鮮奶油甜點

焦糖布丁🍮

方法簡單且不用烤箱就能做出好吃的布丁✅

食材：雞蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、熱水、布丁瓶、香草豆莢（可有可無）

水晶芋泥布丁蛋糕

食材：七吋半慕斯模、戚風蛋糕片、芋頭、砂糖、鮮奶油、牛奶、黑糖、蛋黃、開水、吉利丁片

松果布朗尼

將濃郁巧克力布朗尼與酥脆的可可麥片結合 做出超逼真可愛的松果小蛋糕 帶來視覺與味覺的雙重享受！ 不僅適合當作派對上的點心 也是一份...

食材：Tommy’s布朗尼粉、雞蛋、牛奶、軟化奶油、蜂蜜、可可麥片

自製芋泥格子鬆餅 / 莓果料理

冬天自然醒時間自動往後延， 簡單有儀式感的早餐可以這樣玩～ ⭕️鬆餅請鬆餅機幫忙有型又免顧爐火。 ⭕️莓果是儀式感最佳好夥伴解膩營...

食材：鬆餅粉、有雞蛋、大甲芋頭、水或鮮奶、安佳奶油、黑糖、鮮奶油

卡士達鮮奶油餡-原味餅乾泡芙餡料

6cm大小 8顆泡芙的卡士達餡料. 餅乾泡芙作法- https://www.one-u-ytr.tk/recipes/285473

食材：牛奶、砂糖、鮮奶油、香草精、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、無鹽奶油

草莓鮮奶油蛋糕

冬天就是屬於草莓的季節 鮮奶油在冬天又好打發 酸酸甜甜的草莓加上打發的鮮奶油 真是絕配啊! 此蛋糕為6吋戚風蛋糕

食材：新鮮草莓、蛋白、細砂糖、蛋黃、牛奶、低筋麵粉、油、鮮奶油

『芋泥巴斯克蛋糕』攪一攪就完成

食材：6寸模具、烘培紙、芋頭、紫薯 (或紫薯粉4g)、奶油奶酪、牛奶 (或煉乳20g)、砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋、濃稠優酪乳、低筋麵粉、玉米澱粉、香草精

抹茶奶油餅乾（高筋）

口感偏硬哦！味道還不錯！ 如果要用低筋麵粉 可以直接1:1替換 煉乳可用奶粉替代 但是高粉的量要調成200克（因為煉乳比較濕一點）...

食材：高筋麵粉、二砂糖、無鹽奶油、煉乳、抹茶粉、鹽、雞蛋

草莓派

食材：18公分有弧度圓盤、白巧克力、消化餅乾、無鹽奶油、鮮奶油、優格、砂糖、吉利丁片

脆皮巧克力蛋糕卷

這是一道大人小孩都愛的甜點，也不會太甜

食材：(蛋糕體）蛋黃、蛋白、牛奶、植物油、白細砂糖、70%以上黑巧克力、可可粉、低筋麵粉、（奶油餡）1: 70%黑巧克力、含脂量40%以上的鮮奶油、2:含脂量40%以上的鮮奶油、（脆皮）70%黑巧克力、椰子油、榛果碎

盆栽奶酪🌱

咖啡廳有盆栽奶酪或盆栽冰可可的話我一定會點，光看外觀就好萌❤️ 🍮奶酪的做法其實很簡單，如果有香草豆莢的話味道更棒！ 🧁推薦食...

食材：鮮乳、鮮奶油、吉利丁粉、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、冷水、奧利奧餅乾、細砂糖、薄荷葉、香草精

抹茶生乳酪蛋糕食譜

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/kOP72aKO6q0 Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：Lotus 餅乾（消化餅乾）、無鹽奶油、牛奶、吉利丁粉、冷水、奶油乳酪、糖、動物性鮮奶油、抹茶粉、熱水

水果布丁

因為昨天做蛋塔還剩下一些內餡，就做成布丁吧~ 不想用烤箱水浴，也不想煮一鍋水來蒸，所以勇敢地用微波爐試試看，沒想到真的成功了!零毛...

食材：布丁液、鮮奶油、可爾必思原液、檸檬汁(可略)、喜歡的水果

豪華版草莓鮮奶油蛋糕

草莓季來臨 當然要做一個豪氣的蛋糕！ 雖然草莓貴貴 但是蛋糕美美的就好開心

食材：白砂糖、無鹽奶油（室溫軟化）、優格、牛奶、蛋、鹽、低/中筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、香草精（可省略）、鮮奶油、草莓果醬、草莓

減糖奶油小餅乾

只是因為模具很可愛 所以就來做了 我的配方吃起來會比較乾硬 高標者勿輕易嘗試😂

食材：低筋麵粉、蛋、糖粉、奶油、奶粉

夢幻的提拉米蘇蛋糕 難度:★★★

來自義大利經典的甜點「提拉米蘇」。 咖啡酒+馬斯卡彭起司結合出來的香氣，細緻綿密的口感，搭配濃郁的可可粉 最適合休閒的下午慢慢品嘗...

食材：馬斯卡彭起司、蛋黃、手指餅乾or海綿蛋糕、糖、咖啡酒、可可粉、鮮奶油、糖漿or糖水、吉利丁片、濃縮咖啡Espresso

草莓鮮奶優酪乳蛋糕（牛奶盒）

趁著草莓季快結束的尾聲，趕快來做草莓蛋糕.

食材：草苺、消化餅、無糖優酪乳、鮮奶、糖、吉利丁粉、無鹽奶油