常適合正餐食用，適量蛋白質、充足的碳水化合物以及清爽的口感，提升食慾、享受美味，也能輕鬆、快速地補充能量！ 營...

食材：美國冷凍馬鈴薯餅、墨西哥薄餅皮、雞胸肉、結球萵苣、番茄、洋蔥、九層塔、大蒜、鹽、胡椒

【野餐便當】照燒雞腿墨西哥捲餅

Youtube影片教學->https://youtu.be/3Q2p4TLuCTw 一直都很想買墨西哥餅皮來做看看料理 剛...

食材：去骨雞腿排、洋蔥絲、白胡椒粉、胡蘿蔔絲、鹽、米酒、鴻喜菇、醬油、黑胡椒粉、墨西哥餅皮、蜂蜜

(煮食影片)綠茶雪花餅

只需將材料混合好，就能做出好味的小零食。 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC...

食材：棉花糖、瑪利餅、杏仁、蔓越莓、無鹽牛油、奶粉、綠茶粉

香蕉太妃糖生奶油派-銷魂誘惑版(免烤箱)

第一次在某甜點店吃到時驚為天人，成為我們吃貨一家人全家最愛的甜點。吃了多次後發現其實可以自己動手做，只要使用上好材料，新鮮香蕉、自...

食材：消化餅、發酵奶油、鮮奶油、細砂糖、香蕉(中型)、鹽、黑糖、水

免烤巧克力軟派

食材：消化餅、無鹽奶油溶液、鮮奶油、糖、無鹽奶油、72%巧克力

主菜篇｜威靈頓鹿柳 秋冬限定 (附影片)

年年秋冬都一定有威靈頓牛柳, 今年來有點新意思, 就試試用鹿柳~~~ 今次就詳盡講解如何去做威靈頓鹿柳~~~ 成品: 4人 烹調...

食材：鹿柳 x 2 條、鵝肝、中根面粉、磨菇餡、蛋、白磨菇、栗子泥、牛奶、栗子、帕馬火腿、焦化牛油、乾蔥、鹿肉、咸可麗餅、鹽、百里香、鮮奶油、洋蔥、紅酒、酥皮、牛肝菌粉、褐色雞高湯、甘旬、紅酒醋、鹿汁、牛油、白蘭地、西芹、紅酒汁、蕃茄膏、龍蒿、蒜瓣、巴西里、月桂葉、杜松子、黑椒粒、京蔥 (綠色部分)

可樂雞肉捲餅

吃剩的速食別浪費，搖身一變就可以成為健康的一餐！

食材：捲餅餅皮、熟的雞肉、生菜、小蕃茄、紅洋蔥、美乃滋、麥芽糖、醬油、可樂、鹽、黑胡椒

🍊香橙慕斯蛋糕

🍊香橙小清新慕斯蛋糕 （六吋）

食材：香橙、消化餅、無鹽奶油、動物性鮮奶油、吉利丁粉、橙汁、奶油乳酪(常溫放軟)、熱水、糖、鮮乳優格(無糖)、檸檬汁

起司鮭魚蛋餅雕魚燒

早安！又是一週開始，草莓季吃草莓，順便把它當裝飾。這次去市場買鮭魚和蔥蛋餅，於是用鬆餅機來做看看，意外酥脆好吃！

食材：鮭魚、蔬菜蛋餅皮、派翠絲雙色起司絲、川燙A菜、雞蛋、無鹽奶油

春捲「金磚」｜稍稍花時間年菜

外婆家的炸春捲 (Fried Spring Roll) 也是過年到外公、外婆家可以吃到的美食，每年僅此一次機會。雖然我們每次都已經...

食材：後腿肉、乾香菇、冷藏真空裝綠竹筍、豆干、荸薺、大白菜、高麗菜、韮黃、鹽、太白粉、潤餅皮

塔香豬柳抓餅

經典蔥抓餅夾著豬柳與九層塔蛋，撒上台式小吃必備的經典胡椒鹽，重現台灣經典美味

食材：豬柳、洋蔥、蔥抓餅、雞蛋、九層塔、小磨坊經典胡椒鹽、小磨坊蒜風味油、米酒、醬油

🇺🇸藍莓檸檬起司蛋糕🎂🎂重乳酪

藍莓檸檬口味是人人都喜歡的口味 今天梅西的廚房要教大家的是不會太甜甚至有一點點酸的檸檬重乳酪蛋糕（本體）再加入藍莓果醬為輔，希望...

食材：消化餅 . Graham、有鹽奶油 . Butter、奶油乳酪Creamcheese、糖 . Sugar、藍莓 Blueberries、麵粉 . AP Flour、雞蛋 . Egg、蛋黃 . Egg、檸檬汁Lemon Juice、檸檬屑 Lemon Zest