鮭

前菜-燻鮭蕃茄布夏塔

每回想邀請朋友到家裡來，往往想破頭不知要煮什麼，其實好友聚在家談心事，吐吐苦水，邊談著小孩的成績、又嫌老公的工作等生活中瑣碎的事，...

食材：燻鮭魚、荳蔻脆捲、牛蕃茄、橄欖油、九層塔(或蘿勒)、醃漬珍珠洋蔥、大蒜、海鹽、黑胡椒粉

和風胡麻冷麵壽司捲_小七食堂

夏日就是要『輕食』！ 日式的涼麵醬汁因為多會使用雞高湯/昆布或鰹魚為底，可以帶出清爽且有厚度底蘊!也會加入些許”醋”，醬汁會較圓融...

食材：日式胡麻冷麵、壽司海苔片、鹽麴帝王鮭御飯糰

[無負擔料理]乾煎鲑鳟魚

有些食物，原味最好。 鮭鱒魚，在料理上，在配味上，除了一點點很好海鹽外，什麼都是多餘的。 最好的鮭鱒魚調理方式，就是盡可能保持鮭鱒...

食材：鮭鱒魚、沙拉油、馬鈴薯、海鹽、橄欖油、義大利陳年香醋Balsamic、細香蔥

鮮鮭酪梨塔塔

食材：新鮮鮭魚菲力(生魚片等級)、酪梨、吐司(重奶油吐司)、魚子醬(乾鍋炒香)、黑芝麻、七味辣椒粉、蝦夷蔥、酸豆、酸奶油、海鹽

烤鮭湯泡飯

有時候加班到太晚回到家，來上一碗暖胃的湯泡飯比較能撫慰疲憊的身心。 . 早安日常： https://www.instagram.c...

食材：鮭魚、雞蛋、米酒、野菜湯包、海苔或香鬆、芥末