馬鈴薯丁

白醬燉肉

說到燉肉，不知道在你心中，會是什麼樣的味道？控肉飯？馬鈴薯燉肉？還是⋯

食材：洋蔥塊、紅蘿蔔塊、奶油、西洋芹丁、鮮奶油、松阪豬、蘑菇、水、鹽巴、馬鈴薯塊、白酒、黑胡椒、蒜泥、伍斯特醋、紅蔥頭、巴西里、葉桂葉

得意的一天/歐式烤麵包燉香料羅宋牛腱湯

這一次收到香草羅宋牛腱燉湯的時候我覺得這個主題真的非常好發揮, 因為羅宋湯本來就是一個大家都很喜歡的濃湯, 但如果只把它煮成濃湯好...

食材：香草羅宋牛腱燉湯、馬鈴薯1顆、高筋麵粉、牛蕃茄切小丁、低筋麵粉、黑胡椒粗粒、速發乾酵母、白砂糖、冷水 [視粉吸水狀況斟酌調整]、鹽巴、extravirgin橄欖油

超好吃又道地的韓式燉排骨 돼지갈비

辣味、原味兩種排骨上菜囉^^ 照個人口味來點餐吧! 入口即化的豬肉~ 沒有比這更厲害的白飯殺手啦！ 如果問我生日時要吃什麼菜，那...

食材：豬排骨、馬鈴薯、洋蔥丁、洋蔥、蔥花、胡蘿蔔、蒜泥、醬油、糖、胡椒粉、寡糖 (可用糖漿或蜂蜜代替)、料酒(米酒)、辣椒粉(辣味醬料)

可樂餅(影片)

「可樂餅」外層經過油炸口感酥脆，加上內層馬鈴薯的軟綿，一次享有二種口感，美味好吃^^ ‧影片教學~ https://youtu.b...

食材：馬玲薯、無鹽奶油、鹽、洋蔥丁、低筋麵粉、豬絞肉、蛋液、高麗菜絲、玉米粒、麵包粉、小紅蕃茄、蕃茄醬

什錦咖哩(全素)

咖哩真的很好配飯! 簡單家常菜~

食材：馬鈴薯(切丁)、紅蘿蔔(切丁)、咖哩塊、小黃瓜(切丁)、毛豆

焗烤馬鈴薯繽紛蔬菜鹹派

因為朋友平日晚上來訪, 所以前一晚事先把餡料炒好之後,隔天就可以變化成不同的快速料理、除了焗烤鹹派之外、還做成了快速版的蔥抓餅披薩...

食材：美國有機馬鈴薯切小丁、(蒸馬鈴薯)冷水、黑胡椒粗粒、(蒸馬鈴薯)鹽、喜馬拉雅岩鹽、水、洋菇切片、葵花油、鮮奶油、冷凍綜合蔬菜、蛋、雞蛋(最後打在上面的)

記憶中的便當菜:鮮蝦炒菜心~ 咖哩口味

中午時刻朋友到訪，一時之間不知道該做什麼？利用手邊的菜加上包餛飩剩下的皮，煮出這道記憶中的美味 記憶中的便當菜沒有放餛飩皮，而是利...

食材：花椰菜心、蝦仁、餛飩皮、咖哩粉、沙拉剩的馬鈴薯丁

懶人咖哩（電鍋版）

食材：咖喱塊、水、洋蔥、花椰菜、美白菇、四季豆、豬肉丁（咖喱用）、馬鈴薯丁

印度咖哩豬肉飯

印度咖哩豬肉飯 吃來吃去我還是覺得黃咖哩最經典好吃的～ 很喜歡印度香辛料風味再帶一點點的微辣。尤其是在現在冷冷的天氣，吃完整個暖起來～

食材：凱蒂咖哩醬汁粉、沙拉油、去皮洋蔥丁、肉丁(豬肉、雞肉、牛肉皆可)、去皮紅蘿蔔丁、去皮馬鈴薯塊

嫩煎魴魚

魴魚又稱多利魚，國宴魚，武昌魚，鯰魚，肉質特別細且無刺，沒有腥味。肉質鮮甜，清蒸、香煎、湯品都非常美味，口感跟鱈魚近似，但肉質又比...

食材：魴魚、波菜葉、沙拉醬、馬鈴薯片、蕃茄醬、海鹽、低筋麵粉、優格、白胡椒粉、白酒、小蕃茄細丁、綜合生菜、小蕃茄

《私房菜》焗烤辣燉馬鈴薯

食材：馬鈴薯(視大小)、水、①麻油、辣椒、②絞肉、起司絲、③蒜末、鹽、④洋蔥丁、⑤蔥花、⑥粗辣椒粉、⑦醬油、⑧糖

番茄蔬菜燉排骨-鑄鐵鍋

番茄蔬菜燉排骨，湯底融合了各種當季食材的鮮甜，搭配外皮微煎得金黃香酥的排骨一起燉煮，營養均衡又不會過於油膩，是一道可以當成湯品或是...

食材：排骨、蒜片、鑄壺水、洋蔥(切大丁)、鹽巴、紅蘿蔔(切大丁)、黑胡椒粉、西芹(切大丁)、月桂葉、高麗菜(切大丁)、九層塔葉、白葡萄酒、去皮切碎番茄罐、酸豆、馬鈴薯(切大丁)、杏鮑菇(切大丁)

棺材板(影片)

台南美食「棺材板」，不用遠到台南，在家就能自己做出來，現做現吃，享受美味不用遠行~~^^ ‧影片~ https://youtu.b...

食材：洋菇(蘑菇)、梅花豬肉絲、白胡椒粉、洋蔥絲、白砂糖、玉米粉、紅蘿蔔丁、水、無鹽奶油(液體)、玉米粒、馬鈴薯、蝦仁、高湯、牛奶、厚片吐司、無鹽奶油

蜜汁雞胸烤蔬菜

⁡ 只需要將材料備好就可以輕輕鬆鬆做出好吃又充滿高蛋白及高纖的蜜汁雞胸烤蔬菜，相當適合在大魚大肉後贖罪!?的一道料理，各位快來嘗試...

食材：雞胸肉切丁、馬鈴薯切塊、牛番茄切塊、鹽、小黃瓜切塊、番茄醬、鹽巴、紅蘿蔔切塊、糖、黑胡椒粉、蒜頭、蜂蜜、橄欖油、迷迭香、檸檬汁

養生！蘋果帆立貝的鹽麴巧達濃湯

這次介紹的是使用青森在地食材「蘋果」和「帆立貝」、再加上「鹽麴」熬出來的味美又養生的巧達濃湯！

食材：洋葱(切薄片)、馬鈴薯 (切1cm丁狀)、豆漿(無糖)、紅蘿蔔(切1cm丁狀)、鹽麴、青森蘋果(切1cm丁狀)、在來米粉、熟帆立貝（毎粒切４～６等份）、白胡椒粉、鴻喜菇（用手撥開)、荷蘭芹（parsley）

香炸辣味馬鈴薯丁~~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：馬鈴薯、黑胡椒鹽、辣椒粉、洋香菜粉

咖哩雞

食材：雞腿肉切丁、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、咖哩粉、蘋果、牛奶、過濾水