香草精

大理石牛油蛋糕

食材：牛油、低筋面粉、幼砂糖、鸡蛋、牛奶、发粉、香草精、可可粉

焦糖烤布丁🍮

綿密的口感 充滿香氣的【焦糖烤布丁】自學第二道甜點 第一次的失敗 滿滿的孔洞 無加香草精 變成了甜蒸蛋 第二次的失敗 細少氣泡 太...

食材：牛奶、砂糖、香草精、冷水、全蛋、熱水、蛋黃

櫛瓜紅蘿蔔蛋糕

使用蔬果做蛋糕材料，不但賦予蛋糕新風味，營造新奇感，讓我們享用點心的同時，也輕鬆的攝取了更多營養。對於排拒蔬果的小小孩，不失是一個...

食材：低筋麵粉、小蘇打、櫛瓜絲、泡打粉、紅蘿蔔絲、鹽、蘋果絲、肉桂粉、葡萄乾、荳蔻粉、薑泥、雞蛋、蔬菜油、細砂糖、香草精、檸檬汁

椰絲煉乳球【氣炸鍋版】

太簡單了，幾樣材料，不加麵粉，不加一滴油，只用手揑一揑就做好的小點心！外皮椰絲烤得金黃酥香，中間口感扎實，冰冰涼涼的乳香加上椰香已...

食材：椰子粉 (600ml)、煉乳、蛋清、鹽、香草精、72%苦甜巧克力

古早味巧克力蛋糕

巧克力蛋糕，是小朋友們的最愛。 夾餡及表面的巧克力份量，可以隨喜好增減，烤出甜度適當的口味。

食材：蛋黃、牛奶、蛋白（冰）、植物油、砂糖、黑巧克力塊、低筋麵粉、檸檬汁(或白醋)、水滴巧克力、純可可粉、鹽、香草精(可省略)

無人能敵：手作巧克力甜甜圈

蛋糕基底是牛奶原味，主要是上面淋上巧克力以及刷了一些巧克力屑，看起來非常可口，卻不會太甜，週末作一盤身心靈都滿足了！

食材：蛋、牛奶、鬆餅粉、糖粉、泡打粉、可可粉、融化奶油、香草精、刷的巧克力

草莓蛋糕

食材：28*25烤模、蛋白、糖、蛋黃、檸檬汁、香草精、油、低筋麵粉、鮮奶油、牛奶、草莓

氣炸鍋 可麗露

食材：牛奶、無鹽奶油、香草精、蛋黃、砂糖、低筋麵粉、蘭姆酒

花生海綿蛋糕與奶油夾餡

這個海綿蛋糕用的是燙麵法，用熱油把麵粉的筋性燙熟，麵粉吸水性更好，蛋糕體就會更濕潤，也能稍稍阻擋烤溫不均而造成的乾燥口感。 花生口...

食材：雞蛋、低筋麵粉、奶油、玉米粉(或太白粉)、牛奶、蔬菜油(或沒有味道的烹飪油、花生粉、牛奶(或無糖豆漿)、砂糖、鹽、香草精、12 X 14吋 烤盤

玫瑰檸檬塔

流行很久的玫瑰檸檬塔，在家自己做一點也不難！ 冰箱裡的檸檬越來越多，趕緊拿來做些檸檬塔🍋，當作夏季午後茶點再適合不過了！

食材：直徑約7公分圓塔模、無塩奶油、糖粉、檸檬汁、塩、檸檬皮屑、蛋白、全蛋液、細砂糖、香草精、全蛋、中筋麵粉、杏仁粉、吉利丁片

自製香草糖香草精

厭倦了人工香料～ 自己動手做 只要3個步驟 打開香草莢 放進砂糖裏 蓋上蓋子 放上1個星期後就有充滿天然香草風味的香草糖可以用了！...

食材：香草荳莢、二號砂糖、白細砂糖、蘭姆酒

柔滑巧克力塔

「You cannot refuse chocolate just as you cannot refuse love.」🍫🌹🍫🌹...

食材：9吋菊花活動塔模、無塩奶油、糖粉、水、室溫雞蛋、動物性鮮奶油、中筋麵粉、即溶咖啡、細砂糖、無糖可可粉、苦甜巧克力、香草精、塩、開心果、黑莓、覆盆子、藍莓、新鮮香草

曲奇餅乾

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、白砂糖、全蛋、香草精

牛奶生乳捲

生乳卷其實是傳統瑞士卷的一種變化，經過日本的洗禮，日式的蛋糕卷減少蛋糕的厚度，在內餡上用盡心思，卡士達、果醬，或加入新鮮水果、生巧...

食材：植物油、低筋麵粉、鮮奶油、玉米粉、細砂糖、牛奶、蛋黃、蛋白、香草精、塔塔粉

抹茶紅豆瑪芬

濃濃抹茶香，Q彈蜜紅豆完美的組合

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖、小山園綠茶粉、蛋、牛奶、植物油、香草精、蜜紅豆

小小兵香蕉蛋糕棒

小小兵香蕉蛋糕棒 超萌的～(尖叫) 用巧克力醬畫上小小兵傻傻的可愛表情，拿在手上拍照吸睛，吃的也開心

食材：香蕉泥、雞蛋、牛奶、砂糖、玉米粉、香草精、海綿蛋糕

奶香法式吐司-xx店氣炸鍋

For 飛利浦全國教育訓練 食譜by JJ五色廚

食材：鮮奶、雞蛋、細砂糖、香草精、橄欖油、奶油、糖粉、楓糖漿、水果(片)