食材

地瓜香蕉蛋塔

引用YT:愛烘焙的烤拉姐姐的紫薯藍莓蛋塔，做塔皮整形有沒有想像簡單，布丁液不能像我倒太多，會溢出來，這次的香蕉不夠甜，可選較甜的水...

食材：地瓜、燕麥粉、雞蛋、砂糖、牛奶、香蕉

鱸魚湯

食材：老薑、蔥、鱸魚、蒜頭、米酒、鮮味炒手奶素

3分鐘～酪梨🥑巧克力冰淇淋

因為買了一公升的法國🇫🇷鮮奶油🤣，只好努力做用力想怎麼用！前幾天意外發現容易製作的方法😅！本來沒想寫食譜，所以也沒拍！後來想想可以...

食材：法國鮮奶油、巧克力粉、細砂糖、酪梨（小）🥑

紹興酒香溏心蛋

冰冰涼涼的蛋，加上一點淡淡的酒香，好吃。

食材：雞蛋（常溫蛋）、鹽、水、醬油、味醂、紹興酒（可換米酒或不加)、八角（可不加）

澎派沙茶頑皮蟹

秋天就是涼爽的季節,很適合相約出遊也很適合吃飯小酌,快炒的風味總是讓人覺得澎派,用當季的澎湖野生石蟹來快炒,鮮甜的海鮮風味沙茶醬香...

食材：澎湖野生石蟹、魚丸、沙茶、皮蛋、醬油、四季豆、黑醋、洋蔥、砂糖、嫩薑絲、鹽、雞蛋、白胡椒粉、地瓜粉

清炒空心菜

清炒空心菜說簡單也不簡單 要均勻調味 還要清脆不黑 歡迎試試我的方式😚

食材：空心菜、蒜頭、鹽巴、食用油、水

紙包鮭魚

食材：鮭魚菲力、洋蔥、蒜頭、無鹽奶油、小磨坊義式香料、鹽巴

香蒜鮭魚佐時蔬

鮭魚用蒜風味油將其雙面煎至金黃恰恰香酥，再撒上香蒜粉與鮮磨黑胡椒粒，香氣四溢，魚肉油脂豐富Q彈，搭配脆口清甜的時令蔬菜，鹹香鮮甜，...

食材：鮭魚、洋蔥、鹽、紅甜椒、米酒、秋葵、小磨坊鮮磨黑胡椒、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜粉

主菜篇｜荷葉昆布烤魚 (附影片)

今次做一道東南亞風味的菜~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking https:/...

食材：銀鱈魚塊 或 其他魚塊、青檸皮B、檸檬葉、泰國羅勒葉B、泰國羅勒葉A、魚高湯、蒔蘿A、青檸汁、水、車厘茄、昆布A、青檸皮A、昆布B、泰國羅勒葉C、荷葉、香矛A、香矛B、粗鹽、油、牛油、初榨橄欖油、鹽和黑椒、蒔蘿B、紅酒醋

芒果生乳捲（燙麵法減糖配方）

芒果的季節，連生乳捲也要來「芒」一「夏」，用芒果的香甜多汁中和鮮奶油的濃厚奶香，並可以減少蛋糕體原先需添加的糖量，讓生乳捲嚐起來更...

食材：植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、砂糖、芒果、蛋黃、動物性鮮奶油

番茄炒蛋

食材：番茄、雞蛋、番茄醬、水、貳砂

【皇兒廚藝♥】苦瓜鹹蛋（０廚藝版本）

家人突然想吃苦瓜，剛好家中有鹹蛋！那就來做個苦瓜鹹蛋吧～輕鬆又好吃的料理～！ ♥ 皇兒會不定時的出新食譜 ♥ 麻煩按個右上角的＋號...

食材：苦瓜、鹹蛋、蒜末、蓋過食材的水

懶人蕃茄起司炒蛋

一湯匙橄欖油熱鍋 放入20顆不切的小蕃茄炒一分鐘 2顆散蛋液倒入 等快要完熟➕一片起司 炒散⋯即刻陳盤。 超懶人美味早餐。

食材：小蕃茄、蛋、起司、橄欖油

芝士薯仔波波

食材：薯仔、芝士粒、鹽、胡椒粉、生粉、雞蛋、麵包糠

煎椒鹽雞腿排

不需沾麵粉，也能煎出酥脆口感多汁的雞腿排，簡單胡椒粉與鹽巴調味，零廚藝料理。

食材：去骨雞腿排、鹽巴、綜合胡椒粉

氣炸鍋點心 氣炸古早味芋頭餅

古早味芋頭餅，台灣的經典小吃，只三個步驟-蒸、拌、氣炸，減油減糖點心立馬上桌！ 想看更多氣炸鍋食譜 酷客貝比↓↓↓ https:...

食材：芋頭、無鹽奶油、赤藻糖 （或砂糖 ）、奇福餅乾

兩項食材輕鬆完成！香蕉煎餅！

家裡香蕉每次都滯銷 只好變成甜點讓人輕鬆下嚥 家裡就剩下香蕉跟麵粉，那就這樣囉！ 花錢真的很貴，自己做真的輕鬆簡單又好玩！ ...

食材：香蕉（中小的長度）、中筋麵粉