鮮奶油甜點

簡易版檸檬起司蛋糕

簡單版的檸檬起司蛋糕， 材料都很好取得，做法簡單又好吃😋

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、細砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、雞蛋、無糖優格

提拉米蘇

第一次挑戰提拉米蘇就成功, 覺得自己好棒棒啊~^^ 每次經過金礦, 都好想買一個來吃, 可是看到小小的一個, 就要8~90, 實在...

食材：動物鮮奶油、馬斯卡彭起司、無糖可可粉、手指餅乾、蘭姆酒、蛋黃、糖

【創意玻璃罐沙拉】藍莓生起司慕斯

用玻璃罐做甜點，不僅攜帶方便，看起來可愛又可口。 出自:《創意玻璃罐沙拉》http://t.cn/RuIozI6

食材：奶油起司、原味優格、藍莓果醬、鮮奶油、檸檬汁、吉利丁片、海綿蛋糕(6cm*0.8cm)、藍莓、薄荷

重乳酪蛋糕

6吋模具 冷凍完更好吃~

食材：消化餅乾、奶油、奶油乳酪、砂糖、優酪乳、蛋、玉米粉、低筋麵粉

「焦糖酥糯」夏威夷奶油焦糖摩奇蛋糕

現在的夏威夷是東西方文化的薈萃之地，多種不同風格的料理在此融合，包括日本菜、菲律賓菜、葡萄牙菜、墨西哥菜、義大利菜等等。這款夏威夷...

食材：無鹽奶油、紅糖/黃糖/黑糖、糯米粉、鮮奶油、全脂牛奶、鹽、細砂糖、香草精、植物油、大顆雞蛋

「香到炸裂」法式黑胡椒奶酪球|EASY

夏布利有一種叫Gougères的經典小吃，是當地人喝葡萄酒時不可或缺的小食。 它是以乳酪為原料做成的鹹味小麵包（也可以理解為乳酪泡...

食材：全脂牛奶、水、大號雞蛋、無鹽奶油、海鹽、食鹽、麵包粉、磨碎的奶酪或者芝士粉、黑胡椒粒、半硬奶酪碎

咖啡奶油蛋糕

食材：低筋麵粉、玉米粉、蛋白、蛋黃、細糖、動物性鮮奶油、咖啡粉、lemon juice、咖啡酒、無鹽奶油、義美巧克力泡芙、鮮奶、櫻桃罐頭、藍莓罐頭

玫瑰桑椹生乳酪蛋糕

夏天做生乳酪蛋糕非常適合 不用開烤箱熱呼呼的喔~

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油起士、砂糖、鮮奶油、牛奶、優格、桑椹果醬、檸檬汁、吉利丁、乾燥玫瑰花

超簡單OREO提拉米蘇

小資女孩沒有電動打蛋器~自己動手瘦蝴蝶袖^^

食材：(餅乾底)消化餅乾、奶油、(提拉米蘇)蛋黃、糖、鮮奶油、蛋白、瑪斯卡邦乾酪、oreo、防潮可可粉

奶油紅豆餡 - 萬用的甜點內餡

紅豆餡是許多中式糕點必備的食材，例如: 紅豆麵包、蛋黃酥、紅豆包子…等等。親自動手炒紅豆餡，可以調整甜度、顆粒粗細。用紅豆餡烤月餅...

食材：紅豆、水、白砂糖、無鹽奶油

酥脆鬆餅（屏東農產米鬆餅粉）

家裡剛好有蔡季芳老師代言的米鬆餅粉，就來試試看~ 一袋有三包，各200克。 袋上有操作的步驟，不過，我覺得太濃稠，所以微調整~大家...

食材：米鬆餅粉(2包)、水、鮮奶、蜂蜜、火龍果果醬(調色)、雞蛋、液體油、蔓越莓

不負責任食譜 第一次做 瑪芬muffin

利用手邊將即將過期的材料，製作不負責任食譜『瑪芬』。 如果你/妳手邊也剛好有這些食材，別浪費！加工一下也可以變成不錯吃的食物！

食材：鬆餅粉（包含泡打粉成份）、蛋、牛奶、奶油、奶油乳酪、細砂糖

芝麻重乳酪蛋糕

食材：oreo餅乾粉、無鹽奶油、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、優格、芝麻醬、芝麻粉、低筋麵粉

雞蛋布丁鬆餅蛋糕

剛好上次換物換了一包鬆餅粉 直接拿來利用，結果意外的好吃 製作過程也超級簡單 材料隨手可得 沒有電動攪拌器也可以喔～

食材：鬆餅粉、蛋、糖、無鹽奶油、統一布丁（小）

芝麻豆腐生乳酪蛋糕

使用燕麥片取代麵粉作為餅乾底，豆腐取代部分鮮奶油增添濃郁口感與豆香，甜點也可以健康又美味。 想看更多我的甜點作品，歡迎追蹤我的i...

食材：八吋慕絲圈或可分離式蛋糕模、即食大燕麥片、糖粉、板豆腐、鹽、奶油乳酪、竹炭粉 （可省略）、杏仁粉、三溫糖 （可換砂糖50g)、熟芝麻粒、無糖優格、香草精、馬斯卡彭乳酪 （可換奶油乳酪）、植物油、吉利丁片、鮮奶油、芝麻粉

【親子烘焙】OREO 花生麻糬

跟孩子一起做出屬於小朋友口味的麻糬。 簡單幾步驟就可以完成的Q軟麻糬，讓孩子操作的過程中， 有玩、有吃、有歡笑。 和一起孩子Hav...

食材：糯米粉、牛奶、細砂糖、葡萄籽油、無鹽奶油、花生粉、MINI OREO 餅乾

英式簡易烤布丁

因為作了布朗尼甜點恰好有剩下的切邊, 為了不浪費食材就想到利用現有的雞蛋以及鮮奶還有蜂蜜作出快速又美味的家常甜點, 有機會也希望大...

食材：剩下的布朗尼切邊/土司切邊、土雞蛋: 打散、全脂鮮奶、蜂蜜