鯖魚食譜

今晚好想吃魚~~香煎鯖魚一夜乾

因為上周五打完疫苗之後腸胃好像也開始有一點不舒服,而且又擔心最近天氣忽冷忽熱變化大、抵抗力差的話容易生病。所以這兩天都是喝雞湯,或...

食材：鯖魚一夜干、白胡椒粉

簡單快速料理 挪威薄鹽鯖魚片

大家一定會覺得就是鯖魚片啊！那有什麼特別的！ 當然～鯖魚片到處都有，但這款是海上先生認識20年的漁人師傅，20年來堅持”新鮮當季”...

食材：南海豐【薄鹽挪威鯖魚片】、檸檬

鯖魚關廟麵

秋天來了，好想吃碗麵湯😋 又懶得出門的家常麵☕️

食材：鯖魚罐頭辣味、蛋🥚、洋蔥🧅、大白菜🥬、肉末、關廟麵

#131 茄汁鯖魚麵 / 颱風麵

茄汁鯖魚麵，把冰箱食材翻撿一遍就能煮出方便懶人麵啦～ 颱風天或防疫期間，泡麵吃膩了可以來嘗嘗。 　 🙏新手發文請多多指教🙏 有不錯...

食材：白麵、鯖魚罐頭、鹽巴、豬肉片、砂糖、洋蔥、鰹魚粉、青蔥、清水、雞蛋、配菜

<釣魚迷日記>炸浸鯖魚大頭菜

日劇釣魚迷日記中，每次濱崎釣到魚都會拿到一間叫做上總屋的食堂，請老闆的姪女美智子幫忙料理，這天濱崎和朋友出海釣魚，又來到上總屋請美...

食材：鯖魚、大頭菜、大頭菜的葉子、太白粉、油炸用油、柴魚高湯、醬油、清酒(可用米酒代替)、糖、吸油紙或餐巾紙

微泰式鯖魚茄汁麵🤣

下雨天的時候特別想吃

食材：鯖魚罐頭（大）、蝦子、中卷、軟骨排骨、洋蔥、高麗菜、蛋、辣椒、九層塔、麵、魚露、檸檬🍋

同榮茄汁鯖魚義大利麵

清冰箱老牌罐頭新吃法 應用冰箱現有剩餘食材 做道美味義大利麵 防疫自煮在家吃

食材：同榮茄汁鯖魚罐、大蒜、橄欖油、彩椒、白酒、義大利麵、番茄醬、奶油、義大利綜合香料、黑胡椒粒、海鹽

薑汁鯖魚

新鮮的鯖魚，味道鮮甜配飯很對味

食材：新鮮鯖魚（非鹽漬）、米酒、醬油、細砂糖、薑

蕎麥健康麵

食材：雞肉、蛋、鯖魚醬、魚丸➕貢丸、鹽巴、白麵 、（蕎麥）綠麵、豬肉

香煎鯖魚~補充DHA~孕媽咪孕期補充魚油

鯖魚的營養價值非常高，有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！孕期的孕媽咪可以多補充，還有小朋友也可以多吃魚更聰...

食材：一夜乾鯖魚

氣炸：鯖魚（不用翻面）

『有些機器最高是200度，有些是400』

食材：鯖魚、黑胡椒、油

香烤薄鹽鯖魚佐紫蘇葉

下午肚子餓了，來點什麼好呢？！ 翻翻冰箱，找到防疫重要物資，冷凍薄鹽鯖魚，花盆裡還有防疫香草紫蘇葉，好吧，就是它了。 利用烤箱來...

食材：薄鹽鯖魚、檸檬切角、紫蘇葉（墊底可食，也可以省略）、蘿蔔泥（可省略）

乾煎鯖魚佐甜橙醬

乾煎鯖魚佐甜橙醬 鯖魚油質豐富又營養，而且很便宜...乾煎後沾酌酸甜的甜橙醬...味蕾感受更有層次...

食材：鯖魚排、甜橙、奶油塊、糖、鹽

馬鈴薯鯖魚泡菜鍋

這道料理加了許多蔬菜，其中的馬鈴薯可代替澱粉，控制體重時，也可當做一餐食用。

食材：茄汁鯖魚罐頭、澳洲馬鈴薯、節瓜、牛番茄、新鮮香菇、洋蔥、蒜頭、青蔥、韓國泡菜、韓國辣醬

蕃茄鯖魚炒米粉

這是一道有阿嬤味道的家庭料理，蕃茄鯖魚除了用來煮麵，炒米粉也很好吃

食材：米粉、蕃茄鯖魚罐頭、高麗菜、乾香菇、蒜頭、蔥、肉絲

鯖魚炒飯

已醃漬過的鯖魚拿來炒飯，連鹽巴醬油都不用加了。（喜歡清淡口味）ㄧ鍋到底簡單又方便。

食材：鯖魚、油、蛋、飯、香菇、青蔥

鯖魚番茄麵

食材：蔥、蛋、鯖魚番茄罐頭、水、麵條