高筋

德國香腸比蕯

下雨天，不想出門，翻翻冰箱，有用剩的義大利麵醬和德國香腸，簡單省錢料理~ 食譜來自：NATA

食材：高筋麵粉、鹽、義大利麵醬、糖、德國香腸、酵母、起司、橄欖油、溫水

香濃 奶酥小餐包《新手好上手》

喜歡吃奶酥 香濃帶一點甜的味道❤️

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、速發酵母、鮮奶、無鹽奶油（室溫軟化）

QQ黑糖糕

7吋配方

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、地瓜粉、無鋁泡打粉、黑糖、蜂蜜、水

極致生吐司 (隔夜中種法)

看起來樸實無華的生吐司，在陽光照射下卻有波光粼粼的色澤，聞起來有低調卻藏不住的奶香，吃起來口感細膩，更不用說它的柔軟與彈性，用手輕...

食材：高筋麵粉、白脫牛奶、牛奶、砂糖、即溶酵母粉、鹽、鮮奶油、鮮奶、蜂蜜、無鹽奶油

葡萄乾貝果

參考來源： https://youtu.be/KsLACGP6IE8

食材：葡萄乾、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、溫牛奶、無鹽奶油

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子

我的手作～蔥絲京醬豬胸排骨盒子。

食材：麵糰材料～耆盛高筋麵粉、南北坊低筋麵粉、善美的西螺漢光農業生技青蔥、得意的一天頂級橄欖油、善美的豬胸排骨切塊、丸莊台灣黑豆釀造蔭油清、熱開水、得意的一天頂級橄欖油（炸排骨）、雞蛋、福壽純芝麻油、冷開水、台酒紅標料理米酒、金蘭甜麵醬、台鹽精製鹽、日正木薯粉、工研烏醋、福壽頂級香油

原味鮮奶貝果

食材很簡單 操作也不會很難 剛烤好外脆內軟 很好吃 女兒很愛

食材：高筋麵粉、鮮奶、水、酵母、砂糖、細砂糖、蜂蜜、鹽、鮮奶油、無鹽奶油

超Q彈黑糖糕輕鬆做～酵母版

因為太想吃黑糖糕 沒有出遊去買 於是自己動手做～ 而且因為我愛吃Q的 所以做了個超Q彈的版本😆 這個是用酵母做的～ 很簡單喔！ 跟...

食材：高筋麵粉、樹薯粉、黑糖、砂糖（二砂）、熱水、常溫水、酵母、油、白芝麻

Pizza皮

食材：高筋麵粉、中筋麵粉、橄欖油、鹽、糖、乾酵母、水（牛奶）

手揉葡萄乾小餐包-手繪食譜

不用特殊道具，手揉5分鐘就能做的小餐包，材料簡單易買(超市就有)，冷藏發酵讓做麵包變得好容易。 少油、材料單純的配方，烤出來的小餐...

食材：高筋麵粉、速發酵母、細白砂糖、鹽、室溫開水、無鹽奶油、葡萄乾

鹽可頌

底酥內軟有彈性的口感，加上鹹奶油的鹹香，總是想一顆接一顆。因爲量少，所以能簡單用手揉完成，本食譜共可做12顆。 也歡迎到女漢子的...

食材：有鹽奶油12塊x 3g、玫瑰鹽、牛奶、糖、鹽、即發酵母、高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油

蜂蜜芝麻歐式麵包

第一次做歐式小麵包 蜂蜜芝麻香剛剛好呢～ 這版本適合喜歡硬口感的人😃😃 喜歡麵包柔軟一點的話，可以不要把麵團分塊！

食材：高筋麵粉、水（牛奶）、糖、橄欖油、黑芝麻、蜂蜜、酵母、鹽（可省）

紫薯吐司

食材：高筋麵粉、蒸熟紫薯、無鹽奶油、鮮奶、糖、蜂蜜、酵母粉、鹽

巧克力麻糬QQ球

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/CGPwbu09yyY Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：高筋麵粉、太白粉（樹薯粉）、糖、無糖可可粉、牛奶、蛋、無鹽奶油、鹽、巧克力粒

法芙娜可可饅頭

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、白開水、法芙娜可可粉、牛奶、高糖速發酵母、砂糖、鹽、水滴巧克力豆

牛奶麵包

用（美善品）來打麵糰 做麵包超級簡單

食材：高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、酵母粉(乾）、糖粉、鹽

免揉歐包

試試巧兒灶咖的免揉歐包！

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、裸麥粉、酵母、蜂蜜、海鹽、堅果、水