食材

懶人起司肉醬

一直很喜歡吃義式肉醬，不管是搭配義大利麵吃還是淋在飯上都別有風味😃

食材：絞肉(牛.豬皆可..）、洋菇、洋蔥、起司、番茄醬、起司粉

雙菇燴芥菜

爽口清甜的雙菇，搭配清脆的長年菜，口感濃郁清香，甘甜可口！

食材：芥花心、金針菇、鹽、鴻喜菇、香菇粉、薑、太白粉水

塔香肉末茄子

不愛軟爛茄子，記得在切完之後馬上泡醋水避免氧化喔！ 塔香茄子一定要加上九層塔，九層塔的香氣非常迷人，搭上白飯真的是一流的呢

食材：茄子、蒜頭、辣椒、蔥白、蔥花、九層塔、黑豆桑紅金醬油、牛肉末（可換成豬肉末）、黑豆桑豆瓣醬、水

橙醬鴨胸佐香炒馬鈴薯（氣炸鍋代替烤箱）

6/7是法國母親節，於是就來做一道橙醬鴨胸慶祝吧！ 鴨胸油脂很多，瀝出的油還可以做橙醬跟炒馬鈴薯 配上美麗的擺盤完全不輸餐廳！而且...

食材：鴨胸、Babe馬鈴薯、柳橙、鹽巴、黑胡椒、香料葉、黑糖

西紅柿炒蛋

小孩大人都搶著要吃的西紅柿在這裡～

食材：西紅柿、雞蛋、鹽巴、水、白胡椒、蒜、蔥、米酒、番茄醬

外酥內軟義泰吳郭魚

食材：吳郭魚、白芝麻、起士脆酥粉、蔥、泰式甜雞醬、白醋、糖、鹽

全素菇菇炸雞排*無麵粉

那天帶寶貝上市場採買, 寶貝看到架上的杏鮑菇,開心的說:媽咪! 我要吃菇菇炸雞排! 我用聞名世界的台灣鹹酥雞調味, 雞肉的改用三片...

食材：杏鮑菇、豆皮、五香粉、醬油或是椰子胺基酸、白胡椒粉、豆腐乳、鹽、水、顆粒式的蕃薯粉、大杏仁粉、太白粉

奶油烤虱目魚

食材：虱目魚片、奶油、鹽巴

燙青菜（麻油香）

快速方便！水煮健康！ 好吃、超香的一道汆燙青菜。 建議深色葉菜比較適合 （空心菜、菠菜、地瓜葉）。

食材：深綠葉菜、麻油、鹽、蔬果味素、豬油、味霸、米酒、蒜頭

醬燒皇帝豆（全素）

食材：皇帝豆(剝膜)、素肉、糖、醬油膏

鹽燒白帶魚

食材：白帶魚、橄欖油、鹽巴

奶油香橙鮭魚片

食材：鮭魚、香橙、鹽巴、橄欖油、奶油

清燉牛肉麵

清燉牛肉麵爽口不油膩 熬出蘿蔔甜味後只需要一點調味即可 清爽但不失牛肉麵該有的香味

食材：牛肉、白蘿蔔、八角、紅蘿蔔、花椒粒、洋蔥、月桂葉、米酒、草菓、鹽巴、薑片、鮮味精、蔥段、胡椒粉、蒜仁、拉麵

白巴薩米克醋煮萵筍

萵筍清脆感讓人過癮.建議熟吃,但為了留口感不要過度加熱. 配白巴薩米克醋好搭.像西式涼拌菜,清爽好開胃啊~. 昆布柴魚高湯 ht...

食材：萵筍、鹽、紅蔥頭絲、白葡萄酒、白巴薩米克醋、胡椒粉、昆布柴魚高湯

蔥燒雞 記得飯煮多一點喔!!

今天做蔥燒雞，是我們家很常出現的一道菜，簡單易做超下飯，孩子吃的津津有味很喜歡! 做這道菜的時候，記得多煮點飯喔! 可以參考實作...

食材：去骨雞腿、鹽、太白粉、白胡椒粉、水、薑、蔥、黑胡椒粉、洋蔥、熱水、醬油

炸菱角酥

九層塔香、酥脆

食材：菱角、九層塔切末、粘師傅、油、胡椒粉、鹽

辣醬蒸魚

用朝天椒的鮮豔色和豆醬香氣襯托魚塊的鮮美風味! 小辣多香的層次蓮步吃辣的人都會喜歡的料理 烹飪筆記:https://jennife...

食材：草魚、李爸辣醬、西洋芹、薑片、米酒、鹽