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夏日涼菜口水雞
凱特的廚房小記冰冰涼涼，辣中帶麻，麻中帶酸的夏日涼菜，紅油的香配上開胃的醬汁，讓人難以抗拒的川味口水雞來囉~ 歡迎逛逛我的 IG https:/...
食材：雞腿肉(去骨無去骨皆可)、蔥、紅油、薑、麻油、花椒、醬油、米酒、蠔油、花生(非必要)、白醋、香菜(非必要)、糖、辣椒、蒜泥、薑泥
食材
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「食材」的零失敗食譜
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糖醋豆腐 【酸甜排骨醬】
李錦記糖醋料理的靈魂就在糖醋醬汁，一般來說，糖醋醬汁會使用蕃茄醬、白醋及糖來做基底，但是只要有李錦記酸甜排骨醬，不用準備一堆調味料就可以...
食材：板豆腐、紅椒、李錦記酸甜排骨醬、黃椒、水、青椒、鹽、太白粉、洋蔥
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蜜椒薯仔牛柳粒
小女王廚房蜜糖甜甜惹味，刺激味蕾
食材：牛柳粒、薯仔、豉油、蜜糖、糖、芝麻、粟粉、麻油、生油、黑椒碎
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茄汁高麗菜捲/新豬肉
晶晶燉煮入味的茄汁高麗菜捲，裡面包的是純素材料的新豬肉，一口咬下，充滿汁液的美味，營養滿點。 OmniPork 新豬肉是一款引領健康...
食材：新豬肉、高麗菜葉、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、薑、鹽、黑胡椒粉、蘑菇麵醬、高湯(水)
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紅糟肉
JU YU CHEN學會這道菜，再也不用點外面份量少少又貴鬆鬆的紅糟肉，現炸現吃最美味啦~😍😍😍
食材：梅花肉、紅糟醬、米酒、糖、黑胡椒、蒜末
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酥炸金針菇
安綺小姐淡淡的蛋香味，愈嚼愈香
食材：金針菇、地瓜粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉
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🐖金針菇炒豬肉
Angel今天這道料理融合了金針菇的湯汁和肉汁, 我覺得拿來應用在泡飯的概念超棒的啊！ 盛一半飯量讓米吸收湯汁,就會膨脹變大碗, 澱粉減量又...
食材：豬肉、金針菇、白胡椒、蒜、五香粉(可省略)、醬油、米酒 1、蠔油、太白粉
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印度青椒瑪薩拉咖哩
醺夜煮廚利用花生特有的香氣和數種香料，創造出以青椒為主的全素咖哩，青椒瑪薩拉咖哩(Capsicum Masala)，讓喜歡咖哩的人也可以換...
食材：青椒、大蒜、葛拉姆馬薩拉(印度綜合香料)、薑、薑黃粉、花生、番茄、辣椒粉、白芝麻、洋蔥、乾椰子片/椰子粉、香菜、乾辣椒、芫荽籽粉、孜然粉、肉桂、小茴香籽
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草莓奶球（草莓棉花糖）
段段の食堂作法跟雪Q餅一樣，吃起來酸酸甜甜很可以
食材：義美乾燥草莓、棉花糖120克、無鹽奶油、奶粉隨手包/一包
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馬鈴薯香腸烘蛋
嘿嘿加入滿滿蔬菜的烘蛋 是健康的輕食料理 這道菜很適合帶便當 或者當配菜 作為主食也很有飽腹感 不喜歡/不容易買到羽衣甘藍沒關係 可...
食材：雞蛋 （打散）、碎起司、雞肉香腸、羽衣甘藍（也可以用其他蔬菜代替、馬鈴薯、蘿蔔、牛奶、鹽巴 胡椒粉
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無毒有藕之蓮藕紅棗排骨湯
營養好周到“無毒有藕 美味健康” 蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素...
食材：蓮藕、排骨、紅棗、生薑、青蔥
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菱角排骨湯
戒空-火候熬出珍味台灣菱角盛產期9到11月，菱角香甜粉嫩可口，排骨軟嫩多汁，風味十足，屬涼性食物，幫助胃腸消毒解熱。購買時，無論去殼與否，聞一聞就能...
食材：菱角、豬小排、台鹽高級碘鹽、生薑、冰糖、芫荽、米酒
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菠菜蘑菇烘蛋
鋁罐の健康食記蔬菜 蛋白質一碗搞定!重點是簡單又快速
食材：菠菜、蘑菇、黑胡椒粒、蛋、鹽巴、豆漿、義式香料、油、乳酪絲
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紅酒滷牛腱子心
廚房女漢子Rita's簡單又容易備好的冷盤，一次滷好一些，加點滷汁一起冷凍保存，想吃時只需退冰後，就能切片食用，簡單搭配小黃瓜絲，就很好吃喔～ 也歡迎到...
食材：牛腱子心、五香滷包、紅酒、蒜頭、醬油、蔥、鹽、薑、棕櫚糖、米酒、冰糖
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苦盡甘來*萍姊
萍姊影音食譜👉https://youtu.be/VBgvee7PsBc
食材：長年菜、金針菇、鹽、糖、薑絲
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傳統蔥油雞
廚房女漢子Rita's又油又香、又滑又嫩的蔥油雞～雖然花了點時間，可是這種口感真的是無可取代！先以鹽水醃漬過夜，再以75～80度的溫度浸泡熟成，浸泡冷水...
食材：土雞、鹽、胡椒粉、優質橄欖油、花雕或黃酒、蔥白、水、洋蔥、蔥、紅蔥頭、薑片、香菜（可有可無）、蒜頭、鹽（最後加入）、米酒
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豆豉大頭菜
sumi大頭菜配豆豉竟然多提食材原味.真清淡美味. 昆布柴魚高湯 https://www.one-u-ytr.tk/recipes/279882 部落格(...
食材：大頭菜、蒜碎、辣椒、酒、味霖、豆豉、昆布柴魚高湯
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鱸魚湯
錡食手作Chi’sCookin’食材：鱸魚、薑、鹽、蔥、米酒
