鹹花生

蔬菜菇麻糬燒火鍋

外食族沒有蔬菜選擇權， 也無法控制少鹽少油少調味料， 那麼~自己動手煮一鍋微輕食火鍋吧！

食材：高麗菜、新鮮香菇、金針菇、玉米筍、牛蕃茄、雞蛋豆腐、雞腿肉切塊、麻糬燒-芝麻、麻糬燒-花生、鹽

彩美炒飯

食材：清江菜、金針菇、煙燻豆包、熟花生仁、煮好白飯、愛之味沙茶醬、鹽

烤牛肉芒果沙拉佐花生沙拉醬

台灣吉比花生醬為最具有知名度的花生醬最受喜愛的花生醬最被推薦的花生醬。 而花生醬本身富含豐富的蛋白質，營養健康又美味。除了早餐、抹...

食材：肋眼牛排、紫洋蔥、SKIPPY顆粒花生醬、芒果、蒜碎、烤花生粒、薑末、花生油、萊姆皮屑、萊姆汁、萵苣/生菜、蜂蜜、鹽、胡椒

花生豆腐

客家花生豆腐，常見在客家庄或素食餐廳，不加鹽鹵的豆腐吃起來香Q綿，可以是小品也可當正餐。 這次利用模具製作外，豆腐本身又帶有淡淡的...

食材：帶皮生花生、在來米粉、地瓜粉（木薯粉）、水、糖、鹽

蒜香花生鳳爪湯

慢燉出整鍋的膠原蛋白～湯頭好香好好喝！再加上入口即化的鳳爪和花生！實在太棒了！而且這道湯品還有去水腫、健脾潤肺的功效喔~~ 也歡迎...

食材：雞腳、新鮮花生、蒜頭、薑、米酒、黑胡椒粉、鹽

夏日氣息~花生涼拌豆干小黃瓜

炎炎夏日，涼拌小菜最開胃，自己做衛生又美味。

食材：花生、小黃瓜、辣椒、豆干、蔥、塩、蒜泥、香油（或辣油）、糖、醬油

古早味花生糖

有著令人懷念的古早味（好味道），嘗起來香中帶甜，酥中帶脆，忍不住一口接一口，是泡茶的好良伴。

食材：花生四斤、麥芽糖、砂糖、油、鹽、水

苦瓜鳳梨炊麵筋

使用清爽的苦瓜鳳梨入菜，佐以香甜的麵筋，瞬間提味。簡單的料理方式，美味上桌！

食材：青葉花生麵筋罐頭、苦瓜、鹽、鳳梨、醬油膏、香油

【白巧堅果塔】下午茶點心

香氣十足的焦糖堅果搭配濃郁的白巧, 美妙不甜膩的滋味絕對讓你回味無窮~ 此份量可以做出15個白巧堅果塔喔.

食材：蛋、低筋麵粉、核桃、杏仁粉、杏仁、糖粉、花生、奶油、葡萄乾(或蔓越莓乾)、鹽、細砂、白巧克力、蜂蜜、動物性鮮奶油、海鹽

九層塔花生偽青醬海鮮燉飯

青醬是洋食中常見的醬汁 而青醬中的羅勒及松子，在台灣都不算是尋常的食材，於是利用冰箱裡的在地食材，九層塔及花生來做吧❤️

食材：白飯、紅蘿蔔、去梗九層塔、玉米筍、烤熟花生、四季豆、蒜頭、海鮮、橄欖油、帕瑪森起司、粗粒黑胡椒、鹽

辣乳炒飯

豆腐乳配飯太鹹，把它拿來炒飯、炒菜當調味料很新鮮的口感。

食材：小黃瓜、美白精靈菇、紅蘿蔔、豆腐餅、熟花生仁、十全麻油辣腐乳（全聯有）、鹽

DYLANAMA ♥ 丁香魚炒花生

一道香辣酥脆的下酒小菜。

食材：丁香魚、花生、鹽、蒜瓣、白糖、蔥白、紅辣椒、乾辣椒

低糖無油/氣炸鍋食譜—花生巧克力烤麥片

香脆的烤麥片，就簡單又飽足，不管單吃或搭配優格牛奶都十分美味

食材：燕麥、焦糖或蜂蜜、花生醬、花生、巧克力豆、鹽

皮蛋涼菜-零廚藝料理

很簡單的涼拌菜，簡單三步驟1.食材洗淨川燙2.醬料淋上3.盛盤上桌。準備到完成10分鐘～簡單到不行喔 viola料理師幸福餐桌 ...

食材：皮蛋、紅彩椒、醬油、花椰菜、油膏、蒜頭（切末）、糖、香菜（切小段）、醋、鹹花生粒（去皮）、辣油、辣椒（切小片）、香油

《水煮花生》~超簡單

朋友送了一包新鮮現採花生，迫不及待的就直接處理了，簡單方便又好吃，Q彈，又香，粉粉的好入口，真的很美味。一口接一口真的停不下來，哈...

食材：新鮮花生、鹽

發財雙椒

花生一般都是煮甜的，要不然就是當零食，我第一次嘗試煮鹹口味配飯吃 ，家人試過後很喜歡，說下次試著搭配其它食材。 營養師建議甜食少吃...

食材：煮熟花生仁、黃甜椒、紅甜椒、白胡椒、鹽

南洋料理達人劉明芳--印尼沙嗲醬

沙嗲醬只是配角，但若能烹調出適當口味，能讓沙嗲料理美味加分，讓人意猶未盡。台灣人熟悉的沙茶醬，台語讀音就是「沙嗲」，源自於印尼，隨...

食材：熟花生粒 75 公克、蒜頭 1 顆、紅蔥頭 1 顆、石栗 1 顆（烤過）、熱帶玫瑰椰糖 2 湯匙、金桔 1 顆、鹽 適量、胡椒粉 適量、食用油 適量、水 200cc