火龍果汁酵母饅頭 Beth 用紅色火龍果汁做果汁酵母,再發麵做成饅頭,紅通通的顏色真是漂亮,隨意加了蔓越莓,微微的酸甜很對味。 食材:火龍果汁、酵母、果汁酵母、中筋麵粉、水、鹽、橄欖油 5 一起做 185 讚 120 分
紫金甘藷小花饅頭 陳資旻 本作品的靈感來自於中式麵食裡面的料理「菊花酥」,將兩種不同品種以及不同顏色的地瓜做搭配,並揉成花朵的形狀,不僅多了份扎實的口感,在... 食材:中粉、地瓜泥、奶粉、鮮奶、沙拉油、糖、酵母粉、紫地瓜泥 1 一起做 32 讚 10 分
藜麥饅頭【麥典實作工坊麵包專用粉】 熱愛甜點的女孩沛沛 口感扎實好吃又健康 當正餐或點心都很不錯喔! IG:pei_hua712 不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤! FB粉絲... 食材:麥典麵包專用粉、酵母、牛奶、藜麥、鹽、糖、油 102 讚
白饅頭 庄腳人ㄟ灶咖 白拋拋的饅頭,做法、材料簡單卻能吃出天然的麵香味~ 還可以變化出很多種不同口味的吃法,是老少咸宜的麵食喔~ 逛逛我的粉絲頁,請搜尋... 食材:麵團、中筋麵粉、饅頭紙、水、細白糖(可增減)、速發酵母 20 一起做 1,915 讚
牛奶饅頭(一次發酵) 廚房女漢子Rita's 一次發酵的好處就再於不會有過多的氣泡,避免造成表面不平整或饅頭裡都是氣孔,多加了蒸過的紫山藥泥,讓冷掉的饅頭還是柔軟有彈性喔~也可... 食材:中筋麵粉、牛奶或保久乳、即溶酵母、糖、山藥泥、沙拉油 16 一起做 2,524 讚 90 分
可可雙色饅頭 煮吃是七陶 參考AAmama食譜及做法: http://aamamacooking.blogspot.tw/2016/10/chinese-s... 食材:AO揉麵機、鐵蒸籠、中筋麵粉、竹蒸籠、新鮮酵母、中筋麵粉100%、溫水38-43度C、鮮奶58%(38-43度C )、鹽巴、新鮮酵母2%、砂糖10%、無糖可可粉6.6%、鮮奶6%(可可麵糰用) 2 一起做 180 讚 20 分
層層分明的-大理石千層饅頭 閒閒貴婦 麵糰夾著巧克力片,一層麵糰一層巧克力,層層分明的口感,一口咬下濃濃巧克力香氣~ 當早餐或點心都很棒喔! 食材:低筋麵粉、可可粉、中筋麵粉、細砂糖、水、酵母、植物油、牛奶或無糖豆漿 2 一起做 1,161 讚
芋頭鮮奶饅頭 Sidney的廚房樂園 麵團中加了芋頭~不僅多了份香氣更增添了風味~柔軟帶彈性的饅頭讓人好喜歡 食材:中筋麵粉、芋頭去皮秤重、黃砂糖、速發酵母、鹽、老麵、鮮奶、植物油 5 一起做 1,519 讚
鮮奶油饅頭 陸蓮兒 有時候做了鮮奶油蛋糕,多少會剩一些些沒用完的鮮奶油。我使用的都是動物性鮮奶油。 剩下的鮮奶油可以如何利用呢?做濃湯、鮮奶酪。我還會... 食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、動物性鮮奶油、水、鹽 6 一起做 888 讚
南瓜黑糖花貓饅頭 小星星 我常常想做一些奇怪的饅頭, 這次想做的是花貓口味... 啊~不是啦,是花貓的身上可愛的花紋才對, 剛好手邊有新鮮南瓜, 所以就決定... 食材:中筋麵粉、低筋麵粉、黑糖、白砂糖、速發乾酵母、南瓜泥、開水、無糖可可粉(裝飾用)、竹炭粉(裝飾用) 273 讚
黑糖饅頭❤️小孩超愛的甜蜜蜜口味 森朵餐桌日常 黑糖饅頭 小朋友上學後每天都要想他們早餐吃什麼,我覺得饅頭是個好選擇喔,製作的時間比較短,準備材料也簡單。有空時做好冷凍起來,早上... 食材:水、黑糖、中筋麵粉、速發酵母、橄欖油、鹽 54 一起做 3,752 讚 15 分
傳香滷焢肉+古早味刈包 #阿卯愛下廚 刈包的唸法其實是(ㄧ、四聲)包,古早味的刈包就是要加上爽脆客家酸菜再配上白嫩嫩的Q彈饅頭皮,另外濃郁的花生粉肯定是要的,再來一塊肥... 食材:黑龍黑豆蔭油、豬五花肉條、刈包饅頭皮、豆乾、客家酸菜罐頭、花生粉、香菜、蒜頭、紅蔥頭、蔥段、薑片、米酒、白砂糖、八角、油、水 1 一起做 133 讚 120 分