鷄

櫻花蝦玉子燒

香氣十足的櫻花蝦玉子燒！滿滿蛋香中帶著櫻花蝦的獨特鮮味，層層疊疊的口感讓人無法抗拒～

食材：櫻花蝦、蛋、味醂、糖、雞粉、水

藥膳蓮子排骨湯

夏天老待在冷氣房、喝冰水，難免損傷肺氣，再加上老人家抵抗力弱，於是今天特意去中藥房買了些滋陰補肺的藥材，給家裡人燉鍋排骨湯。 這...

食材：梅花排/豬排骨、蓮子、淮山、米酒、玉竹、食鹽、黨蔘、雞粉、黃耆、清水、甘草、紅棗、枸杞

三杯雞煲飯

天氣轉涼，三杯口味感覺超適合涼爽的天氣，濃濃的薑、蒜和九層塔味道，加上入味的雞腿肉，再配上一起烹煮的米飯，一鍋搞定一餐。 也歡迎...

食材：白米、去骨雞腿、麻油、嫩薑、鹽、蒜、胡椒粉、九層塔、醬油、辣椒、米酒、蔥、棕櫚糖或二砂、水

飽飽年糕湯

年糕湯是一款可替代白飯的湯品，以全聯年糕、白菜和雞湯塊熬煮而成。加入蛋和海苔增添風味。年糕是主要的澱粉質來源，而白菜則含有豐富的維...

食材：全聯年糕、白菜、雞湯塊、蛋、海苔

荷蘭豆炒雲耳

食材：荷蘭豆、雲耳、雞粉、紅蘿蔔片、糖、鹽

泰式香茅燜大蝦กุ้งผัดตะไคร้

香辣的泰式香茅蝦，作法超簡單！

食材：大蝦、蒜頭、溫水、紅辣椒、醬油、朝天椒、蠔油、香茅、魚露、檸檬葉、鹽、砂糖、雞粉

黃豆芽辣炒雞胸

食材：黃豆芽、雞胸肉、麻辣醬、蓮藕、醬油、米酒、蔥末、雞粉、鹽、13香粉、香油、太白粉

麻油雞

天冷就想吃。

食材：半雞、老薑、麻油、米酒、玉米筍、貢丸、鹽

清湯牛腩

需要耐心的一道料理 但配飯配麵都會很滿足

食材：牛腩、白蘿蔔、白胡椒粒、月桂葉、八角、雞高湯(無鹽/少鹽）、水、薑、蒜、冰糖

簡易鹹水雞

跟風每年夏日都要紅一波的X聯油雞，再挑幾樣自己喜歡的蔬食就是簡易鹹水雞啦！消暑又減醣。

食材：市售油雞、玉米筍、秋葵、鮮香菇、豆干、米血、胡椒鹽、蔥花

豆漿薯仔濃湯

食材：薯蓉、豆漿、雞湯、巴馬臣芝士、黑胡椒、鹽、青蔥

黑金香菇雞湯【老菜脯雞湯】

家中有人確診，小姑帶來了水果、新鮮雞肉及高家老菜脯來，揪甘心ㄟ～

食材：雞肉、高家老菜脯、鹽、水、薑片、香菇、苟杞、紅棗(大顆)、米酒

五花肉炒豆乾片黃豆芽

食材：燒肉、豆乾、蠔油、黃豆芽、雞粉

椰子雪蓮果雞湯

今次與大家分享這個 椰子雪蓮果雞湯, 除了是秋冬一個非常好的滋補湯水外,其中湯料的配搭更是營養豐富, 這個湯有養血補氣功效,適...

食材：椰子、走地雞(切走雞翼及雞腿)、雪蓮果、豬𦟌、粟米、陳皮、蜜棗、薑、香蔥、紹酒

［不炸］雞南蠻

食材：雞腿肉、蔥花、醋、醬油、糖、香油、蒜末、薑末

氣炸蒜香豆乳雞

氣炸鍋復刻經典豆乳雞，搭配金黃蒜油酥脆又香爆，豆腐乳與香辛料風味深深滲入雞腿塊，一口咬下鮮嫩多汁美味一絕！

食材：去骨雞腿排、樹薯粉、辣味豆腐乳、小磨坊金黃蒜油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊五香粉、醬油、米酒

簡單版-杏鮑菇三杯雞/鷹嘴豆三杯雞

我們家超愛吃 #三杯雞，尤其它的湯汁我會多加一點，飯上淋一點三杯雞湯汁，真的真的超下飯！Cinya教大家這道很簡單做的家常三杯雞（...

食材：雞腿(切塊)、杏鮑菇(切塊)/或豆干/或米血、(醬油+素蠔油)、熟鷹嘴豆、米酒、薑片、麻油、整顆蒜頭、糖、辣椒、水、九層塔 (/或蔥段)