香菇肉絲

南瓜炒米粉

南瓜綿密、米粉Q彈、香氣十足

食材：南瓜（中顆）、米粉、肉絲、香菇、紅蘿蔔

鹹湯圓

食材：湯圓、茼蒿、米酒、蝦米、醬油、鮮味炒手/塩、香菇、胡椒粉、肉絲、芹菜末、紅蔥頭

客家湯圓、板條、蘿蔔糕

客家三寶-蝦逼、香菇、韭菜 湯底搞定，加入主食，就是好吃的客家滋味！

食材：蝦逼、乾香菇、肉絲、醬油、韭菜、胡椒粉、芹菜、蒜頭、鹽、香菜

栗子🌰竹筍鹹粥［阿慶師版本］

鹹粥南部台語也稱為［飯湯］超多料的鹹粥吃起來超級滿足（嗝）搭配偷吃步的涼拌竹筍絲 和冷凍庫裡的剩飯 ，作法非常的簡單 美味升級加...

食材：主食材、梅花肉絲、乾香菇、涼拌竹筍、蝦米、紅蔥頭醬、香菇、蔥白蔥綠、鹽、醬油、即食栗子、芹菜花、雞粉、糖、紅蘿蔔絲、蒜末、冰糖、白胡椒粉、鵪鶉蛋/可省略、薑末、米酒、太白粉

肉絲炒水蓮

食材：水蓮菜、肉絲、乾香菇、塩、油、米酒、蒜頭、香油、樹子

家常炒麵

一般家裡!幾乎80%的剩料都能用在炒麵上面,家庭的好幫手!

食材：蒜碎、蔥花、醬油、肉絲、鹽巴、油麵、鮮味炒手或雞粉、香菇片、烏醋、高麗菜或其他菜類、香油、胡椒

日式大白菜燒豆腐

前天煮了日式蘿蔔燉肉剩下一大碗湯汁（其實是特意多煮的湯汁）就用來燒白菜豆腐味道特別好吃喔，一鍋到底有菜，肉絲，鮮香菇及豆腐配飯好好...

食材：大白菜、板豆腐、新鮮香菇、肉絲、洋蔥丁

古早味‘’米苔目‘’

憑著記憶中煮著有「外婆」家ㄉ古早味味道～～～～～😋😋😋

食材：米苔目、香菇(大朵)、蝦米、肉絲、韭菜、芹菜珠、蒜

客家鹹湯圓

湯圓不僅能煮甜的，煮成鹹的也非常好吃唷！加入蝦米、乾香菇、肉絲、茼蒿一起烹煮，吃起來別有一番風味～ 小湯圓改成鮮肉湯圓也可以唷！ ...

食材：小湯圓 (或鮮肉湯圓)、乾香菇、醬油、蝦米、米酒、鹽、肉絲、太白粉、胡椒粉、韭菜、茼蒿

炒粄條

食材：粄條、肉絲、鰹魚醬油、香菇、蠔油、韭菜、米酒、蝦皮、鹽巴、紅蘿蔔、糖、雞蛋、香油

鹹湯圓

紀錄媽媽味道

食材：扁魚乾、乾香菇、肉絲、鮮肉湯圓、扁豆、茼蒿、豆皮、木耳、其他喜歡吃的料

蘿蔔絲餅（生蘿蔔）

冬天是蘿蔔的季節，除了煮湯還可以做成蘿蔔糕，想做點不一樣的，可以試試蘿蔔絲餅唷！

食材：白蘿蔔、乾香菇（小朵）、醬油、肉絲、米酒、白胡椒粉、蝦米、香油、蔥、鹽巴、蔥油餅、鮮味炒手

滿料油飯

料多味美，大宴小酌

食材：蒸熟糯米飯、香菇蝦米干貝、三層肉絲、油蔥，油膏米酒

酸辣湯/家常菜

真的好喜歡喝酸辣湯哦，沒想到加了好的醬油味道更豐富，ㄧ整個完美。味道要好的秘訣除了鹽巴以外還要加醬油啊！ㄧ口氣喝2碗真是幸福啊。

食材：香菇、木耳、紅蘿蔔、豆腐、金針菇、鴨血、肉絲、蛋、辣椒、油、李錦記醬油、鹽、白胡椒粉、地瓜粉、白醋、蔥

芋頭米粉湯

芋頭季節，鬆軟芋頭適合做各式各樣的料理。

食材：芋頭、肉絲、白胡椒粉、乾香菇、雞粉、蝦皮、蒜苗、米粉

竹筍鹹粥

超級阿嬤古早味的鹹粥，這是只有在家裡才可能吃到最滿意的味道，而且喜歡鹹粥的人，一定一年四季都會愛吃的，學會這道料理就可以自己開伙烹...

食材：竹筍、香菇、鹽巴、肉絲、白胡椒、白米、高湯

媽媽的愛之炒米粉

小時後 只要媽咪一忙 最快速的一頓晚餐就是 一道炒米粉 征服一家子的嘴 我一次要三碗才能滿足喔😋

食材：新竹炊粉、梅花肉絲、乾香菇、高麗菜、金鉤蝦、醬油、紅蘿蔔絲、蔥、醬油膏、洋蔥絲、蒜、糖、雞蛋、不辣辣椒去籽、鹽🧂、香菜、白胡椒粉、牛頭牌紅蔥頭醬