香草料理

原味生乳捲

食材：28*25烤模、蛋白、糖(先秤)、蛋黃、檸檬汁(穩定蛋白)、香草精、油、低筋麵粉(先秤)、糖、鮮奶油、牛奶

芒果鮮奶酪（吉利丁粉配方）

最近是芒果盛產季節，用新鮮芒果打成泥直接當淋醬淋在冰冰涼涼、軟嫩的奶酪，真的超級好吃的！ 這次是用白美娜代替傳統配方內的鮮奶油，...

食材：白美娜（代替鮮奶油）、鮮奶、香草糖（或砂糖）、即溶吉利丁粉、芒果淋醬、芒果

巧克力/可可餅乾

像麵包般口感的餅乾~不會過甜值得一試

食材：雞蛋、麵粉、無糖可可粉、白砂糖、水、酵母菌、香草粉

奶香戚風

一款只用蛋白的簡單戚風蛋糕

食材：鮮奶、植物油、蛋白、香草精、砂糖、低筋麵粉、奶粉

Panna Cotta 義式奶酪

Happy Valentine's Day♥️ Panna cotta在義大利文中是「煮過的鮮奶油」(cooked cream)的...

食材：吉利丁片、香草豆莢、冷凍草莓、鮮奶油、細砂糖（a)、細砂糖、全脂鮮奶、檸檬汁、夏威夷豆、咖啡液、草莓果泥、食用金箔、水、細砂糖(b)、覆盆子、食用金箔

【蘋果藍莓奶酥派】~酸甜幸福好滋味~

將蘋果與藍莓蔓越莓煮成可口的餡醬，鋪上滿滿一層酥鬆的堅果奶酥，表面以水果裝飾一下， 不用換烤盤，整鍋連派直接放進烤箱烘烤成蘋果藍莓...

食材：蘋果片(約3-4顆)、無鹽奶油、低筋麵粉、細砂糖、糖粉、蘋果片、鹽、杏仁粉、藍莓、香草莢、無鹽奶油細丁、蔓越莓果乾、檸檬汁、檸檬皮屑、杏仁片、蔓越莓乾、無鹽奶油小丁、蘭姆酒

香草蛋塔

又酥又香的塔皮搭配香濃蛋液,來ㄧ杯熱茶或咖啡,真適合冬天的下午茶時光啊～10個香滑蛋塔總共只用4顆蛋喔～ 歡迎到我的臉書專頁逛逛喔...

食材：蛋塔模型、牛奶、蛋液、低粉、香草莢、室溫軟化奶油、高筋麵粉、糖、鹽、糖粉

生酮版卡士達義式冰淇淋（自動冰淇淋機）

這次的冰淇淋成本真是太⋯⋯貴了，一支香草豆莢要價150台幣⋯⋯ 但，值得，太值得了！大家務必試試，真正的香草風味。

食材：椰子鮮奶油、椰奶、有機無酒精香草精、鹽、黃原膠、蛋黃、羅漢果糖

黃金玉米布丁

軟滑Q嫩的布丁最誘人了.綠巨人玉米粒顆顆飽满,有如珍珠般的晶瑩剔透,色澤鲜黄,與新鮮的雞蛋和香濃的牛奶作成這道烤布丁,每口都吃的到...

食材：雞蛋、牛奶、香草細砂糖、金玉雙色玉米粒、水餃皮

花生醬奶油軟糖

香香甜甜的SKIPPY花生醬奶油軟糖，入口即化，滿滿的花生醬香氣在口中爆開，讓人念念不忘~

食材：全脂牛奶、糖、SKIPPY柔滑花生醬、棉花糖醬、香草精、鹽

❤️八吋香草戚風蛋糕❤️

第一次烤，成功的配方..... 因為第一次烤就成功，所以記錄一下！ 嘴很挑的老公小孩都喜歡(*^o^*) 有點壓到了啦⋯⋯ 第一個...

食材：❤️蛋黃、❤️鮮奶、❤️蛋白、❤️植物油（無味）、❤️細砂糖、❤️香草莢醬、❤️檸檬汁、❤️過篩低筋麵粉、❤️過篩玉米粉

牛油唧花曲奇

新鮮出爐的餅乾讓生活更美好。它們令人上癮，充滿了黃油的味道，帶有脆脆的外殼，融化在你的口腔中。餅乾實際上就像在雜貨店裡的丹麥藍錫罐...

食材：黃油、海鹽、糖粉、香草精、蛋糕粉

👩🏻‍🍳異國口味炸豬排

在醃豬排時就加入一些調味料。讓豬排不只是醬油醃漬。吃起來滿滿的異國風味

食材：豬肉片（約5片）、地瓜粉、醬油、麵包粉、米酒、義大利香料粉、法式香草調味粉、胡椒粉、黑胡椒粒粉、大蒜-切碎、太白粉

營養鴻喜起司厚片早餐【好菇道營養料理】

吃一份早餐真的很重要也很方便，我喜歡簡單將食材層層疊疊後送進烤箱，當提醒鈴聲「叮！」一起響起時，打開烤箱飄送出來的香氣就是迷人、就...

食材：厚片土司、好菇道-鴻喜菇、起司絲、青葱、小磨坊-玫瑰鹽、小磨坊-百搭香草、小磨坊-黑胡椒粒

【影片】英式維多利亞海綿蛋糕

這個是英式傳統的蛋糕，英女王維多利亞在下午茶必會吃，因而命名Victoria Sponge Cake。在蛋糕間夾著草莓醬及鮮奶油，...

食材：無鹽奶油、砂糖、動物性鮮奶油、雞蛋、香草精(可省略）、草莓果醬、中筋麵粉、泡打粉

低醣提拉米蘇

食材：赤藻醣醇、無鹽奶油(室溫)、蛋白、蛋黃(室溫)、蛋黃、鮮奶油(室溫)、黑咖啡、香草籽醬、馬斯卡彭起司(室溫)、白蘭地、杏仁粉、鮮奶油、無糖可可粉、無鋁泡打粉、鹽

香草奶香小圓餅

食材：低筋麵粉、奶粉、泡打粉、香草粉、無鹽奶油、鹽、蛋、糖