香草粉

草莓奶酪

草莓季限定 微甜濃香的奶酪，搭配藏在奶酪中酸酸甜甜的草莓，忍不住讓人一口接著一口，大人小孩都愛，能挖到完整的草莓更顯得誠意呢!

食材：鮮奶、鮮奶油、草莓果醬(與糖替換）、特砂、香草夾or香草精or香草粉、吉利丁(約2.3g)、草莓(小顆)

自然檸香酸甜滋味：手作黃檸檬瑪德蓮

黃檸檬有別於一般綠檸檬的是氣味、甜度，也更好擠汁。簡單的食材配上瑪德蓮模型就能烤出小巧、好吃、香氣逼人的黃檸檬瑪德蓮了！

食材：鬆餅粉、泡打粉、蛋、香草精、糖、檸檬汁、融化奶油

蛋白霜法式檸檬酥塔

這麼漂亮又好吃的甜點，誰能抗拒啊？！ 在家也能以五星級甜點慰勞自己或招待親朋好友🍋！

食材：直徑8公分洞洞塔圈、無塩奶油、細砂糖、中筋麵粉、檸檬（刨皮/榨汁）、蛋白、全蛋、糖粉、細杏仁粉、香草精、塩、蛋黃、鮮奶油

香蕉瑪芬

很容易製作， 只需將濕性材料和乾性材料混合 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=Eik...

食材：中筋麵粉、泡打粉、香蕉、蘇打粉、肉桂粉、砂糖、塩、雞蛋、植物油、原味優格、香草精

馬拉糕

食材：蛋、紅糖、低筋麵粉(要過篩)、沙拉油、奶粉、水、香草粉、泡打粉、小蘇打

土耳其經典葡萄乾蛋糕

這個葡萄乾蛋糕是土耳其經典的家常蛋糕，這裡幾乎每個土耳其女人都會做，而且都會說是奶奶外婆的老食譜。裡面牛奶，優格，糖，沙拉油和麵粉...

食材：雞蛋、細白糖、葵花油、原味優格、麵粉、泡打粉1包、香草糖粉1包、鹽、葡萄乾

咖啡曲奇

自學第一道甜點【咖啡曲奇】 口感方面根據蛋的不同有不一樣的脆度 比如蛋黃做出來的是酥鬆 蛋白是硬脆 而全蛋是適中 但我個人建議使用...

食材：無鹽奶油、鹽、砂糖、蛋黃或蛋白、香草精、低筋麵粉、純咖啡粉or（三合一）

❚派對點心❚金莎巧克力起士蛋糕

全家人都喜歡的金莎巧克力配上濃濃的起司蛋糕，好吃的一口接一口！不會太甜也不會太膩♥️ 雖然需要烤箱烘烤，但非常簡單

食材：蛋糕模-直徑20cm、Oreo餅乾、融化奶油、砂糖、一般麵粉、莫札特巧克力酒、酸奶油、蛋、可可粉、香草粉、金莎巧克力、philadelphia芝士

生酮版焦糖/脆皮焦糖烤布蕾

布丁夾心舒芙蕾鬆餅費了最大心力的地方其實是那個烤布蕾而不是鬆餅⋯⋯ 特別把烤布蕾的部份獨立出來

食材：羅漢果糖、冷水、蛋、熱水、赤藻糖醇、吉利丁粉、椰子鮮奶油、無酒精有機香草精

法式甜點 達克瓦茲

外面有一層脆皮裡面有著柔軟的口感 搭配香濃的內餡忍不住又嗑了一個😆😆😆 這是一款充滿杏仁香氣的餅乾 想消耗家裡的蛋白建議不仿試...

食材：低粉、糖粉、苦甜巧克力、杏仁粉、無鹽奶油、伯爵紅茶粉、蛋白、牛奶、細砂糖、全蛋、香草精、法芙娜可可粉

伯爵紅茶戚風蛋糕

以燙麵法製作3個伯爵紅茶戚風蛋糕。

食材：水、橘子水、蛋白、沙拉油、塔塔粉、細砂糖、泡打粉、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、香草精、伯爵茶粉

轟炸你的夏天（2019,R201）

帶有甜甜芒果香氣的菠蘿泡芙

食材：糖、無鹽奶油、低粉、牛奶、蛋黃、鹽、細砂糖、玉米粉、芒果泥、全蛋液、鮮奶、香草精

馬德蓮

甜甜的法式甜點~ 奶油+蜂蜜的香甜， 愛甜點的可以試試

食材：無鹽奶油、砂糖、蜂蜜、全蛋、低筋麵粉、泡打粉、香草粉(香草精)、鹽

薑汁椰奶蛋酒

以椰漿為基底的無酒精版蛋酒，喝起來有點像奶酒口感，微帶濃稠口感，但尾韻帶有椰子香氣，是道適合耶誕節慶的飲品!

食材：生蛋黃、鮮奶油、水、薑片、柳橙果乾片、小磨坊椰漿、小磨坊肉桂粉、小磨坊荳蔻粉、小磨坊薑母粉、肉桂棒、鹽、糖粉、香草精

義式迷迭香草蝦仁

天哪！好愛義式香草粉的味道呀！就是浪漫，就是讓人有種置身於悠閒度假時光的feel！

食材：蝦仁、玉米筍、迷迭香、紅甜椒、義式香草粉、蒜末、海鹽、油

玉米麵紅豆煎餅

黃玉米麵做的紅豆煎餅，使用酵母加小蘇打粉，放冰箱發酵過夜，再煎成餅。即使冷了吃也很柔軟。 免揉麵也不需模子。是一款超級簡單，帶著玉...

食材：黃玉米麵粉、中筋麵粉、糖、酵母粉、小蘇打粉、蛋、油、牛奶、香草精、豆沙餡

墨西哥辣味熱巧克力

🍫向巧克力源頭致上最溫暖敬意🍫 巧克力最初是美洲阿茲特克人為特殊場合和節日準備的苦味飲品，除了單喝，加點牛奶、香料和一點點辣椒，微...

食材：牛奶、黑巧克力碎片、肉桂粉、香草糖、乾辣椒碎片、鹽