魚

魚眼睛

朋友送來兩顆大鮪魚眼睛，看起來有點可怕，但是對於愛吃魚眼睛的人，是讚不絕口。想了好久煮薑絲呢？煮味噌湯呢？最後決定煮個台式的口味，...

食材：眼睛、豆腐、蒜末、豆鼓、水、素蠔油

泰式涼拌豬肉片

夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末

煎鮭魚

甜椒在煎時,加點鹽,甜味更棒

食材：鮭魚輪切、紅,黃椒、蒜頭、黑鬍椒鹽、鹽

紅燒白鯧魚

鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，它是減少心血管疾病發生重要物資。 鯧魚膽固醇含量也低於所有的動物...

食材：白鯧魚、薑、蔥、醬油、味淋、米酒、鹽巴、油

泰式豆腐

一口咬下沾滿著酸甜微辣醬汁的豆腐，每一口都讓人胃口大開，各位快來嘗試看看😆

食材：板豆腐切塊、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、鹽巴、花生搗碎、糖、香菜、飲用水、蒜頭切末、辣椒切碎

泰式涼拌豬肉片

夏日炎炎就是要來盤爽嫩不膩、酸辣透心的泰式涼拌豬肉片來開開胃，各位快來嘗試看看😆

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、小番茄切半、檸檬汁、小黃瓜切絲、魚露、花生、醬油、香菜切末、糖、飲用水、蒜頭切末、辣椒切末

打拋豬肉飯

食材：豬絞肉（粗）、香菇素蠔油、花鐘甲抛醬、九層塔、蒜末、水、糖、泰式魚露、朝天椒、檸檬汁

「全家Fami 煮煮」糖醋魚紫菜包飯

手邊還有幾片海苔，決定用「全家便利商店 Fami 煮煮」的糖醋魚片來包個很夯又方便吃食的折疊紫菜包飯，並且額外弄了紅蘿蔔煎蛋，再加...

食材：「全家Fami 煮煮」糖醋魚片、大陸妹、蛋、紅蘿蔔、鹽巴、油、海苔、白飯

椒鹽成仔丁魚塊

老公愛釣魚，每次釣到成仔丁都是丟回海裡，某次釣友釣到40公分以上送我們，並且說好吃，所以回家後研究料理方式，出奇的好吃，所以分享做...

食材：成仔丁魚、地瓜粉、胡椒鹽

🥣日式鮭魚炊飯🥣［電鍋料理］

夏日不想料理複雜的四菜一湯 但又想蛋白質澱粉青菜營養均衡 ，用電鍋炊飯就是最棒的選擇了！ 剛好冰箱今天有一片烏魚子 就順...

食材：主食材、鮭魚、乾香菇絲、白米、紅蘿蔔絲、鹽巴、洋蔥絲、味霖、黑胡椒粒、高麗菜絲、鰹魚醬油、柴魚高湯或換成以下、蔥花、白胡椒粉、乾香菇水+清水、蒜末、雞粉、無鹽奶油切丁

糖醋魚柳 / 無刺的魚肉

虱目魚柳又稱魚菲力，完全沒有刺，是能提升免疫力補充滿滿的蛋白質的好食材，用糖醋方式醬燒下飯好吃。

食材：虱目魚柳、洋蔥、番茄醬、青蔥、烏醋、白胡椒粉、蒜頭、醬油、太白粉、辣椒、米酒、油、香油

萬用鍋做《日式甘露煮秋刀魚》

用萬用鍋煮這道料理很省事 只要將秋刀魚處理好 剩下的只是備料和按下按鈕 完成後屋子裡有日本料理亭的味道 這是醬油和味啉、洋蔥煮過的...

食材：秋刀魚、青蔥、醬油、老薑、味醂、白芝麻、洋蔥、水、冰糖、二砂糖

酸辣湯魚片麵

初二回娘家， 沒娘家回， 吃點酸酸辣辣的麵， 加了鯛魚片， 酸辣中帶點鮮味，

食材：康寳港式酸辣湯包、大白菜、盬、豬血、味精、鯛魚片、豆干、火鍋肉片、好勁道寬麵、筍片

鯖魚芋頭米粉湯

食材：鯖魚（好市多）、芋頭、鹽、蔥、胡椒粉、蒜頭、乾香菇、高麗菜、虱目魚丸、高湯

香煎白帶魚

按照包裝盒上的說明是，將魚擦乾抹上椒鹽調味，然後煎到熟就完成了。 不過魚皮真的蠻容易黏鍋的，如果用的又是不鏽鋼鍋，火要夠大油也要夠...

食材：白帶魚片、白胡椒粉、鹽、米酒或水、橄欖油

蒲燒鯛魚（零失敗食譜）

蒲燒醬汁學起來，不只是鯛魚，也可以換成鮭魚、虱目魚都各有不同風味哦🤤🤤 如果技術允許，要用鰻魚也是可以的啦～ 作法簡單又下飯，...

食材：鯛魚片、白芝麻（非必要）、米酒、胡椒鹽（白胡椒+鹽巴）、醬油、味霖、砂糖、水

鯛魚燒蛋糕 （斑蘭奶黃味）

https://youtu.be/TF4e2RarGaU ❣️做法分享👆

食材：中筋麵粉、斑蘭粉、糖、泡打粉、蛋、椰漿、水、菜油