鹹蛤蜊

薑絲蛤蠣湯

白天氣溫回升但早晚溫差仍大，晚餐時段來碗簡單方便的薑絲蛤蠣湯暖暖胃

食材：蛤蠣、水、薑絲、米酒、蔥花、鹽

瓜仔雞湯

雞肉、杏鮑菇及蛤蜊的鮮甜， 加上脆瓜及脆瓜的醬汁提味 只是簡單不複雜的食材， 成就這份懷念的味道。 動態操作教學影片： http...

食材：雞肉、蛤蜊、杏鮑菇、老薑片、蒜仁、脆瓜、脆瓜醬汁、胡椒粉、鹽、水

奶油蒜香蛤蠣（氣炸鍋版本）

簡單的料理，不失好滋味

食材：蛤蠣、無塩奶油、蒜頭、米酒

鬍子叔 快速上菜 蛤蜊山藥排骨湯

中秋烤肉吃太多嗎，來一道暖心暖胃的蛤蜊山藥排骨湯，蛤蜊的鮮味，玉米的甜味，搭配鬆軟的山藥，Q脆的杏鮑菇，軟嫩的排骨，不需要太多的調...

食材：豬小排、山藥、杏鮑菇、玉米、蛤蜊、紅棗、米酒、鹽

奶香鮮蛤番茄冷湯-營養均衡清涼爽口

這道料理是源自西班牙冷湯 Gazpacho 的做法，是夏季時以番茄的酸來刺激味蕾，選搭時令的各種蔬菜作為主軸的料理。 又名「用喝...

食材：Arla無乳糖牛乳、義大利去皮蕃茄醬、西芹、櫛瓜、蛤蜊、紅白腰豆、豆薯、洋蔥、紅蘿蔔、昆布高湯、山苦瓜、Delverde 義大利貝殼麵、清水、鹽、蒔蘿

蛤蜊絲瓜湯

利用當季的絲瓜，與蛤蜊，做出這道清甜的清爽料理～

食材：絲瓜（厚片）、蛤蜊、薑、蔥（末）、水、鹽

茶碗蒸

食材：雞蛋、鮮香菇、蛤蜊、高湯/水、鹽

夏日退火料理_絲瓜蛤蠣湯飯

疫情持續待在家的時間雖然會常吹冷氣，但夏日持續的高溫讓身體一直悶燒著，來一道清熱化痰、涼血解毒、生津止渴、清腫鮮毒、祛暑清心、美白...

食材：絲瓜、蛤蜊、鹽、蔥、料理酒、薑絲、白胡椒粉

虱目魚肚蛤蜊粥

食材：無刺虱目魚肚、蛤蜊、隔夜飯、薑片、水、米酒、鹽、白胡椒粉、香油、蔥株

麻辣水煮魚《海底撈底料；清油》

海底撈料包也能輕鬆做出麻辣烤魚的味道

食材：海底撈（清油）、辣椒（可加可不加）、米酒、鹽、蛤蠣、豆皮、豬五花

南瓜海鮮濃湯

食材：南瓜、蝦子、蛤蜊、牛奶、鹽、洋蔥

薑絲冬瓜蛤蜊湯

冬瓜清爽 蛤蜊鮮甜 食材新鮮，烹飪就不必費功夫了🥳 薑絲除了平衡冬瓜的寒 也讓清湯喝起來特別暖身 採買完成就趕緊試試吧🥣

食材：蛤蜊、切片冬瓜、薑絲、鹽、白胡椒

蛤蜊絲瓜粉絲

不想動爐火時,就利用電子鍋的蒸煮模式,就可以煮出鮮甜好吃的蛤蜊絲瓜粉絲,完全是一鍋到底的一人食,能吃的飽足又美味營養,一鍋搞定你的胃~

食材：絲瓜、蛤蜊、金針菇、豬肉末、貢丸、粉絲、胡椒粉、鹽、香油

冬瓜蛤蜊排骨湯

用排骨熬湯，再加入清甜降火的冬瓜，及鮮味十足的蛤蜊，湯頭鮮美清甜，可以喝到湯裡所有食材的營養及精華，且多喝幾碗都不膩口，是一道輕鬆...

食材：豬排骨、冬瓜、蛤蜊、薑、水、鹽、米酒

海鮮粥

食材：洋蔥🧅、蛤仔、蒜🧄、草蝦、蔥、透抽、鹽🧂、香菇、胡椒、薑絲

酒蒸蛤蜊【電子鍋料理】

辛香料炒香後，再加入米酒與蛤蜊快速悶煮，起鍋前拌入醬油、奶油與胡椒粉即可享用，宵夜時間來一盤，搭配啤酒，在家也能有如居酒屋般的享受...

食材：蛤蜊、蒜頭、蔥、辣椒、米酒、無鹽奶油、醬油、胡椒粉

韓式辣豆腐蛤蜊鍋

比想像中簡單的步驟就可以做出跟餐廳（應該算）相去不遠的味道，在家裡吃感覺更幸湖欸❤️因為我食量很大所以我自己一人吃光光了，如果不是...

食材：洋蔥、蔥、韓式粗辣椒粉、雞高湯、蠔油、蛤蜊、鹽、袖珍菇、大白菜、櫛瓜、韓式嫩豆腐、豬五花肉片、雞蛋