香草

奶油燉菜

看了深夜食堂的《奶油燉菜》，立刻拿冰箱材料煮一鍋。濃郁的奶香，柔滑的醬汁和鬆軟的馬鈴薯，熱呼呼的淋在白飯上，一轉眼就吃光一整碗的療...

食材：燒肉片、洋蔥、米酒、雪白菇、洋蔥濃湯包、乾燥香草、紅蘿蔔、水、鹽巴、馬鈴薯、鮮奶、胡椒、蒜瓣、起士粉

新手改良版布朗尼

食材：巧克力、巧克力粉、全蛋液、無鹽奶油、香草精、鹽、低筋麵粉

桃膠巴巴露亞

法國鮮奶油蹦出新滋味！ 巴巴露亞，法語叫Crème Bavaroise，是一種口感介由奶酪及慕斯口感的法式甜點。以英式奶油醬為基...

食材：鮮奶、法國鮮奶油、大溪地香草莢、上白糖、桃膠、蛋黃、蜂蜜、吉利丁粉

舒芙蕾

食材：蛋黃、牛奶、冷藏蛋白、油、白醋、香草精、二砂糖、中筋麵粉

香蕉巧克力磅蛋糕

風和日暖的四月天，徜徉在黑色漩渦，兩顆黃澄澄的心，在鎂與苯乙胺的作用之下，共譜暮春戀曲。香蕉x巧克力是歐美甜點中最常見的經典搭配，...

食材：香蕉泥(成熟的)、無鹽奶油(融化)、糖粉、植物油、無糖可可粉、二砂糖、72%黑巧克力、雞蛋、新鮮香蕉片、香草精、中筋麵粉、蘇打粉、鹽

柳橙戚風蛋糕

淡淡的柳橙+香草香，是很棒的下午茶點心

食材：雞蛋、砂糖、柳橙汁、橄欖油、低筋麵粉、香草醬

脆皮布朗尼3

表面太多泡泡 口感微濕

食材：無鹽奶油、黑糖、細砂糖、中筋麵粉、香草精、鹽、蛋、巧克力豆、巧克力粉

乾燥香草，花

食材：薄荷、迷迭香、玫瑰

巧克力奶油蛋糕卷 | 日式生乳捲【影片】

綿密的蛋糕搭配著巧克力奶油 超適合下午茶的甜點 如何製作不裂開不掉皮的蛋糕捲 快來挑戰一下吧！ *蛋糕模型呎吋是27cm x 2...

食材：蛋黃、糖、蛋白、牛奶、鮮奶油、植物油、可可粉、巧克力、低筋麵粉、香草香精

香草檸檬蒸鮭魚

天氣漸漸的熱了，來道清爽蒸魚料理吧! 用香草、檸檬當調味，蛤蠣增加鮮甜；完成的蒸魚美味爆錶，帶著淡淡的香草味與檸檬香，湯汁微酸鮮美...

食材：鮭魚、檸檬、鹽、牛蕃茄(紅蕃茄)、米酒、橄欖油、九層塔、檸檬汁、小磨坊百搭香草

杏仁瓦片 - almond tuiles

烘焙新手必學!零失敗基礎甜點! 常常做一些只用掉蛋黃的甜點 蛋白浪費了不是很可惜嗎 拿來做這道法式點心-杏仁瓦片!! 詳細作法食譜...

食材：蛋白、細砂糖、鹽、低筋麵粉、無鹽奶油(融化)、香草精、杏仁片

奶油曲奇餅

入口即化的香脆奶油餅🍪

食材：無鹽奶油、糖粉、電動攪拌器、低筋麵粉、擠花袋（厚的）、玉米粉、8角的花嘴、香草精

天使之鈴『可麗露』

食材：鮮奶、奶油、香草精、全蛋、蛋黃、中筋麵粉、糖、鹽、蘭姆酒、奶油（塗模具）

集合啦怪獸們！瑪格麗特小圓餅(氣炸鍋)

這款圓形小餅乾學名為瑪格麗特， 特色是用拇指按壓麵糰使其產生的裂痕， 帶有蛋黃香氣、香酥好入口：） - https://www.i...

食材：無鹽奶油、糖粉、“熟”蛋黃、香草籽醬(可省略)、低筋麵粉、玉米粉

布朗尼

試做濕潤版 6吋蛋糕模具

食材：黑巧克力、無鹽奶油、全蛋、糖、低筋麵粉（過篩）、鮮奶油（可不加）、核桃、鹽、香草精、橙酒

奶油香草檸檬雞柳

奶油香氣總是令人食指大動。 同時也是一道可以快速上桌的菜。

食材：雞柳、檸檬、義式香草、蒜頭、鹽、奶油、胡椒粉

楓糖葡式蛋塔

使用濃縮牛奶白美娜，自製發酵奶油酥皮，搭配楓糖香甜，奶香，蛋香，焦香的三重奏讓小小一顆蛋塔風味更上一層樓~ 雖然終於把之前做的冷凍...

食材：自製或市售酥皮、細砂糖、白美娜、牛奶、蛋黃、鮮奶油、玉米粉、香草精、楓糖