骨

三杯雞肉米血《寶寶版》

無酒精版本，可以給小小孩吃唷

食材：去骨雞腿、米血、薑片、蒜頭、九層塔、橄欖油、麻油、砂糖、醬油、水

麻香花雕雞

花雕雞做法很簡單，加高湯還能化身花雕火鍋。 之前曾經分享過「簡易蔥燒雞」食譜，做過的朋友可以試試看升級版的麻香花雕雞喔！

食材：去骨雞腿、黃酒、蔥、醬油、薑、花椒粒、蒜頭、白胡椒粒、乾辣椒/辣椒片、麻油、蠔油、白糖

飛魚蓋飯

飛魚蓋飯為熟食，需在30分鐘內食用完，因時間久了，魚的腥味會加重，口感上會變不好。

食材：米飯、新鮮去骨飛魚、地瓜粉、胡椒鹽

咖喱雞🎶

慵懶的午後， 煮婦巧妙運用食材； 來點咖喱食物， 保證讓家人胃口大開， 大啖豐盛餐點，體力充沛。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、咖哩

左宗棠雞【李錦記舊庄特級蠔油】

雞腿肉帶皮切成適口大小，醃製過後炸得金黃香酥，外脆內軟，再下鍋裹上鹹香開胃的左宗棠醬汁大火快炒，結合蒜末與辣椒等辛香料的辛辣風味，...

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、李錦記頭道醇鮮醬油、薑、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、乾辣椒、米酒、番茄醬、太白粉、烏醋、白胡椒粉、糖

好男人料理-照燒雞腿排

超級無敵下飯的一道菜、作法快速又簡單，也很適合用來當便當的主菜。

食材：去骨雞腿肉、白芝麻、醬油、蔥花、味醂、鹽、清酒或米酒、胡椒粉、貳級砂糖、水

味噌豆漿雞肉湯

無糖豆漿和味噌的搭配可以創造出豚骨濃湯的口感，營養又美味，是很棒的湯頭喔!

食材：去骨雞肉 (切小塊)、洋蔥丁、紅蘿蔔、高湯或水、無糖豆漿、味噌、乾燥香草

麻油雞燴飯

有天突然看到詹姆士的這道菜  嘗試一下，真的不錯吃👍

食材：去骨雞腿、薑、高麗菜切小段、白胡椒粉、青江菜切小段、醬油、太白粉、乾香菇、麻油、水、鹽

糟鹵涼菜大拼盤: 雞肉捲、毛豆、雞胗

冰冰涼涼的糟鹵雞肉捲，Q彈的雞皮包覆著鮮嫩的雞肉，切成薄薄的雞肉片，一片接著一片、清爽又順口! 酒香四溢的香糟毛豆和雞胗，不只適合...

食材：去骨雞腿排、雞胗、帶殼毛豆、香糟鹵、蔥、薑

韓式辣炒年糕雞

端出來大方特別 做法很簡單輕鬆 想吃韓式料理的時候 自己在家輕鬆就可以做好 煮上一大盤馬上都會被吃光

食材：去骨雞腿肉、紅蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜、年糕、泡菜、韓式辣醬、醬油、油、飲用水

醉雞

貓貓很愛吃的一個冷盤。 外面賣的貴，又不常有。自己做，寫起來～

食材：去骨雞腿、薑、蔥、紹興酒、米酒、枸杞、鹽、當歸

馬鈴薯秋葵濃湯

馬鈴薯濃湯細膩好喝~~喝起來溫暖又順口!! 使用Happycall冷熱調理機,本身還有濃湯功能,讓我料理更省事,煮出來的效果一樣...

食材：雞架骨、馬鈴薯、金針菇、蔥、洋蔥、秋葵、黑胡椒、鹽巴、薑

梅汁雞腿-超下飯電鍋料理

外宿族最好的朋友就是電鍋啦~ 這道梅汁雞腿簡單又下飯， 材料備好放入電鍋就完成了!一定要試試看喔~

食材：去骨雞腿、紫蘇梅、醬油、蒜、酒、辣椒、糖、蘆筍、胡椒、太白粉

雞肉滑蛋親子丼

親子丼是一道簡單又好吃的日式料理，作法簡單又不需太多食材。煎至金黃的雞腿肉和滑嫩的和蛋汁，淋在香噴噴的白飯上，讓人食指大動，老少咸宜。

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、味醂、蔥、醬油、雞蛋、烹大師、米、冷開水

夏日清爽料理：雙瓜炒雞肉

這個季節的櫛瓜和小黃瓜都好甜好清脆啊～快來一起做看看吧！清爽又好吃Go...

食材：櫛瓜、小黃瓜、去骨雞腿肉、鹽巴、橄欖油、蒜頭

奶油蒜香雞腿排

食材：去骨雞腿排、奶油、蒜粒、黑胡椒粉、海鹽、食用油（可不加）

蔥油雞［電鍋版］

食材：去骨雞腿、蔥、鹽、薑片