鹹蛋白

蒜香金沙蝦球

享受蝦仁與鹹蛋金莎的鮮味結合， 超級下飯喔～ 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebo...

食材：蝦仁、鹹蛋、蛋白、小磨坊金黃蒜油、米酒、辣椒、鹽巴、青蔥、小磨坊冷研白胡椒粉、糖、樹薯粉

金沙茭白筍

鮮甜的茭白筍裹上濃香的鹹蛋黃，真的是無比好吃！一口一口停不了～大人小孩都很愛哦！😋

食材：茭白筍、鹹鴨蛋、鹽、蒜頭、大辣椒、蔥花

（偽）蟹黃豆腐煲

利用鹹蛋讓料理平價又好吃😋 簡單且營養的家常菜

食材：白蝦、雞蛋豆腐、紅蘿蔔、蔥花、米酒、水、太白粉水、鹹蛋

鹹蛋絲瓜麵線

天氣熱疫情期間泳池沒開放,絲瓜清爽無負擔很適合 做飯邏輯公式：清淡（主食）+鹹香（調味）=美味 很多菜第一次煮,掌握這邏輯公式,...

食材：絲瓜、鹹蛋、醬油、豬中里肌肉、白胡椒粉、麵線、蒜頭、橄欖油

金沙筍菇

這是運用鹹蛋製作的一飯兩菜（用鹹蛋黃做金沙蔬菜料理、鹹蛋白拿去蒸肉餅），輕便簡易又非常的下飯，有機會一定要試著做做看喔~

食材：鹹蛋黃、籚筍、鴻喜菇、鹹蛋白、蒜頭、奶油

金沙肉末豆腐

是一道適合下飯的菜唷～

食材：豬絞肉、白豆腐/雞蛋豆腐、香菇素蠔油、鹹蛋、九層塔

三色蛋（電鍋料理，零廚藝。）

好看又好吃的三色蛋，冷盤或熱食皆美味，免開火的無油煙料理。

食材：雞蛋、皮蛋、米酒、鹹蛋、白胡椒粉、牛奶、玉米粉

金沙蝦球

鹹蛋黃遇熱炒開，呈現黃澄澄細沙狀稱為「金沙」，一起跟蝦仁拌炒後，沙沙的鹹香味以及蝦仁的Q彈，變成美妙的味道~~~

食材：白蝦(約半斤)、鹹蛋黃、米酒、蔥、鹽巴、地瓜粉、蒜頭、蛋白、紅辣椒、太白粉

日出 日落

本來只是煮了濃濃的白蘿蔔泥丸子湯，因為疫情在家，又順手泡了蝶豆花，又想到蒸了一個鹹鴨蛋，變成另一個境界。 宅在家， 玩在家。

食材：白蘿蔔、自製微波爐丸子、烹大師、生鹹蛋、水、蝶豆花水

意麵(鹹蛋白不浪費)

還為端午節包粽子剩下的鹹蛋白煩惱嗎？拿來物盡其用吧！ 2種食材輕輕鬆鬆搞定。

食材：高筋麵粉、生鹹蛋白

低醣～金沙南瓜

南瓜是減肥最好的優質澱粉，這陣子我也ㄧ直在增肌減脂中，每天ㄧ定會在ㄧ餐中蒸南瓜吃，但吃久了總是要有ㄧ點變化，利用ㄧ點油兩面煎熟南瓜...

食材：南瓜、鹹蛋黃、鹹蛋白、蔥末、地瓜粉、低筋麵粉

雙蛋玉米粥

簡單純樸的滋味，讓人一碗接ㄧ碗喔！

食材：白飯、水、皮蛋、鹹蛋、鮮雞晶、沙茶醬、白胡椒粉、香油、玉米粒

蛋黃瓜仔肉

豬絞肉+花瓜+鹹蛋黃拌勻，電鍋蒸煮，簡單的料理~ 鹹香好下飯~ 豬肉含豐富的蛋白質和脂肪酸，營養價值高，具補氣血的功效。 鹹蛋中各...

食材：豬絞肉、大茂黑瓜、鹹蛋黃、太白粉、薑末、白胡椒粉、米酒、蔥花

電磁爐料理-金沙杏鮑菇

外租好夥伴，電磁爐料理－金沙杏鮑菇。 在外面租房，小小空間只有電磁爐可以使用，而自己不吃太油太鹹的東西，所以找了一個本身有鹹度的...

食材：杏鮑菇、鹹蛋黃、鹹蛋白、辣椒、蒜頭

金沙鴻禧菇佐嫩豆腐

食材：鹹蛋、鴻禧菇、佛手瓜、蒜頭、水、白胡椒、嫩豆腐（可略）

鹹蛋茭白筍/杏鮑菇（免炸免煎版）

茭白筍/杏鮑菇川燙過再下去翻炒一下鹹蛋，一樣吃得到茭白筍/杏鮑菇的甜味和鹹蛋的香氣。無負擔做法也適合月子餐唷。

食材：茭白筍/杏鮑菇、鹹蛋、蒜末、蔥末、味素/鮮味炒手、辣椒

黃金流沙絲瓜盅

鹹蛋黃炒過的香，搭配絲瓜的清甜，是一道好看又消暑的料理～ 絲瓜：含有維生素B1、維生素C、膳食纖維、鉀、鈣、鐵～ 雪白菇：含有豐富...

食材：絲瓜（挖空）、洋蔥（丁）、鹹蛋黃（碎）、紅蘿蔔（用刮的）、鹽、雪白菇、白胡椒粉、干貝（丁）、絲瓜水