紅燒獅子頭 松子 獅子頭是我與阿嬤的回憶,一起在廚房料理獅子頭,也是平常不愛吃蔭瓜的我,卻執著在獅子頭內加入蔭瓜的原因,或許是試圖想還原當時的滋味。... 食材:絞肉、雞蛋、醬油、白胡椒、水、蔭瓜、薑片、蔭瓜汁、青蔥、乾香菇(+香菇水)、滷包 11 讚 30 分
金沙三鮮湯|北鼎多功能蒸燉鍋 大侑健康企業 金沙三鮮湯不僅適合在日常餐桌上享用 還非常適合在家庭聚餐或節慶場合中登場 因為它不僅風味迷人,還象徵著「金玉滿堂」的吉祥寓意 無... 食材:鹹蛋黃、蝦、板豆腐、香菇、白精靈菇、蔥花、薑片、米酒、鹽、好水 5 讚
南瓜鮮菇雞肉炊飯 Yami's Handmade 煎香的雞腿肉,與新鮮南瓜、菇類,一起放入電子鍋中與白米一起煮,即可輕鬆完成營養滿分的炊飯。使用「烹大師」昆布風味來調味,用量只需一... 食材:南瓜、去骨雞腿肉、鹽、白米、白胡椒粉、「烹大師」昆布風味、洋蔥、醬油、鴻喜菇、鮮香菇、蔥 30 讚 90 分
麻油香菇雞飯(簡單/快速) 熊主婦料理手帳 冬日暖呼呼料理,只要麻油、薑片、香菇、雞肉和白飯簡易調味即可完成全家都喜愛的香噴噴麻油香菇雞飯暖胃又暖心。 食材:雞胸肉、香菇、薑片、冷白飯、醃雞料、醬油膏、水、白胡椒粉、調味、黑麻油、鹽、米酒、香菇水 1 一起做 43 讚 15 分
筍子粥 Charlotte 這是一碗記憶粥。 小時,每星期日早上,父母親都去教會。 去前,母親就會煮一”大”鍋粥,夏天筍子粥,冬天芋頭粥。禮拜完畢,母親總是邀... 食材:綠竹筍、豬肉絲、香菇、白飯、芹菜 46 讚 45 分
小捲海鮮麵線 維比料理筆記 這道料理真的是鮮味十足, 湯頭經過多種食材的爆香, 整體的鮮甜度和香氣完全提升, 再加上小捲本身的鮮味, 真的超好喝! 煮太多要換... 食材:小捲、蝦皮、蝦米、香菇、高麗菜、麵線、白胡椒粉 1 一起做 6 讚 30 分
綠竹筍肉絲粽/台灣小吃 Helen(海倫小姐) 筍子盛產的季節開始了,把筍子包在粽子內,讓粽子吃起來更美味。就算是過了端午節,筍子粽吃起來也很得宜。 食材:紅蔥頭、蝦皮、綠竹筍絲、肉絲、鹽巴、蒜、油蔥酥、薑、香菇、辣椒、油、醬油、長糯米、米酒、粽葉、棉線、鹽 5 讚 30 分
麻油雞飯 Iris玩轉廚房 全酒煮的麻油雞飯香氣十足,在寒冷的天氣裡,不僅暖胃還能溫補身體。 食材:白米、米酒、醬油、去骨雞腿肉、香菇、冰糖或砂糖、老薑、鹽、麻油、白胡椒粉、植物油、枸杞 2 一起做 25 讚 60 分