香菇肉絲

金針菇炒冬粉

食材：金針菇、冬粉、醬油、蒜頭、米酒、乾香菇、鹽、辣椒、胡椒粉、蔥、香菇水、肉絲

竹筍炒肉絲(不辣)

食材：麻竹筍、三層肉絲、水、香菇素蠔油、醬油、蒜頭末、蔥花

螞蟻上樹

料多實在的螞蟻上樹

食材：冬粉、香菇、豆瓣醬、高麗菜絲、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、肉絲、水、蒜頭、洋蔥

韓式冬粉

韓式料理是我非常愛的料理，尤其是韓式冬粉，在台灣的餐廳無論是否是韓國人開的，很少能吃到道地的韓式冬粉，所以特意請敎了韓國朋友才知道...

食材：洋蔥、彩椒黃、米酒、彩椒紅、醬油、水、香菇、肉絲、菠菜、蒜、沙拉油、香油、醬油（薄）、辣椒、魷魚、韓式冬粉

白菜滷

家常料理，拌飯拌麵或單吃皆適宜

食材：大白菜、香菇、地瓜粉、黑木耳、蛋、肉絲、紅蘿蔔、蒜頭、洋蔥、薑片、高湯

香菇肉粥

肚子餓的時候，最想來碗暖呼呼的什麼都好， 香菇肉粥正是宵夜小食的最佳選擇，但好像只有在巷弄街角掛著燈籠的古早味小店才吃的到，現在也...

食材：香菇、肉絲、紅蔥頭、高麗菜絲、白胡椒粉、白飯、米酒、醬油、香菜、雞晶粉、太白粉、塩、油蔥酥、開水

大沙公芋頭香菇黑米飯

在家用電鍋也能做出師傅級料理 第一次動手處理大沙公，要很勇敢喔！🤣 芋頭的香，沙公的鮮甜，絕對讓你忘了處理沙公時的尖叫聲~😁

食材：白米（黑米， 糯米）、芋頭、肉絲、香菇、蝦仁、油蔥酥、蠔油、米酒、鹽、胡椒粉、五香粉、水

減肥時千萬別做的古早味炒米粉

真的太好吃了，減肥的人要小心

食材：肉絲、香菇、米粉、蝦米、蒜、洋蔥、紅蘿蔔絲、木耳

台式肉燥炒麵

統一肉燥充滿懷舊風味，颱風將至，菜價飆漲之際，利用乾貨、根莖類蔬菜來盤經典不敗的台式炒麵再適合不過了。

食材：油麵、統一肉燥、肉絲、乾香菇、紅蘿蔔、洋蔥、球芽萵苣、醬油、白胡椒粉

古早味炒米粉

食材：紅蔥頭、乾香菇、醬油、紅蘿蔔、米酒、芹菜、胡椒粉、韭菜、烏醋、木耳、肉絲、水、米粉、蝦米

青菜肉絲炒粄條

食材：板條、香菇、醬油、木耳、紅糖、洋蔥、沙茶醬、蔥、胡蘿蔔、油菜、大陸妹、肉絲、杏鮑菇

簡易麵疙瘩

天氣逐漸轉涼，吃一碗熱熱的麵疙瘩，心也會溫暖起來喔~

食材：乾香菇、肉絲、醬油、紅蘿蔔、鹽、中筋麵粉、黑木耳、米酒、熱水、油蔥酥、白胡椒粉、冷水、豆芽菜、水

五色麵疙瘩【麥典實作工坊】

零技巧居家抗颱料理—麵疙瘩 白色是純淨、黃色是陽光，桃色是可愛、綠色是自然，橘色是活力， 喜歡什麼顏色自己動手做，麥典都把比例抓出來囉！

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、鹽、水、火龍果 (直接打成泥)、紅蘿蔔50g＋水25克打成汁、液態油、菠菜50g＋水25克打成汁、油、乾香菇(用冷水泡開)、竹炭粉、蝦皮、蒜頭切末、肉絲、油蔥酥、白胡椒粉、芹菜、香菜

台式炒米粉

食材：米粉、乾香菇(小)、醬油、高麗菜、糖、蝦米、玉米粉、醬油膏、紅蘿蔔、鹽、肉絲、胡椒粉、葱、油葱酥

扁豆炒香菇肉絲

食材：扁豆、肉絲、醬油膏、香菇、太白粉、鮮味炒手、蒜末

海鮮竹筍鹹粥

炎熱的夏季，恰恰是筍子的產季！簡單的鹹粥，有肉、海鮮、筍、紅蘿蔔、香菇…等！簡單、營養又美味兒…

食材：筍、香菇、白胡椒粉、紅蘿蔔、蒜頭、開陽、肉絲、肉片皆可、鮮蝦、生米、薑

鮮蝦德式香腸香菇肉絲蕃茄燉飯

快速煮ㄧ餐營養滿分的燉飯～

食材：米、水、洋蔥丁、香菇絲、牛蕃茄、腰內肉絲、蝦仁、德式香腸切片、無鹽奶油、鹽巴、白胡椒粉（可換黑胡椒）、九層塔葉、蒜末