香菇絲

台式蝦仁炒麵

食材：關廟麵、乾香菇（絲）、薄鹽蔭油、高麗菜（段）、糖、乾魷魚（絲）、鹽、蒜頭（片）、米酒、洋蔥（絲）、水、乾雲耳、香菇水、鴻禧菇、烏醋、豬五花肉片（片）、蝦仁、蔥（段）

竹筍菇菇湯

超級清爽的湯 很好喝很順口

食材：甜龍筍（綠竹筍）、香菇、鹽巴、金針菇、鮮雞粉、豬肉絲

海鮮炒意麵

食材：鍋燒意麵、蝦子、醬油、小卷（圈）、白胡椒粉、高麗菜（段）、糖、川耳、水、洋蔥（絲）、鹽、紅蘿蔔（絲）、雪白菇、蒜頭（片）、油蔥醬、蔥花、乾香菇（絲）

美式醬烤豬子排

豬小排取脊椎中央帶骨頭的部分，有一些油花，肥瘦相間，口感紮實一些，慢烤的方式，醬汁會一點一滴滲透入裡，美式燒烤醬與豬子排碰撞出新火花！

食材：威士忌、桑葚果醬、高麗菜絲、穀盛紅醋、鹽、台灣活力豬小排、煙燻紅椒粉(辣味)、美乃滋(餐廳用)、◎穀盛香菇柴魚露、穀盛燒肉料理醬、穀盛蘋果醋、◎穀盛醇米霖、穀盛醇米霖、穀盛和風芥子醬、◎鹽、蜂蜜、◎煙燻紅椒粉(辣味)、◎白酒、美式豬肋排醬、美式涼拌捲心菜、香菜碎或巴西里碎

石斑魚粥

食材：石斑魚、乾香菇、米、蛤蜊、小松菜、薑絲、紅蘿蔔絲、白胡椒粉、油、海帶芽

絲瓜粥

適合想偷懶煮這餐的煮婦，絲瓜易熟且湯鮮味美。

食材：絲瓜、豬肉絲、五秋蝦、香菇、紅蔥酥、蔥末、白米、水、鮮味炒手、鹽、黑胡椒粉、辣椒

香腸什錦炒麵

用香腸來取代肉絲 有不同的香氣 口味也不同喔

食材：雞肉香腸片、高麗菜絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、洋蔥絲、小白菜、醬油、白胡椒粉、柴魚醬油、水、日曬麵、烏醋

芋頭高麗菜粥

因為媽媽愛吃芋頭,天氣轉冷了, 所以做了這道粥品！把爆香部份做好,整碗粥就充滿香氣！

食材：芋頭、高麗菜片、紅蘿蔔絲、蒜頭酥、油、香油、乾香菇、乾蝦米、蔥花、白胡椒粉、塩、冷凍白米

低碘料理~炒米粉

無碘料理第三道~原炒米粉一定要醬油香及烏醋味，但不能加

食材：米粉(調合)、豬肉絲、綠豆芽菜、韭菜段、胡蘿蔔絲、乾香菇絲、油蔥酥、五香粉、無碘鹽、胡椒粉

豆腐咖哩炸醬麵（蛋奶素）

S&B 金牌純素咖哩塊「無五辛、無蛋奶」，是茹素的朋友也能盡情享用的純素咖哩。以豆腐取代豬肉末熬製炸醬，只要掌握好訣竅，就...

食材：板豆腐（去水捏碎）、豆乾（切小丁）、S&B 金牌純素咖哩塊（中辣）、紅蔥頭（切粗末）、甜麵醬、小黃瓜（切絲）、香油、豆瓣醬、紅蘿蔔（切絲）、刀削麵條、香菇素蠔油、蛋皮（切絲）、砂糖、清水

飯糰三明治餐盒

燜熱的季節，有時不想吃熱熱的餐食，這時就可以來個冷便當。 將燒至入味的肉類或魚類包製成飯糰，飯糰裡面有魚、有肉、還有蔬菜、水果，和...

食材：白飯、燒海苔片(18x20)、得意的一天日本玄米油600ML、生菜葉、里肌肉片、香鬆、洋蔥絲、鯛魚、熟白芝麻、香菇素蠔油、味霖、雞蛋、奇異果、米酒、四季豆、小番茄番茄、二砂糖、薑絲、蜜金棗、水

香菇蘿蔔絲炒蝦米

今天做的是香菇蝦米蘿蔔絲餡，若有絞肉加入更香，今天冰箱裡沒有就不加了。 直接當作一道小菜也可以，這次是為了加在碗粿上而炒的餡料。

食材：香菇（已泡發）、蝦米或蝦皮、蘿蔔絲（已泡發）、豬油油蔥（或任意油）、醬油（適量）、糖（適量）、絞肉（今天沒加）

零失敗 家常炒米粉/炊粉 古早味

記憶中的炒米粉，有阿嬤做的味道，第一次自己調味還算蠻成功的，若家裡有滷汁也可以用滷汁代替醬汁，做法簡單易學，輕鬆完成古早味美食！

食材：米粉（炊粉）2包、蒜頭、五香粉、蔥（切段）、醬油、紅蘿蔔（刨絲）、香菇水、肉絲、開水、乾香菇（泡水）、胡椒粉、蝦米、蛋、高麗菜

醬油炒麵

影音食譜連結：https://youtu.be/V4NIIRulgco 冰箱剩的麵條，冰箱隨手可得的食材，簡單做個醬油炒麵，簡單...

食材：麵條、肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、香菇、高麗菜、蔥段、醬油、糖、胡椒粉、烏醋

碗粿~香菇蝦米蘿蔔絲

在來米做成的碗粿，是古早的家常滋味，簡單又好做。可以當點心也能當正餐。 餡料，用來放在碗粿上的，材料可以依照自己喜歡的來改變，一...

食材：在來米粉1杯、水、香菇蝦米蘿蔔絲餡、淋醬……甜辣醬

古早味鹹粥（無澱粉版）

天氣越來越轉涼，冬天就靠這碗暖呼呼的粥了～ 用低糖無澱粉高纖的方式還原美味的粥！ 這次用一鍋到底的方式！簡單好上手～ 長豆鹹粥是小...

食材：豬五花肉絲、花椰菜米、鹽、乾香菇、胡椒、奇亞籽、豬油、蝦米、香油、蒜頭、油蔥酥、長豆、芹葉末、香菜、水

辣味炒烏龍麵

帶有芝麻香氣的S&B 辣油真的是點睛之筆，辣辣鹹香的配料和Q彈的烏龍麵，有肉又有菜口感十足。

食材：烏龍麵、高麗菜、泡香菇水（或水）、豬絞肉、醬油、紅蘿蔔絲、味醂、蔥花、S&B 辣油、乾香菇、香菇素蠔油、蒜末