香菇料理

傳統的經典港式料理～香菇蒸滑雞

今天想跟大家分享一道粵菜料理─香菇蒸滑雞！.香菇與雞一直是好搭檔！ 雞的鮮味與香菇的香氣，是下飯的好料理！這次介紹超簡單的步驟可以...

食材：去骨雞腿、乾香菇、蒜頭、蔥段、屏大素蠔油、香油、屏大醬油、胡椒、德國鹽、糖、太白粉

香菇雞湯/在美國料理隨手作4

當你到了美國或是歐洲國家，時間長了你就會非常的想念台灣的料理，尤其是湯品。雖然沒有大同電鍋，也是可以作出非常美味的香茹雞湯。「注意...

食材：雞腿肉、香菇、鹽巴

香菇蝦仁蒸蛋

食材：蛋、水、蝦仁、香菇

雞胸肉變嫩的小技巧｜蒜香奶油炒香菇雞胸

雞胸肉不裹粉也很嫩喔～蒜頭奶油的香氣真是令人食指大動，加上May姐的秘技～雞胸肉打水法嫩化肉質，這道蒜香奶油香菇雞胸肉一上桌立馬秒...

食材：鮮香菇、雞胸肉、橄欖油、蒜頭、奶油、水、蔥末、鹽、黑胡椒、酒、油

小鮮肉包 (蛋黃香菇口味)

寒冷的冬日早晨，起床之後最想吃的早餐，就是一顆熱到燙手的鮮肉包，配一杯溫溫熱熱的豆漿，太幸福了! 這次做成小顆的肉包，想說適合小孩...

食材：豬絞肉、薑泥、中筋麵粉、醬油、鮮奶、香油、砂糖、白胡椒粉、鹽巴、太白粉、速發酵母粉、水

涼拌香菇蘆筍

天氣熱沒食慾，最適合做涼拌小菜，做法簡單，清爽又開胃！

食材：鮮香菇、綠蘆筍、薄鹽醬油、糙米醋、糖、白芝麻

香菇雞肉飯 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：參考步驟

香菇炒水蓮

脆口的水蓮伴著香菇香氣，而這道菜提供多種維生素和礦物質，包括鋅、鈣和維生素C。它有著迷人的口感和深層的味道，是一道健康美味的素食。

食材：水蓮、香菇、鹽巴、白芝麻

鮮香菇鑲肉

請客很好用的菜，算是一咪咪的手路菜

食材：鮮香菇、洋蔥、玉米粒、絞肉、玉米粉、青蔥、調味醬油

香菇肉絲飯

食材：豬肉絲、乾香菇絲、白煮蛋、蒜末、油蔥酥、醬油、米酒、水+香菇水、白胡椒粉、冰糖、白飯

香菇筍香炊飯

炎炎夏日不太想動，做個簡單、營養滿分的炊飯料理🍚 米飯吸飽了香氣、配著豆皮的滑順口感，加上每口都有淡雅的筍香，讓人不禁多扒了幾口😋

食材：白米、香菇水、醬油、烏殼綠竹筍、味醂、乾香菇、米酒、油豆皮、糖

地中海風堅果番茄盅【李錦記香菇素蠔油】

牛絞肉餡裝填在挖空的牛番茄中，拿取方便，適合多人分享。番茄經過烘烤能提升茄紅素吸收力，再搭配蔬菜與堅果碎，營養充足、口感豐富

食材：牛番茄、牛絞肉、李錦記香菇素蠔油、綜合堅果 (杏仁、核桃、腰果等、胡椒粉、蘑菇、洋蔥、蒜頭、橄欖油

鹹豬肉香菇蘿蔔糕（年菜/電鍋版）

每年過年前收到舅舅自製的鹹豬肉就感覺年味濃了，今年想做一些鹹豬肉的創意料理，於是製作蘿蔔糕時加入鹹豬肉香菇肉燥，鹹豬肉的香味搭配當...

食材：蕭記鹹豬肉香菇肉燥、白蘿蔔、蘿蔔糕粉、鹽巴、胡椒粉、冷開水

香菇絲瓜蛤蜊(無油版)

食材：絲瓜、香菇、蛤蜊、薑絲

菠菜鱈魚干貝香菇雞肉滑蛋粥

食材：白米、鱈魚、鹽、干貝、白胡椒粉、雞肉泥、米酒、雞蛋、蔥、香菇、薑、蒜、水

洋蔥香菇雞

食材：土雞腿、洋蔥、紅蘿蔔、老薑片、乾香菇

香菇滷肉飯

古早味🤣純手工精選😚😚 瑪姬牌香菇滷肉飯～ 啖啖肉 充滿愛心💗 滷肉飯～D肉係要手切先好食😋D油脂正到 直頭包住每粒飯

食材：五花腩、冬菇、五香粉、洋蔥、胡椒粉、糖、蒜頭、生粉、油、生抽、薑、水、老抽、雞蛋、紹興酒、麻油、冰糖