鮭魚食譜

鮭魚炒飯

超棒

食材：鮭魚、蛋、高麗菜、鹽、黑胡椒、奶油、飯、醬油

舒肥鮭魚佐優格芥末醬

鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、維生素B群、D、E等營養素，利用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋來舒肥，將鮭魚的營養及鮮味保...

食材：鮭魚菲力、橄欖油、鹽、美生菜、黑胡椒粒、無糖優格、牛蕃茄、黃芥末醬、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、蘋果、萄葡乾

歐風香料油封鮭魚

鮭魚是台灣人喜愛的魚類之一，不管是生魚片還是鮭魚非力，都是好吃的食物，這次選用鮭魚非力進行油封低溫烹調方式呈現。

食材：鮭魚非力、檸檬、芥子醬、黃椒、鹽、紅椒、黑胡椒、水、花椰菜、義大利香料、油、橄欖油

［零失敗］鮭魚鬆🐟

自己做的肉鬆健康好吃，拿來包壽司、配飯都很棒😆

食材：鮭魚、薑片、醬油、蔥段、砂糖、鹽巴

薑汁鮭魚起司燒

頭好，身體強壯，補鈣兼補蛋白質的美味料理。#^.^#

食材：無刺鮭魚片1盒、切達乾酪起司、和風醬油、米酒、薑泥、黑胡椒粉

玉米粒鮭魚蒸飯

天氣悶熱不想久待廚房或是有時繁忙沒空下廚，只要將食材清洗乾淨放入鍋中，一鍋就能輕鬆搞定一餐，而且還色香味俱全也營養滿滿。

食材：牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、白米、雞粉、紅藜麥、白胡椒粉、鮭魚、紅甜椒、細蔥花

鮭魚蛋炒飯

喜歡吃炒飯的朋友，也可以用醃漬過的鮭魚來炒飯，變化一下口味哦。

食材：隔夜飯、醃漬鮭魚、胡椒粉、雞蛋、青蔥

小鳥胃鮭魚沙沙堡

有時正餐也會有食慾不佳，如何讓熱到變小鳥胃時，來點開胃的午餐或點心呢？ 今天利用食材的天然，簡單輕鬆做出好吃的小鳥胃鮭魚沙沙堡 酸...

食材：冷燻鮭魚切片、英格蘭堡、結球萵苣、洋蔥、蕃茄、酪梨、黃檸檬、黑胡椒粒、橄欖油、蜂蜜

鮭魚味噌鍋

食材：鮭魚、洋蔥、白蘿蔔、鴻禧菇、金針菇、高麗菜、味噌、柴魚粉、豆腐

燒烤鮭魚佐時蔬

鮭魚肉質緊密鮮美,油脂豐富,肉色為粉紅色並具有彈性。鮭魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,鮭魚是...

食材：鮭魚.花椰菜.娃娃菜.蝦仁..

簡單毛豆灑麵包

這兩天太熱，不想在廚房太久、也不想吃熱湯，所以吃個小塊麵包、cream cheese ，剝幾隻蝦、灑了毛豆、鮭魚卵，簡單卻滿足視覺...

食材：麵包、熟蝦、Cream cheese、毛豆、鮭魚卵

檸檬照燒煎鮭魚

太好吃了，比烤鮭魚還好吃。最後才加入蜂蜜跟檸檬讓整體的甜度及香氣可以保留下來。

食材：鮭魚、米酒、味醂、日式醬油/白醬油、檸檬、蜂蜜

鮭魚味噌湯

鮭魚頭熬出的湯充滿了滿滿的膠原蛋白

食材：鮭魚頭、豆腐、味噌、蔥花、洋蔥、柴魚片

減醣便當｜鹽麴鮭魚＋氣炸紅椒起司牛肉

身為不愛魚的料理人，鮭魚是少數我能接受的，就是今日的蛋白質主菜。 其他配菜有 ＋氣炸紅椒起司牛肉 ＋韭菜炒小魚豆干 ＋菜脯蛋 好像...

食材：鮭魚、鹽麴、紅椒、牛肉丸、小魚乾、起司絲、豆干、蛋、韭菜、菜脯、甜椒

照燒鮭魚

食材：鮭魚、醬油、味霖、水

早餐焗烤鮭魚吐司

放太久的吐司與隔夜的鮭魚，兩樣都是單吃很乾柴的食材，但只要搭配少許調味，就能再有一頓豐盛的早餐．短短15分鐘內就能完成唷！

食材：吐司、雞蛋、牛奶、鮭魚碎肉、美乃滋、碎蔥花 (配色)

蔥燒鮭魚

加一小塊豆腐一起煮也是很棒的

食材：鮭魚、洋蔥、蕃薯粉、燒肉醬 約、水、油