香菇水

素魯肉&素肉燥～全素

食材：凍豆腐、乾香菇、脆瓜、脆瓜湯汁、香菇水、杏鮑菇、蓮藕粉+水、味醂、黑胡椒粉、鹽、昆布粉、香菇素蠔油、五香粉、油、水、醬油

養生蔬菜捲

食材：高麗菜、紅蘿蔔、醬油、大黃瓜、糖、秀珍菇、麻油、乾香菇、太白粉水、麵糊、鹽巴、啤酒酵母

肉粄

客家味肉粄(鹹粄) 個人食譜筆記，可能不是很詳盡。

食材：豬絞肉、糯米粉、水、香菇、油蔥酥、植物油、鹽、胡椒粉、醬油、醬油膏

清炒水蓮

食材：水蓮、大香菇、破布子、蒜頭

噴香🤤沙茶素炒麵*萍姊

市售沙茶醬也有素食版，味道可不輸葷食沙茶醬，一樣油亮噴香！

食材：乾麵、水、紅蘿蔔絲、高麗菜、沙茶醬、小白菜、素蠔油、乾香菇、糖、素火腿片、胡椒粉、豆包

古早味油飯

好吃的油飯，簡單做~ 歡迎按讚追蹤粉絲專頁⬇️⬇️ https://www.facebook.com/kaoyuhuilife/

食材：長糯米、五花肉絲、沙拉油、蝦米、黑麻油、白胡椒粉、油蔥酥、醬油、香菜、泡發的香菇、砂糖、薑末、鹽巴、香菇水+水

香滷棒棒腿-手繪食譜

滷30分鐘、悶一小時，就有一鍋又嫩又入味的雞腿，下午簡單滷一鍋雞腿和油豆腐，可以當孩子放學後的點心，可以是餐桌上的菜色，更可以是便...

食材：雞棒棒腿、油豆腐、醬油、乾香菇、蠔油、薑、米酒、青葱、糖、五香粉、八角、水

紅藜蘿蔔糕

食材：在來米粉、鹽、乾香菇末（泡軟）、糖、白蘿蔔、馬蹄粉、水、澄粉、油、胡椒粉、煮熟紅藜、芝麻香油

素碗粿*萍姊

素版碗粿較於傳統碗粿，膽固醇較低，口感與傳統幾乎無異，腸胃不好的人淺嚐即可！

食材：再來米粉、水、素肉燥、滾水、味素、鹽、香菇、素蛋黃

花椰菜偽飯/素食

最近發現一攤真的會讓我買到失心瘋的蔬果攤，擺滿滿的藝術真的好好買又不會一堆塑膠袋，但我不好意思拍照🤣，先買回來後再想要煮什麼，打綠...

食材：櫛瓜、鵝之心天貝（黑豆）、營養酵母、香菇、白花椰菜、三色藜麥、鹽、義式羅勒葉、孜然、大蕃茄、茄子、豆包漿、辣椒、橄欖油、水、Tabasco

不失敗雞腿肉燥

雞腿肉代替豬肉肉燥一點也不遜色，試試看吧！

食材：去皮雞腿肉切丁、洋蔥、大蒜、香菇、油蔥酥、米酒、醬油、香菇素蠔油、香菇水、糖、五香粉、白胡椒

鑄鐵鍋高麗菜飯

台灣高麗菜清甜、爽脆，無論是做泡菜、快炒、煮湯都非常好吃，用來煮高麗菜飯更是百吃不厭，這次直接用鑄鐵鍋炒料烹煮，一鍋到底，方便快速...

食材：米、高麗菜、醬油、豬肉、白胡椒粉、紅蘿蔔、香菇精（可有可無）、紅蔥頭、鹽、乾香菇、蝦米、蔥、水（包含泡香菇的水）

香菇瓜子肉燥

鹹香肉燥~拌飯好滋味！ 作法超級簡單，全部材料拉一拉，進電鍋蒸煮即完成。

食材：豬絞肉（半瘦肥）、香菇、蒜末（1球）、薑末、辣椒、白胡椒粉、深色醬油、大茂黑瓜（瓜、汁）、水

香菇赤肉羹(台灣小吃)

煮一鍋熱騰騰的羹湯 無論單吃還是加飯或加麵都很讚 料多味美一碗抵一餐方便又滿足😋

食材：白菜、筍絲/紅蘿蔔絲、豬後腿肉、乾香菇、番薯粉、醬油、雞蛋、細砂糖、蒜末、白胡椒粉、柴魚粉、五香粉、太白粉、烏醋、鹽巴、太白粉水

什錦海鮮湯麵

好吃又簡單 懷念的味道

食材：麵條、韭菜、豬肉、花枝、虱目魚肚、豬肝、乾香菇（大）、蝦米、鹽巴、醬油、水

馬告雞湯

自己辦小型活動跟聚會時可用，可增加飽足感 也適合銀髮族食用

食材：土雞、馬告、米酒、鮮香菇、鹽、紅棗、水

蒜香蠔油青江菜【豆豆愛的料理】【萬家香】

青江菜又被稱「湯匙菜」。國民健康署曾提醒懷孕的媽媽們，應注意碘及葉酸的攝取，畢竟青江菜的葉酸可以協助DNA的合成，避免胎兒神經管缺...

食材：青江菜、蒜頭、香菇素蠔油【萬家香】、水、塩巴