香菇

魷魚螺肉蒜 (湯頭清澈祕訣)

這幾天待在台南，看到媽媽又要煮我最愛的 #魷魚螺肉蒜，當然不能錯過機會，特地錄了影片先跟大家拜個晚年，順便教大家怎麼做 #湯頭清澈...

食材：乾魷魚、乾香菇、海南牌螺肉罐頭、豬肉片、大蒜苗、鹽、味精或雞粉、冰糖

冬瓜蒸雞胸

專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜：https://youtube.com/short...

食材：冬瓜、雞胸肉、香菇、蔥花、蒜末、醬油、米酒、黑胡椒、玉米粉、橄欖油

香菇雞湯麵（煮婦媽媽懶人料理）

食材：烏骨雞、鈕扣菇、枸杞、紅棗、薑片、紅蘿蔔、火鍋豆腐、白麵、青菜

菱角香菇燉全雞

過了中秋後，天氣明顯感受到涼爽，這時候最適合來一鍋暖暖的雞湯。 剛好菱角正當季，加進香菇增添香氣，燉湯更好喝小秘訣，加上數顆編過的...

食材：全雞(小)、菱角、乾香菇、蒜頭(大)、鹽、水

簡單素蘿蔔湯🥕

簡單素蘿蔔湯，湯頭喝起來清爽甘甜，挑食的孩子都愛喝唷😃

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、薑粉或薑片、麻油或香油提味、橄欖油或芥花油、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手、糖（可無）

三杯茄菇(素食可)

只要一道菜就超下飯，大火是這道菜的關鍵，以大火快速收汁，讓醬汁迅速收乾還能包裹住食材入味，還能防止茄子、鮮香菇流失過多醬汁，大量的...

食材：茄子、鮮香菇、胡麻油、薑片、醬油膏、蒜切片(素食可不加)、米酒、紅辣椒、細砂糖、九層塔葉(起鍋前加入)、水、橄欖油、S&B芝麻鹽(起鍋前加入)

便當店清炒豌豆(五辛素)

色彩繽紛、略帶芡汁的清炒蔬菜，營養又美味。喜歡木耳、玉米筍的也可以酌量加入。 🥦相關食譜：「便當店螢光咖哩(雞肉)」、「木耳炒雞...

食材：蒜頭、荷蘭豆/甜豌豆、胡蘿蔔、鮮香菇、鹽、糖、香菇粉、白胡椒粉、太白粉、熱水

香菇烏骨雞湯☀️飛利浦智慧萬用鍋

上次去好市多把鼻看到烏骨雞就默默的放進購物車🛒 第一次嘗試煮烏骨雞 每次看到烏骨雞就會想到小當家🤣 帶來不幸的雞🐔 吃起來覺得比土...

食材：好市多烏骨雞、乾香菇、薑、麻油、水

親子丼

在 youtube 姆士流裡看到親子丼這道菜的示範，發現不難做（應該連我這種零廚藝之人都可以做得出來），我自己也很愛親子丼，但在外...

食材：白飯、蛋、柴魚醬油、味醂、醬油、去骨雞腿、洋蔥、新鮮香菇（可加可不加）、水

美國馬鈴薯烘蛋

美國馬鈴薯入口即化,烘蛋非常軟嫩濕潤.切丁的洋蔥.鮮香菇和馬鈴薯均勻的分佈在蛋液中,味道與口感更加融為一體,冷食或熱食皆可~

食材：美國褐皮中型馬鈴薯、雞蛋、新鮮香菇、蔥花、洋蔥、黑胡椒粒、雞粉

鹹湯圓

湯圓煮成鹹的,加入一些料,味道很行

食材：湯圓(大颗)、鴻喜菇、高麗菜、茼蒿/把、乾香菇、紅蘿蔔、酱油、油葱酱、盬、蝦米、胡胡椒粉

櫛瓜豆腐煎

櫛瓜又稱夏南瓜，是一款不含澱粉、低 GI質又高纖維的蔬菜。 而豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必需的多種微量元素，還含有...

食材：小菓苦茶油、板豆腐、香菇素蠔油、綠櫛瓜、二砂糖、紅甜椒、黃甜椒、蒜頭、紅辣椒

絲瓜香菇粥

濃厚的絲瓜味滲入粥裡 育有香菇的湯底 像個孩子般的溫暖

食材：絲瓜、香菇

涼拌茄子

很清爽的口感 一口接一口

食材：醬油、香菇素蠔油、茄子、糖、油、蔥、蒜頭、辣椒

蒜香甜椒

食材：甜椒、乾香菇、蒜末、鹽

絲瓜雞肉粥

食材：絲瓜、雞腿肉（好市多）、醬油、米、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、柴魚高湯包

香菇雞胸肉球

食材：香菇、雞胸肉、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜