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清蒸虱目魚
德德這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油，這次該用蠔油嘗試看看，味道也是很棒！有興趣的夥伴也可以一起...
食材：虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔
鱼料理
14,287 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鱼料理」的零失敗食譜
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托斯卡尼奶油鮭魚
梁小琬鮭魚不要只會乾煎，在家裡也可以做出濃郁口味的奶油鮭魚，小孩大人都喜歡。
食材：鮭魚菲力、鴻禧菇、小蕃茄、菠菜、蒜末、鮮奶油
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檸檬魚
真妮4(Jennifer)我買了一條草魚，把中間厚實的魚身部位拿來做清蒸檸檬魚，魚肉超鮮嫩完全沒有土腥味，學會這道菜不用花很多錢就可以吃到餐廳口味的魚料理 ...
食材：草魚、檸檬、二砂糖、香菜、胡椒粉、蒜頭、鹽、魚露
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魚露水蓮
sumi吃水蓮偶爾想要換口味.配魚露也好搭呢! 不僅溫和水蓮澀味,更提鮮香. 清脆口感也舒服,讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https:...
食材：水蓮、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、魚露、昆布柴魚高湯
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台式清蒸檸檬魚
灶頭鑊尾糅合了中式清蒸鱸魚和泰式檸檬魚，魚肉嫩滑，一入口滿是青檸與芫荽香氣，真的老好吃了，寶子們一定要試試!! 🇹🇭相關食譜：「泰式檸檬...
食材：金目鱸魚、洋蔥、薑絲、青蔥、蒜末、老薑、辣椒末、米酒、香菜末、白胡椒粉、檸檬汁、魚露、砂糖、味精
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苦瓜+虱目魚肚
Charlotte朋友送來一個苦瓜。 夏天讓人懶洋洋的不想待在廚房。 於是苦瓜切成條狀加水煮軟加入多多的薑片，虱目魚肚一切四塊，再加上豆腐乳，二十分...
食材：苦瓜、虱目魚肚、薑、豆腐乳
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煎鯖魚
薇若妮簡易料理，食魚教育。
食材：鯖魚
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香甜鮭魚佐四季豆｜烤箱料理｜5步驟
Little sky world最近愛上烤箱做料理，東西放進去，中間就能做一點事，等食物好就能上桌吃東西啦！ 鮭魚是我們家還蠻常出現的菜色，因為只要15-20分...
食材：四季豆、橄欖油、黑胡椒粒、鹽、蒜頭切片
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天然貓食-虱目魚肉
果×果料理筆記天然好吃 虱目魚骨+孩子學校帶回的小蘋果+薑+蘿蔔熬湯 .... 當人吃的高湯底（無化學調味） 虱目魚骨撈起放涼 上面的肉屑手撥下...
食材：虱目魚骨、小蘋果、蘿蔔、薑片、米酒
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紅燒豆瓣魚
籽熊寶ZiXiongBao魚肉吸附醬汁，帶些微辣與甜味，搭配籽熊寶頂級初榨苦茶油，味道立即豐富起來，彼此互相配合香氣十足。 採用臺灣味的好油-籽熊寶頂級初榨...
食材：籽熊寶頂級初榨苦茶油、豆瓣醬、蠔油、嫩豆腐、蒸魚醬油、蔥花、二砂糖、香菜、味精、勾芡
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蔥蒜白帶魚卷 / 家常菜
Amy's Kitchen台灣的白帶魚卷無刺吃起來安全方便，煎魚卷鍋中先灑鹽，能讓魚肉不巴鍋也能增加酥脆口感。
食材：白帶魚卷(捲)、板豆腐(配菜)、蒜瓣、酪梨油、青蔥、鹽、白胡椒粉、黑胡椒粒、五香粉
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辣燉鮟鱇魚
山田大叔海鮮很會買海鮮這裡買👉 https://bit.ly/3Szc8tD 山田大叔fb👉 https://bit.ly/47aaD9R 有問題...
食材：鮟鱇魚條、辣炒年糕醬、蔥段、黃豆芽、香油、芝麻
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乾煎鹽麴香魚
Feng Lin香魚肉質細緻，以鹽麴代替鹽醃漬~更有發酵的香氣；簡單的乾煎，就能呈現金黃恰恰，再佐以十三香椒鹽，香酥的魚肉鹹香可口，越吃越唰嘴~好...
食材：香魚、十三香胡椒鹽、鹽麴、米酒
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浦燒鳗魚+意麵
Charlotte以前我從不吃鰻魚，到了一個年紀，口味會變、堅持會變、執著會變⋯⋯ 每星期吃一次鰻魚變成儀式，其實是懶的煮。 方便吃、只是煮熟，是老...
食材：鰻魚、青江菜、白煮蛋、意麵
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佃煮秋刀魚
維比料理筆記想吃秋刀魚幾個禮拜了， 超市的秋刀魚兩條49， 這個價錢看了真的很心動啊！ 花少少的錢就能補充到營養， 是很幸福的事情！ 本來要...
食材：秋刀魚、柴魚醬油、檸檬、水
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鹽烤吳郭魚
Charlotte以前老薑常常說，吳郭魚便宜又好吃又沒土味。 做女兒的總是喜歡叛逆，不喜歡聽媽媽的話。 如今 老薑已經無法和我閒話家常了，記憶體也越...
食材：吳郭魚、蒜、薑片、鹽
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清蒸虱目魚
德德這道菜是老婆教我使用李錦記舊庄特級蠔油滷製而成的。平常滷製都是使用醬油，這次該用蠔油嘗試看看，味道也是很棒！有興趣的夥伴也可以一起...
食材：虱目魚、破布子、李錦記舊庄特級蠔油、砂糖、水、蔥、胡蘿蔔
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糖醋魚 / 家常菜
Amy's Kitchen糖醋魚是經典的下飯家常菜，現代廚房換用鱸魚排方便吃也安全，用純釀果醋替代砂糖，酸甜滋味美好也健康。 用糖醋魚原鍋炒芥蘭花，一鍋到...
食材：鱸魚排、芥蘭菜（配菜）、天時野櫻莓果醋、蒜瓣、米酒、青蔥、金蘭素蠔油、辣椒（配色）、白胡椒粉、黑胡椒粒、鹽、酪梨油
