香草糖

【寶寶食譜】雞蛋布丁（烤箱、電鍋製作）

百吃不膩的微甜咕溜點心❤️簡單喇喇ㄟ放入烤箱就可以一旁納涼去😌除了瓦斯爐加熱鮮奶、放入烤箱這兩個具危險性的動作外，其餘步驟小胖啾都...

食材：全蛋、蛋黃、鮮奶或無糖豆漿、香草莢（可略)、有機楓糖漿或細砂糖

泡芙-奶油空心餅

泡芙～ 好吃的泡芙在這裡👍🏻 此份量大約20顆 超大泡芙在這裡👇🏻

食材：水、鹽、鮮奶、油、奶油、高粉、糖、全蛋、蛋黃、玉米粉、香草精

【影片】20小時慢煮豬肋骨

一咬下去骨肉分離但又不會感覺柴柴的sous vide ribs加上惹味bbq醬 好難不好吃！ 之前做過兩次給不同的朋友也頗獲好評！...

食材：豬肋骨(切開兩件)、芫茜籽(磨碎)、洋蔥、小茴香(磨碎)、蒜頭、鹽、蘋果、煙燻紅椒粉、茄汁、黑糖、喼汁、雜香草、叉燒醬、黑椒粉、糖、蘋果醋、紅酒

Poffertjes荷蘭小鬆餅

這篇文章適合這樣的你： 1. 想從麵粉開始製作鬆餅（不使用現成鬆餅粉） 2. 喜歡蓬蓬有精神、輕盈彈牙的鬆餅 3. 在每天的早餐中...

食材：全脂牛奶、低筋麵粉、糖粉、酵母粉、無鹽奶油、砂糖、其他喜歡的佐料、全蛋（大約55g）、鹽、香草精

夏日冰涼好入口：手作愛文芒果鮮奶酪

愛文芒果是全世界最好吃的芒果！配上手作的鮮奶酪超搭～顏色非常搶眼又黃又白。口感冰冰涼涼，炎炎夏日好入口，一定是小朋友的最愛。也是週...

食材：愛文芒果、鮮奶、鮮奶油、糖、香草精、吉利丁片

暖暖清爽水果湯🍓🍎🍋🍊

習慣餐前喝湯，卻又想留肚子給主菜，那就來碗溫熱香氛的水果湯吧！最適合搭配濃郁起司焗烤等高熱量的主菜。

食材：水、糖、草莓（中大型）、香草莢、藍莓、八角、蘋果丁、肉桂棒、香蕉、小荳蔻、柳丁切塊、薄荷葉、黃色檸檬切片、乾燥寒天

巧克力布朗尼

雖然看起來顏色很深 但吃起來甜中帶點微苦 是下午茶點心的好選擇！ 影片如下 https://www.instagram.com/p...

食材：無鹽奶油、無糖可可粉、雞蛋、糖、香草精、鹽、泡打粉、鈕扣巧克力（不一定要有）

瑪莉穌餅乾

糖油拌合法：糖油拌合後，分次加入蛋液，粉類最後加入拌勻即可。

食材：糖粉、酥油、鹽、香草粉、蛋白、中筋麵粉、海苔粉

簡簡單單的重乳酪蛋糕

口感綿密的重乳酪蛋糕配上酥酥脆脆的派皮，真的是一口接一口停不下來呀

食材：低筋麵粉、糖、奶油乳酪、鹽、無鹽奶油、鮮奶油、雞蛋、香草精、玉米澱粉

草莓奶酪

草莓季限定 微甜濃香的奶酪，搭配藏在奶酪中酸酸甜甜的草莓，忍不住讓人一口接著一口，大人小孩都愛，能挖到完整的草莓更顯得誠意呢!

食材：鮮奶、鮮奶油、草莓果醬(與糖替換）、特砂、香草夾or香草精or香草粉、吉利丁(約2.3g)、草莓(小顆)

草莓鮮奶油蛋糕

這是做給女兒的13歲生日蛋糕:) 運用當季盛產的草莓，做個鮮奶油蛋糕，犒賞自己和家人，相信吃到的人都會露出幸福的笑容喔!

食材：蛋、砂糖、八吋蛋糕模、牛奶、烘焙紙、飲用水、低筋麵粉、麵包刀、融化的無鹽奶油、牙籤、碗、草莓、刷子、鮮奶油、倒扣用的鐵網、糖粉、蛋糕轉台(或大盤子放在小鍋上)、香草精、抹刀、裝飾用銀色的糖珠、擠花袋、藍莓、喜歡的花嘴(這次用6齒花嘴)、果膠(可不加)、平坦的大盤子(放蛋糕用)

榛果巧克力夾心擠花餅乾

不管是富有興致的優雅下午茶，還是有長輩小孩的飯桌上，這樣一份細緻小巧的點心餅乾，永遠都是不出差錯最好應付多張口的最佳選擇

食材：無鹽奶油、糖粉、蛋液、香草精、乳酪粉、全脂奶粉、杏仁粉、玉米澱粉、低筋麵粉、花生醬、nutella巧克力醬

香草瑪德蓮蛋糕

榛果奶油的香搭配上香草～ 一口咬下大大的滿足！ IG看更多作品 sweet_thirds 粉專https://www.face...

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、糖、雞蛋、鹽、香草醬、泡打粉

Q滑嫩布丁（口感類似知名品牌布丁）

使用吉利丁粉製作，歡迎親自動手做看看。 真的很好吃！ 吉利丁粉比例為5.4、不加蛋、不製作黑糖基底，吃起來則像市售鮮奶布丁唷！

食材：黑糖、開水（冷熱皆可）、牛奶、吉利丁粉或吉利丁片、糖或煉乳、香草精或香草粉、冷開水、鮮奶油、蛋黃

原味台式馬卡龍（牛粒）

外皮酥內裏鬆軟，香氣十足的台式馬卡龍，越吃越香忍不住一口接一口，蛋香味還會在嘴裡徘徊喲，配上一杯紅茶超讚的。。

食材：全蛋、蛋黃、無鹽奶油、鹽、糖、砂糖、香草精(可有可無）、低筋麵粉、糖粉

巧克力布朗尼

跟著步驟圖走，輕輕鬆鬆做出美式風味的布朗尼，簡單易學好操作，美味程度不輸外面賣的成品，完成度很高。我們是家政實作課，歡迎到FB 粉...

食材：糖粉、低筋麵粉、飲用水、融化奶油+植物油、可可粉、優酪乳、小蘇打、水滴巧克力、1/8碎核桃、蛋、香草精

蒜香貝柱炒雜菌

食材：水晶貝柱、雜菇、牛油、香草、鹽、糖、黑椒碎、檸檬汁