鮮奶

鮮奶奶酪(Panna cotta)

食材可以做7-9人份，這份糖的比例有點高建議100克即可。 鮮奶奶酪影片: 請參考:https://youtu.be/3ihXg...

食材：鮮奶、鮮奶油、糖、吉利丁片

奇亞籽布丁

食材：奇亞籽、牛奶或豆漿、希臘優格、莓果類

绵密香甜可口的布丁🍮

香浓的味道、细腻的口感！今天特意做做布丁給小兒子當點心。 家裡自養的雞蛋 所以吃起來更加美味！

食材：雞蛋黃、既蛋白、無糖鮮奶、煉乳

葡萄乾排包

食材：高粉、糖、葡萄乾、鹽、蛋、奶油、牛奶

鮮奶酪

食材：全脂牛奶、鮮奶油、砂糖、吉利丁粉

番茄玉米烘蛋-By Vermicular

玉米粒一直是小孩的最愛，蛋液加上一些牛奶，微火烘蛋再用一些番茄片點綴增添視覺效果，這道道番茄玉米烘蛋含豐富蛋白質和維生素，融合了玉...

食材：蛋、玉米粒、番茄切片、番茄醬、牛奶

抹茶蜂蜜鬆餅(奶素)

簡單家常美式鬆餅，餅皮軟糯香甜，奶香、蜂蜜香、綠茶香濃郁，煎一大盤子不夠吃!!

食材：中筋/低筋麵粉、抹茶粉、無鹽奶油/植物油、泡打粉、砂糖、小蘇打粉、蜂蜜、鹽、鮮奶

蘋果柑橘磅蛋糕/華盛頓加拉蘋果

用本季盛產的柳丁皮與美國華盛頓加拉蘋果一起做出蜜漬水果丁，放在水果磅蛋糕內增添香氣與滋味。 切一小片蛋糕，再加一壺茶，就是最棒的下午茶。

食材：無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、糖漬橙皮丁、華盛頓加拉蘋果、糖

鹽麴蔥花麵包

這次將鹽麴揉進麵糰裡，鹽麴富含天然的乳酸菌及酵素，能讓麵糰發酵得更好。另外使用了中種法，將一部分麵糰預先發酵1~2小時，烤出來的麵...

食材：高筋麵粉、水、中種麵糰、速發酵母、蔥、三溫糖、鹽麴、橄欖油、牛奶、全蛋液、無鹽奶油

法式巧克力蛋糕

IG：Miri-sweets-recipe 經過減醣調整，本法式巧克力蛋糕不含鮮奶油和砂糖，且擁有清爽又美味的慕斯口感，含有豐富...

食材：牛奶巧克力、植物油、豆漿、雞蛋

香蕉饅頭

是來自Cookidoo的食譜，非常有趣而且口感綿密Q彈，還可以剝皮喔！

食材：冰糖粉、牛奶、速發酵母粉、油、鹽、中粉、南瓜粉、抹茶粉、可可粉

紅豆年糕鬆餅-By Bruno

過年吃不完的年糕有新吃法，加了年糕的鬆餅吃起來是有一種軟Q的口感，當早餐或是點心都很可以。參照楊桃美食做的年糕鬆餅

食材：年糕、牛奶、蛋、鬆餅粉

寶寶布丁（瓦斯爐，有糖）

因為還不想讓寶寶吃太甜 所以這個比例只有一點點甜味 容器不大，大概是一般蛋撻在深一點，五金行買的

食材：雞蛋、牛奶、砂糖

香蕉燕麥鬆餅

飲食控制的時候想吃點甜的，就用熟香蕉做個鬆餅吧！搭配燕麥、牛奶還有雞蛋，高纖高蛋白又低脂，吃得飽飽的又沒有罪惡感，真開心☺️

食材：熟香蕉、大燕麥片、牛奶、蛋、鹽

炸麵包-鹹甜都適合

油炸麵包做法類似韓國甜甜圈，口味可隨意變化，鹹甜都適合，可做成營養三明治或夾乳酪或直接沾果醬，麵粉選用水手牌高筋粉混合少許低筋，油...

食材：水手牌特級強力粉、水手牌超級蛋糕粉、蛋、牛奶、酵母粉、糖、油

巧克力鬆餅

下午茶時間，不能錯過的巧克力鬆餅。 甜甜的滋味，整天都有好心情！

食材：鬆餅粉、巧克力牛奶、蛋、奶油

幸福感肉桂捲

冷冷的天需要來個肉桂捲 暖胃也暖❤️ 工作忙碌之餘 花點時間 專注於自己感興趣的事物 有種為自己而活的感覺

食材：中筋麵粉、牛奶、黑糖、無鹽奶油、無鹽奶油（室溫軟化）、細砂糖、肉桂粉、酵母、鹽