香草奶油

巧克力乳酪蛋糕

非常濃郁的巧克力乳酪蛋糕， 巧克力愛好者一定會非常喜歡的蛋糕～ 這次用的是可可方程式的75%巧克力和無糖可可粉 臉書或蝦皮搜尋...

食材：Oreo、75%巧克力、奶油乳酪、細砂糖、香草精、雞蛋、奶油

萬用香草卡士達醬

我覺得卡士達醬是一個天才發明，材料超簡單也很基本，不過就是牛奶、雞蛋、糖與麵粉，簡直就像是廚房裡有什麼東西搜刮起來撿一撿、倒進鍋子...

食材：牛奶、糖、蛋黃、玉米粉、無鹽奶油、蘭姆酒、香草籽醬

抹茶千層

抹茶粉可換成可可或原味 你喜歡就好

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、動物鮮奶油、蛋、牛奶＜卡士達＞、牛奶、低筋麵粉＜卡士達＞、抹茶粉、玉米粉＜卡士達＞、糖、無鹽奶油＜卡士達＞、鹽、糖＜鮮奶油＞、糖＜卡士達＞、吉利丁片［可不加］＜卡士達＞、香草精＜卡士達＞

起司香草小餅乾 🍪

吃膩了甜餅乾嗎？來點鹹食吧！ 喜餅中常見的起司餅乾，也可以自己做。

食材：低筋麵粉、奶油、沙拉油、砂糖、乳酪絲（披薩用）、鹽、雞蛋、歐式香草

重乳酪蛋糕

使用奶油乳酪、鮮奶油及糖等鞥製作而成，口感濃郁香醇，有著滑順的口感和奶香味道。

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、香草精、檸檬汁、檸檬皮、無糖希臘優格、鮮奶油、雞蛋、玉米澱粉

地瓜蛋糕

食材：牛奶、柳橙汁、水、香草醬、糖、地瓜、沙拉油、蘭姆酒、二砂、杏仁粉、奶油、糖粉、鹽、地瓜丁（黃）、煉乳、低分、動鮮、低粉、蛋黃、蛋白

焦糖蘋果起司蛋糕

濃郁綿密的起司蛋糕，淋上香甜的焦糖醬及華盛頓加拉蘋果所熬成的焦糖蘋果。 這一份華麗又別具心裁的點心，能同時擄獲喜愛甜點和豐富水果風...

食材：奇福餅乾、細砂糖、奶油乳酪、肉桂粉、華盛頓加拉蘋果、無鹽奶油 融化、中筋麵粉、紅糖、焦糖醬、優格、香草精、肉荳蔻粉、雞蛋

香草奇亞籽抺茶魔法蛋糕

我第一次看到Gâteau magiques (French Magic Cake) 這個名稱時覺得很有趣, 覺得到底是什麼樣的蛋糕...

食材：蛋黃、上白糖、蛋白、水手牌超級蛋糕粉、海鹽、香草籽醬、奇亞籽、抺茶牛奶、全脂鮮奶、水、無鹽奶油

Macadamia Cookie🍪🌺

夏威夷果巧克力曲奇 Macadamia Chocolate Chips Cookies 🌺🍪 Aloha!!! 🤙🏻Hawaii ...

食材：麵粉、室溫無鹽奶油、粗糖、雞蛋、香草精、泡打粉、鹽巴、碎的火山豆、巧克力豆

橙花國王餅

國王餅（法語：Galette des Rois），是法國每年 1 月 6 日天主教主顯節前後的重要節慶甜點。按照傳統，法國人在 1...

食材：冷凍酥皮 20*20cm、小瓷偶、鮮奶、香草莢、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、糖粉（也可使用細砂糖）、杏仁粉、玉米粉、全蛋、橙花香精

雪鹽餅乾

這款餅乾微鹹 很香很好吃 口感鬆鬆脆脆的 入口即化 是參考日本雪鹽餅乾製作

食材：低筋麵粉、奶粉、香草粉(可略)、奶香粉(可略)、橄欖油、無鹽奶油、白糖、鹽(磨細)

夏日鮮果塔 Fruit Tarts

鮮果撻Fruit Tart，香脆的曲奇撻皮，加入卡士達醬，上面加上色彩繽紛的水果，超好味！ 自己做撻皮非常簡單，卡士達醬也可以用來...

食材：水果、杏桃果醬、中筋麵粉、糖、雞蛋、奶油、蛋黃、水、牛奶、玉米澱粉、香草精

燕麥巧克力餅乾、葡萄餅乾 🍪

喜歡美式餅乾但又想要健康一點，加點燕麥吧！外層酥脆但又有嚼勁

食材：中筋麵粉、室溫雞蛋、無鹽奶油、食鹽、砂糖、黑糖、香草精、泡打粉、燕麥片、葡萄乾、烘焙用巧克力

法國巴斯克蛋糕

巴斯克蛋糕最先於1830年代出現在法國西南部Cambo-les-Bains溫泉區，由Marianne Hirigoyen所發明, ...

食材：低筋麵粉、奶油、全脂牛奶、砂糖、雞蛋、雞蛋黃、泡打粉、鹽、朗姆酒或是帶籽香草精

蘋果塔

這個配方可以做到14個蘋果塔 使用直徑6公分高2公分的塔模（兩大口） 稍微改良的蘋果塔，內餡被我換成卡斯達醬，也很好吃 :D

食材：奶油、糖粉（砂糖）、蛋黃、鹽、砂糖、蘋果、全蛋液、低筋麵粉、柳丁汁、水、玉米粉、牛奶、檸檬汁、香草精

卡士達甜包

孩子跟我說～媽媽我好想吃妳的卡士達餐包～於是就來製作，方便當早餐，又幸福感滿滿的卡士達甜包。用鮮奶調製的天然卡士達醬，美味可口，降...

食材：牛奶、蛋黃、水手牌高筋麵粉、香草莢、奶粉、細砂糖、乾酵母、水手牌超級蛋糕粉、砂糖、玉米粉、鹽、雞蛋、水、奶油

蜂蜜瑪德蓮

法式小點心貝殼瑪德蓮，外酥內軟，微微焦糖化的外殼包著內部精緻的口感，拿來送禮也非常合適，因為貝殼外觀實在太美啦～ 東京鳥窩廚房的...

食材：全蛋、細砂糖、泡打粉、低筋麵粉、融化無鹽奶油、蜂蜜、香草精、蘭姆酒